Компот

Соленья и маринады

Салат из сельди с фасолью и луком

Name: Салат из сельди с фасолью и луком
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: консервированная белая фасоль; чеснок; винный уксус; соль; молотый черный перец; оливковое масло; филе сельди; лук; помидор

Приготовьте вкусный салат из сельди с фасолью и луком! В его состав входят консервированная фасоль, чеснок, уксус и свежие овощи. Идеально для праздника!

Продукты

консервированная белая фасоль - 75 г
чеснок - 1 зубчик
винный уксус - 1 ч.л.
соль
молотый черный перец
оливковое масло - 1 ст.л.
филе сельди - 70-100 г
лук
помидор

Пошаговый способ приготовления

Фасоль откинуть на сито, промыть холодной водой и дать ей стечь.

Зубчик чеснока очистить и разрезать пополам. Небольшую салатницу или блюдо натереть срезами чеснока.

Для приготовления маринада тщательно перемешать уксус, соль и молотый перец. Затем струйкой аккуратно влить оливковое масло.

В салатницу выложить фасоль, перемешать с маринадом и оставить на 30 мин.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, очистить и порезать колечками. Помидор вымыть, очистить (по желанию) от кожицы и нарезать мякоть небольшими кубиками. Все ингридиенты добавить к фасоли, хорошо перемешать и приправить по вкусу специями.