Компот

Соленья и маринады

Салат из баклажанов со свеклой и сельдью

Name: Салат из баклажанов со свеклой и сельдью
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажаны; свекла; малосоленая сельдь; яйца; красный лук; 9% уксус; перец; растительное масло

Вкусный салат из баклажанов со свеклой и малосолёной сельдью. Пошаговый рецепт с яйцами, красным луком, уксусом и специями. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Яйца и свеклу отварить по отдельности. Остудить и нарезать соломкой.

Баклажаны нарезать соломкой и обжарить до корочки (я чеснок чуть добавила). Остудить.

Лук порезать тонкими кружочками (у меня 1 мм) сбрызнуть уксусом.

Филе сельди нарезать соломкой.

Соединить свеклу, баклажаны, яйца, лук. Поперчитьпо вкусу, дабавить растительное масло (или без него).

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12616

Понравилось: 55

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 56)

Автор: mar33_33

Создан: 28 июля 2010, 22:02

Каталоги: Другие салаты Салат из баклажанов Салат со свеклой Салаты

Дополнительная информация

Люблю и баклажаны и свеклу и сельдь и красный лук. Нашла такой салат, решила повторить. Только в такую жару не решилась духовку включать (свеклу надо было в фольге запечь по рецепту). Там надо все резать кубиками, но надо же было внести что-то свое