Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из сельди с фасолью и луком

Приготовьте вкусный салат из сельди с фасолью и луком! В его состав входят консервированная фасоль, чеснок, уксус и свежие овощи. Идеально для праздника!

Продукты

75 г. консервированной белой фасоли (можно и отварной)
1 зубок чеснока
1 ч.л. винного уксуса
соль
молотый черный перец
1 ст.л. оливкового масла
70-100 г филе сельди
1 лук (лучше зеленый)
1 помидор

Пошаговый способ приготовления

Фасоль откинуть на сито, промыть холодной водой и дать ей стечь.

Зубчик чеснока очистить и разрезать пополам. Небольшую салатницу или блюдо натереть срезами чеснока.

Для приготовления маринада тщательно перемешать уксус, соль и молотый перец. Затем струйкой аккуратно влить оливковое масло.

В салатницу выложить фасоль, перемешать с маринадом и оставить на 30 мин.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, очистить и порезать колечками. Помидор вымыть, очистить (по желанию) от кожицы и нарезать мякоть небольшими кубиками. Все ингридиенты добавить к фасоли, хорошо перемешать и приправить по вкусу специями.