Главная
Все рецепты
Десерты
Штрудель
Штрудель с изюмом
Штрудель с яблоком, изюмом, корицей и цедрой лимона

Штрудель с яблоком, изюмом, корицей и цедрой лимона

Ингредиенты

готовое слоёное дрожжевое тесто(у меня два пласта)
яблоки (у меня антоновские)3 шт.
изюм 0.5 ст.
корица 0.5 ч.л

цедра с половины лимона
сахар 3 ст.л.
масло сливочное. 20 гр.
сах. пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1 .Изюм замочить в горячей воде.Пока изюм замочен,займёмся яблоками.

Яблоки почистить и нарезать мелким кубиком. Сложить в кастрюлю.

Добавить сахар,цедру лимона,корицу,сл. масло.

Поставить кастрюлю на огонь,томить минуты 3-5. Снять с огня,добавить изюм. Перемешать и оставить остывать.

2. Тесто наскатать в прямоугольный пласт.

Выложить начинку по всей поверхности пласта и скатать в рулет,плотно защипнуть края.

Рулет наколоть вилкой,смазать сиропом,оставшимся от начинки и отправить в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать минут 40-50 до зарумянивания. Подавать посыпав сах.пудрой