Вход | Регистрация
Яблоки антоновка
Яблоки Антоновка характеризуются приятным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Спелые плоды имеют желтый окрас и сочную плотную мякоть. Собранный в середине сентября урожай спокойно хранится до самого Нового года. Продукт имеет низкую калорийность на 100 грамм всего 48 ккал, поэтому широко используется для диетического питания.
Полезные свойства антоновки
За счет содержания кислоты и других полезных элементов, яблоки обладают высокими антиоксидантными свойствами, повышают иммунитет, предупреждают развитие инфекционных и вирусных заболеваний. Они обладают мягким мочегонным и слабительным действием, способствуют очищению кишечника от шлаков и токсинов. Яблочное пюре из антоновки используется для приготовления витаминизированного детского питания.
Что можно приготовить из яблок
Яблоки можно употреблять не только в свежем, но и в переработанном виде. На зиму из антоновки делают вкусные заготовки в виде:
- варенья;
- джемов;
- мармелада;
- повидла;
- пастилы;
- компотов и соков.
Из спелых яблок можно сделать ароматные наливки, вино, сидр и другие спиртные напитки. Сочные плоды используют при приготовлении мяса, салатов, кисло-сладких соусов и кетчупов. Они являются основными ингредиентами в разных видах пирогов, выпечки и десертов. Оригинальные рецепты блюд из антоновки представлены на сайте koolinar.ru с подробной пошаговой инструкцией приготовления и фото.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом яблоки антоновка: 130
Каталог: Другие основные блюда
6686120 мин.72038
03 января 2008, 19:29
гусь
кисло-сладкие яблоки типа "антоновки" или "семеренко" - 3-4 яблока
квашенная капуста - 1 кг
соль
перец
специи
Каталог: Компот из ягод
103990 мин.513
30 августа 2009, 18:47
брусника
яблоки - антоновка
немного черники
сахарный песок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
442320 мин.524
02 декабря 2007, 22:53
селёдка - 1 шт
яблоко -1 шт. (антоновка!)
майонез
Каталог: Другие десерты
912430 мин.6932
08 января 2008, 05:31
яблоки(антоновка)6 шт.
корица 1 ч.л.
сахарная пудра 6 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
466810 мин.718
23 ноября 2007, 19:15
свекла - 1шт
морковь -1шт
яблоко - 1шт (лучше брать антоновку)
чеснок - 2дольки
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
547660 мин.62131
17 ноября 2007, 21:49
400 гр. антоновки или любых других кислых яблок
800 гр. мелкой варёной свёклы
1 лимон
1 ч.л. соли
1 ч.л. тмина
1 лавровый листик
2 шт. гвоздики
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. горячей воды
Каталог: Другие основные блюда
21024120 мин.6633
09 января 2009, 16:34
утка на 2-2,5 кг. яблоки сорт антоновка 4 шт.
картофель 8 шт.
Каталог: Безалкогольные напитки
72200 мин.320
02 октября 2009, 15:47
на 4л кастрюлю:
6-7 яблок(антоновки),
3-4 веточки мяты(длиной 10см),
1 лимон,
сахар .
Каталог: Варенье
107670 мин.24
28 сентября 2018, 13:38
яблоки (антоновка) - 2 кг
сахар - 2 кг
корень имбиря - 2см
цедра одного лимона
сок одного лимона
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
278480 мин.65686
24 октября 2011, 18:50
для теста:
600 гр. творога
150 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
1 ст.л. лимонной цедры
200 гр. манки
3 яйца
200 гр. кислых яблок (антоновки)
-
для карамельных яблок:
2-3 кислых яблока (антоновка)
100 гр. коричневого сахара
50 гр. меда
50 гр. сливочного масла
100 мл. ликера "амаретто"
1 ст.л. лимонного сока
-
украшение (по желанию):
4 ст.л. сметаны 30-42%
2 ст.л. сахарной пудры
мята
-
форма d=20
Каталог: Соленья и маринады
125350 мин.1320
13 августа 2011, 12:07
яблоки (в идеале - антоновка)
перец сладкий красный = количеству яблок
перец горошком, гвоздика, палочки корицы, лавровый лист
для заливки на 1 литр воды:
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксусная кислота - 1 ст.л.
Каталог: Аджика
105730 мин.1743
01 сентября 2008, 02:44
1 кг. яблок (я брала антоновку)
1 кг. болгарского перца
200 гр. чеснока
1 ст. сахара
0,5 ст. 9% уксуса
2 ст.л. соли
немножко перца "чили" (по желанию)
Каталог: Другие основные блюда
1241210 мин.166
07 января 2015, 20:48
на 1 порцию:
яйцо-2 шт
йогурт-2 ст л(у меня абрикосовый)
яблоко-антоновка(на порционную сковороду поместилась 1 четвертушка яблока.
