Салат из сельди и свеклы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свеклу и яйца отварить ( я варила па пару в пароварке).

2. Свеклу порезать тонкими кружочками. Каждый кружочек сложить на пополам. И выложить на тарелку. Яйца почистить и порезать на пополам и выложить на свеклу.

3. Порезать лимон дольками, почистить лук порезать кубиками. Сельдь порезать кубиками.

4. Лимон, сельдь, лук выложить поверх свеклы.

5. Украсить листьями салата и маслинами. Полить оливковым маслом и горчицей.

Пошаговые фото рецепта

Салат из сельди  и свеклы: шаг 1Салат из сельди  и свеклы: шаг 2Салат из сельди  и свеклы: шаг 3Салат из сельди  и свеклы: шаг 4Салат из сельди  и свеклы: шаг 5Салат из сельди  и свеклы: шаг 6Салат из сельди  и свеклы: шаг 7

Дополнительная информация

Селедка – настоящий дар моря. И недаром: в рыбе содержится почти 20% биологически ценного и легко усвояемого белка.Жирность рыбы также высока – до 20–30% – в зависимости от вида сельди. У рыбы, обитающей в холодных водах, присутствуют так называемые Омега-3 жирные кислоты. Это полиненасыщенные жирные кислоты, которые «борются» со слишком высокими показаниями холестерина в крови, предотвращают атеросклеротические изменения кровеносных сосудов.

Селедка является источником витаминов A, D, Е, В1 (тиамина), В6 (пиридоксина), В12 (цианокобаламина), а также никотиновой и пантотеновой кислоты. В сельди относительно высокое содержание минеральных веществ: 0,1% кальция, 0,27% фосфора, 0,06% йода, магния 0,031 %, а также калий – 0,44% и железо – 0,9%.

Содержащийся в рыбе йод необходим щитовидной железе для производства гормонов, поэтому его достаточное поступление в организм жизненно важно
 

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
23.10.2014 14:33
Ответить

Олечка, обалденный салат

Ольчик
23.10.2014 14:37
Ответить

Оленька, ну ты искусница! Из обычных ингредиентов такую праздничную закуску сделала. Классно!!!
 

Света C.
23.10.2014 15:28
Ответить

Красивый,яркий и очень вкусный салат!

olga
23.10.2014 16:01
Ответить

слюнки аж потекли, очень аппетитный салатик!!!!

chudo
23.10.2014 16:55
Ответить

сплошные витамины

krolya
23.10.2014 17:21
Ответить

подача ресторанная, с большим удовоьствием бы её проглотила бы

tatian-1956
23.10.2014 18:05
Ответить

Беспроигрышный состав у салата - очень вкусно, нарядно!!!

Демурия
23.10.2014 19:56
Ответить

Умничка очень симпатично

Olga
23.10.2014 20:23
Ответить

Эффектный .. 

Linda82 (Marioka82)
23.10.2014 21:13
Ответить

Девочки, милые спасибо всем за похвалу! Салат действительно очень вкусный.

Жанна
23.10.2014 23:50
Ответить

Оля, на тарелке - очень живописно! А селедочку обожаю! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru