Салат из авокадо и сельди с лимонно-горчичной заправкой

Отвариваем яйца вкрутую, а рис до готовности.

Делаем заправку: желтки растираем с горчичкой, добавляем лимонный сок и растительное масло, какое любим.

Филе сельди, авокадо, огурцы и яблочко нарезаем маленькими кубиками. Белки яиц и зеленый лук также меленько крошим. Добавляем рис.

Аккуратно все перемешиваем и красиво подаем.

Приятного аппетита!