Салат из сельди
Попробуйте наш вкусный салат из сельди, свеклы, картофеля, яблока "антоновка" и зеленого горошка с лимонным соком и нерафинированным маслом!

Ингредиенты
- 2 свеклы
- 2 картофеля
- 1 красная луковица
- 1 яблоко сорта "антоновка"
- 1 ст.л. лимонного сока
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 200 г малосольной сельди
- 20 г зеленого лука
- 2 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и свеклу тщательно вымыть щеткой, отварить в мундире. Слить воду, дать овощам остыть. Очистить овощи от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать такими же кубиками, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук вымыть, нарезать по диагонали тонкими колечками.
Картофель, свеклу, яблоко и репчатый лук выложить в миску, добавить зеленый горошек, подсолнечное масло и перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво уложить кусочки сельди. Посыпать салат зеленым луком.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот очень простой салат напоминает всем известный винегрет. Но есть своя изюминка в виде сельди.
Расчет КБЖУ
Конечно, я могу помочь с расчетом КБЖУ (калорийность и содержание белков, жиров и углеводов) для указанных продуктов.
Вот приблизительные значения по данным продуктам:
1. Свекла (2 шт):
- Средний вес свеклы: 150 г (общий примерно 300 г)
- Калории: 43 ккал на 100 г → 129 ккал
- Белки: 1.6 г на 100 г → 4.8 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 28.8 г
2. Картофель (2 шт):
- Средний вес картофеля: 150 г (общий примерно 300 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 51 г
3. Красный лук (1 шт):
- Вес: примерно 100 г
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
4. Яблоко сорта "антоновка" (1 шт):
- Вес: примерно 150 г
- Калории: 52 ккал на 100 г → 78 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
5. Лимонный сок (1 ст.л.):
- Объем: примерно 15 мл
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.2 г
6. Консервированный зеленый горошек (100 г):
- Калории: 81 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 14 г
7. Малосольная сельдь (200 г):
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 500 ккал
- Белки: 15 г на 100 г → 30 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
- Углеводы: 0 г
8. Зеленый лук (20 г):
- Калории: 32 ккал на 100 г → 6.4 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7.3 г
9. Нерафинированное подсолнечное масло (2 ст.л.):
- Объем: примерно 30 мл (15 мл в столовой ложке)
- Калории: 884 ккал на 100 мл → 265 ккал за 30 мл
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 мл → 30 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 129 + 231 + 40 + 78 + 4 + 81 + 500 + 6.4 + 265 ≈ 1334,4 ккал |
Белки (г) | 4.8 + 6 + 1.1 + 0.3 + 0 + 5 + 30 + 1.8 + 0 ≈ 49 г |
Жиры (г) | 0.6 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 0 + 0.4 + 40 + 0.2 + 30 ≈ 71,8 г |
Углеводы (г) | 28.8 + 51 + 9.3 + 14 + 1.2 + 14 + 0 + 7.3 + 0 ≈ 125,1 г |
Если нужно, я могу подготовить более точные расчеты или по другим параметрам.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