масло сливочное-только подмазала сковороду-маленький кусочек
Каталог: Джемы и конфитюр
43950150 мин.1923
14 августа 2013, 19:27
на чашу в 5л:
яблоки кислые (у меня антоновка, почищенные и порезанные) - 2 кг
вода - 1/3стак
сахар - 1,2 кг
Каталог: Салат из овощей
747315 мин.41333
27 ноября 2007, 17:01
яблоко – 1шт (антоновка)
перец сладкий – 1шт
сыр – 50-70 гр. (российский, голландский)
лук порей- 1шт (белая часть)
яйцо – 1шт (варёное)
майонез
Каталог: Другие десерты
2054610 мин.42353
05 ноября 2008, 00:28
яблоки - 4 шт. (антоновка)
творог - 200 г.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1/2 ч.л.
мед - 1,5 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
12505180 мин.72343
15 января 2009, 02:20
гусь
томатный сок-0,5 литра
капуста квашенная 1,5 кг.
яблоки типа антоновка 3-4 шт.
соль , перец, приправы
чеснок-3-4 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
43890 мин.1727
28 февраля 2008, 18:06
куриные окорочка, грудки, бедрышки - по количеству порций, приправа карри, растительное масло, соль, порошок фенхеля, яблоки антоновка, изюм золотистый б/к, горчица готовая
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
76260 мин.98
15 октября 2014, 01:18
крабовое мясо- 500 гр
вареный рис-150 гр
яйцо-10шт
свежий огурчик
консервированная кукуруза-2 банки
яблоко антоновка-2шт
зелень
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
683530 мин.43253
29 октября 2008, 21:24
свинина шейка б/кости 700 гр.
яблоки "антоновка" 2 шт.
слоёное тесто 1 лист.
яйцо 1 шт.
оливковое масло.
соль
перец.
немного муки.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
92300 мин.937
23 сентября 2009, 21:17
яблоки антоновка 8-10 небольших
крахмал 2 си л
оливковое масло 1\2 ст
сл масло 50 гр
сахар-песок 2\3 ст
Каталог: Салат из овощей
146150 мин.3220
09 ноября 2013, 16:02
2 средние свеклы
1 большое яблоко (лучше сорта "антоновка")
1 большая головка репчатого лука
2 ст л яблочного уксуса
соль
сахарный песок
растительное масло
Каталог: Сладкие пироги
12693100 мин.51811
10 декабря 2012, 10:33
100 гр. слив масла
60 гр. сах пудры
200 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо
4 яблока антоновки
100 гр. коричневого тростникового сахара мистраль
Каталог: Картофельные котлеты
73250 мин.1635
20 марта 2009, 02:26
1 кг. картошки
3 кисло-сладких яблока (у меня антоновка)
30 гр. сливочного масла
2 яйца
50 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
панировочные сухари
соль
Каталог: Пироги
411340 мин.2230
20 сентября 2015, 13:38
яблоки антоновка — 1 кг
сахар — 1 ст + 3 ст. л
сливочное масло — 70 гр
яйцо — 3 шт
мука — 3 ст.л.
щепотка соды
немного лимонного сока
Каталог: Джемы и конфитюр
9710180 мин.1513
15 августа 2013, 16:53
яблоки кислые (у меня антоновка, почищенные и порезанные) - 4 кг
груши - 1 кг
ежевика - 100 г
корица молотая - 1 ст.л.
вода - 1/2стак
сахар - 3 кг
Каталог: Заготовки на зиму
293540 мин.6498
28 апреля 2009, 20:43
1,4 кг. яблок сорта"антоновка",
1 ст л сахара,
1 стл меда,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сухой горчицы,
1,6 л воды,
4 шт. черносмородиновых листа.
Каталог: Шарлотка с творогом и яблоками
11578660 мин.3772
07 октября 2009, 01:41
яйцо куриное 3 шт.
творог одна пачка 200 гр.
сахарный песок 1 ст.
яблоко антоновка 2 шт.
сода 1 ч.л.
мука 1 ст.
ванилин
соль щепотка
Каталог: Сладкие пироги
165520 мин.2245
26 апреля 2008, 23:07
яйца- 3 шт.
сахар- 2 ст.
майонез- 1 ст.
сметана- 0,5 ст.
мука- 1,5 ст.
яблоки( антоновка)- 5-6 шт.
сода- 1 ч.л.
уксус- 1 ст.л.
Каталог: Другие салаты
493140 мин.175
06 ноября 2014, 19:22
для салата:
1)акокадо-1 шт.
2)лук-порей
3)красный лук-половинка луковицы
4)кислое яблоко. у меня антоновка
5)помидорки черри
6)200 гр. лосося
