Вход | Регистрация
Яблоки антоновка
Яблоки Антоновка характеризуются приятным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Спелые плоды имеют желтый окрас и сочную плотную мякоть. Собранный в середине сентября урожай спокойно хранится до самого Нового года. Продукт имеет низкую калорийность на 100 грамм всего 48 ккал, поэтому широко используется для диетического питания.
Полезные свойства антоновки
За счет содержания кислоты и других полезных элементов, яблоки обладают высокими антиоксидантными свойствами, повышают иммунитет, предупреждают развитие инфекционных и вирусных заболеваний. Они обладают мягким мочегонным и слабительным действием, способствуют очищению кишечника от шлаков и токсинов. Яблочное пюре из антоновки используется для приготовления витаминизированного детского питания.
Что можно приготовить из яблок
Яблоки можно употреблять не только в свежем, но и в переработанном виде. На зиму из антоновки делают вкусные заготовки в виде:
- варенья;
- джемов;
- мармелада;
- повидла;
- пастилы;
- компотов и соков.
Из спелых яблок можно сделать ароматные наливки, вино, сидр и другие спиртные напитки. Сочные плоды используют при приготовлении мяса, салатов, кисло-сладких соусов и кетчупов. Они являются основными ингредиентами в разных видах пирогов, выпечки и десертов. Оригинальные рецепты блюд из антоновки представлены на сайте koolinar.ru с подробной пошаговой инструкцией приготовления и фото.
Рецептов с ингредиентом яблоки антоновка: 130
Каталог: Штрудель с изюмом
328150 мин.35
24 октября 2013, 12:01
готовое слоёное дрожжевое тесто(у меня два пласта)
яблоки (у меня антоновские)3 шт.
изюм 0.5 ст.
корица 0.5 ч.л
цедра с половины лимона
сахар 3 ст.л.
масло сливочное. 20 гр.
сах. пудра
Каталог: Сладкие пироги
581850 мин.6530
19 сентября 2009, 00:29
3 шт. яйца
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
ванильный сахар
разрыхлитель теста
1 ч.л. соды гашеной уксусом
2 ст.л. сметаны
70 г сливочного масла
6 шт. антоновских яблок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2224420 мин.45103
05 ноября 2007, 14:29
2 сельди,
0,5 белого черствого батона,
1 большое антоновское яблоко,
2 средних луковицы,
3 яйца,
немного лимонного сока( в оригинале лим.кислота),
немного 3% уксуса и горчицы.
масло растительное-3 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
1976140 мин.610
21 августа 2009, 17:18
2 кг. капусты
500 гр. сладкого перца
500 гр. репчатого лука
2шт антоновских яблок
170 гр. сахара
60 гр. соли
1ст растительного масла
1ст 9%го уксуса
корень пнтрушки или сельдерей
Каталог: Другие основные блюда
208050 мин.1134
07 января 2009, 23:44
курица - 2.5 кг.
= = = = = = = = =
маринад:
сметана - 150 гр.
соль
горчица готовая - 1 ст.л.
соль -1,5 ст.л.
приправа "маринад к мясу и курице"
= = = = = = = = =
чеснок - 1 головка
яблоко антоновское - 1 шт.
жирная ветчина - 2 ломтика
Каталог: Сладкий плов
77590 мин.522
06 ноября 2008, 16:52
1а утка(1,5-2 кг)
3 апельсина
сахар
соль
черный молотый перец(с белым тоже вкусно)))
вода
400 гр. риса
по 100 гр. кураги,чернослива,изюма
5 антоновских яблок
растительное и сливочное масло
Каталог: Сладкие пироги
4700655 мин.2118
17 сентября 2015, 21:51
яйца — 6 шт
сахар — 300 гр
ваниль — 1 стручок
мука — 300 гр
яблоки (желательно антоновские) — 5 шт
масло сливочное — 100 гр. + для смазки формы
сливки 35% — 100 мл.
сахар коричневый — 100 гр
соль
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
227780 мин.03
24 октября 2013, 11:52
для коржа:
250 гр. муки
100 гр. сметаны
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
200 гр. сметаны
150 гр. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахала
3 крупных яблока с кислинкой( у меня антоновские). если яблоки сладкие,то кол-во сахара можно уменьшить немного.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
81550 мин.21935
11 ноября 2009, 02:49
рис отварной – 100 гр.
куриная грудка отварная – 100 гр.
2 некрупных стебля лука порея
2 соленых огурчика
1 антоновское яблоко
2 отварных яйца
копченые ракушки – 50 гр.
каперсы – по 5-6 шт. на порцию
майонезный соус, соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
16491120 мин.1209
25 апреля 2016, 08:41
фарш домашний (свинина и говядина в равных объемах) — 2 кг
капуста свежая — ½ среднего вилка или один маленький
капуста квашеная — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
имбирь свежий — 4 см
кинза — 2 приличных пучка
томаты в соусе чили — 300 г
яблоко белый налив (еще лучше антоновское, но у меня не оказалось) — 1 шт.
сметана 30% — 350 г
соль, красный молотый перец —
растительное масло — 1 ст.л.
