Салат из сельди

Попробуйте наш вкусный салат из сельди, свеклы, картофеля, яблока "антоновка" и зеленого горошка с лимонным соком и нерафинированным маслом!

Фото к рецепту: Салат из сельди

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 2 картофеля
  • 1 красная луковица
  • 1 яблоко сорта "антоновка"
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 200 г малосольной сельди
  • 20 г зеленого лука
  • 2 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и свеклу тщательно вымыть щеткой, отварить в мундире. Слить воду, дать овощам остыть. Очистить овощи от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать такими же кубиками, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук вымыть, нарезать по диагонали тонкими колечками.

Картофель, свеклу, яблоко и репчатый лук выложить в миску, добавить зеленый горошек, подсолнечное масло и перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво уложить кусочки сельди. Посыпать салат зеленым луком.

Информация о рецепте

  • Кухня:Немецкая
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6923
  • Понравилось:78
  • Создан:03 сентября 2008, 02:05
  • Каталоги:Салаты 

Дополнительная информация

Этот очень простой салат напоминает всем известный винегрет. Но есть своя изюминка в виде сельди.

Расчет КБЖУ

Конечно, я могу помочь с расчетом КБЖУ (калорийность и содержание белков, жиров и углеводов) для указанных продуктов.

Вот приблизительные значения по данным продуктам:

1. Свекла (2 шт):
- Средний вес свеклы: 150 г (общий примерно 300 г)
- Калории: 43 ккал на 100 г → 129 ккал
- Белки: 1.6 г на 100 г → 4.8 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 28.8 г

2. Картофель (2 шт):
- Средний вес картофеля: 150 г (общий примерно 300 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 51 г

3. Красный лук (1 шт):
- Вес: примерно 100 г
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г

4. Яблоко сорта "антоновка" (1 шт):
- Вес: примерно 150 г
- Калории: 52 ккал на 100 г → 78 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г

5. Лимонный сок (1 ст.л.):
- Объем: примерно 15 мл
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.2 г

6. Консервированный зеленый горошек (100 г):
- Калории: 81 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 14 г

7. Малосольная сельдь (200 г):
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 500 ккал
- Белки: 15 г на 100 г → 30 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
- Углеводы: 0 г

8. Зеленый лук (20 г):
- Калории: 32 ккал на 100 г → 6.4 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7.3 г

9. Нерафинированное подсолнечное масло (2 ст.л.):
- Объем: примерно 30 мл (15 мл в столовой ложке)
- Калории: 884 ккал на 100 мл → 265 ккал за 30 мл
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 мл → 30 г
- Углеводы: 0 г


Итоговые значения

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)129 + 231 + 40 + 78 + 4 + 81 + 500 + 6.4 + 265 ≈ 1334,4 ккал
Белки (г)4.8 + 6 + 1.1 + 0.3 + 0 + 5 + 30 + 1.8 + 0 ≈ 49 г
Жиры (г)0.6 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 0 + 0.4 + 40 + 0.2 + 30 ≈ 71,8 г
Углеводы (г)28.8 + 51 + 9.3 + 14 + 1.2 + 14 + 0 + 7.3 + 0 ≈ 125,1 г

Если нужно, я могу подготовить более точные расчеты или по другим параметрам.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

мила жданова
03.09.2008 02:07
Ответить
Салатик на отлично! Люблю такой!
романита
03.09.2008 02:09
Ответить
сделаю на выходный такой салатик 5
mari2020
03.09.2008 02:11
Ответить
Салат моего детства.Очень любила его.Спасибо,что напомнили.5!!!
daisy
03.09.2008 02:13
Ответить
Очень люблю такой салатик! Привет из детства! 5+
strelec148
03.09.2008 02:15
Ответить
у меня салат в ноль просто!!!
лолка
03.09.2008 02:17
Ответить
обязательно попробую!5
mara
03.09.2008 02:30
Ответить
Надо просто отметить как вариант
taldrik
03.09.2008 02:33
Ответить
оч хороший салатик! 5
mimi
03.09.2008 02:35
Ответить
классный,ароматный салат! только отлично!
Nataliya Mashika
03.09.2008 02:50
Ответить
винегретик по-новому! люблю такое :) +5
wany05
03.09.2008 02:53
Ответить
Делаю также...знаю, очень вкусно! Вам 5!
bart
03.09.2008 02:53
Ответить
Ох как захотелось салатика.5+
Ответить
Спасибо!5
fanny
03.09.2008 02:55
Ответить
Оксан, извии, не проверила поиском...
strelec148
03.09.2008 03:03
Ответить
Оль, да не за что! Просто удивило, что точно такой же. :) моя 5!!! :)
илоночка
03.09.2008 03:15
Ответить
спасибо!5
кыш
03.09.2008 03:40
Ответить
Хорошая альтернатива селёдке под шубой, если возиться неохота.:)
maj4ik
03.09.2008 03:43
Ответить
хороший салатик!!! 555
lualexa
03.09.2008 03:55
Ответить
На фото - просто букет цветов! 5.
bratyury
03.09.2008 04:24
Ответить
Прочитал, рядом, поддерживаю, подставил плечо.
zooz
03.09.2008 08:49
Ответить
Отличный салатик :) 5!
vega
03.09.2008 09:44
Ответить
5+ Вкусно. Только мне без горошка.
тайрин
03.09.2008 11:31
Ответить
Фаня, ты мне идейку подкинула! Долго ли коротко но будет тебе радость ...;)
svetochk@
03.09.2008 12:10
Ответить
Очень вкууусно. А я разгружаюсь... 5 - и бежать...
natashka111
03.09.2008 12:32
Ответить
супер!1сент.купила селёдку-ну очень солёная.Зато знаю что с ней буду делать!оля!огромное спасибо!5555++++
irina90-60-90
03.09.2008 12:47
Ответить
люлю такие салатики:)555
bart
03.09.2008 13:41
Ответить
С утра опять зацепилась взглядом за салатик, надо, надо купить селедочку.
веданта
03.09.2008 13:55
Ответить
Лето зкаончилось и тянет на зимние рецептики, мне тоже захотелось такого салатика. 5!
мама макса
03.09.2008 14:25
Ответить
И мне такой нравится!! вообще люблю селедку! 5!
аглая
03.09.2008 15:03
Ответить
А я всегда винегрет селедкой украшаю - это очень вкусно!
elitna
03.09.2008 15:23
Ответить
на 5!!!
jelena_73
03.09.2008 18:45
Ответить
Очень вкусно!!!!
sweta1
03.09.2008 22:49
Ответить
какой хороший салатик!!5!
марияn
05.09.2008 13:28
Ответить
Интересный салатик!!И такие сочетания!!!
aglay
08.07.2009 07:02
Ответить
Аппетитно!!!!!!!!! 5!
natashka111
28.12.2010 10:08
Ответить
приготовила ещё раз винегрет с сельдью-но заправила майонезом-ОЧЕНЬ вкусно.попробуйте!*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru