Салат из сельди. (винегрет по-немецки).
Попробуйте салат из сельди (винегрет по-немецки) с бочковой сельдью, крупной свеклой, картошкой, красным луком и оливковым маслом – вкусно и полезно!

Пошаговый рецепт приготовления
Отварить картофель и свеклу в мундире до готовности.
Остудить и очистить. Нарезать крупными кубиками.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными кубиками и полить соком лимона и лайма.
Сельдь очистить от кожи и костей. Я делаю это очень тщательно....иначе дети откажутся есть. Нарезаем брусочами.
Красный лук нарезать полукольцами, а шалот тонкими колечками...
Смешать овощи, яблоко, лук, горошек и сельдь.
Заправить оливковым маслом. Совсем немного подсолить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на основе усреднённых данных:
1. Сельдь бочковая (100 г):
- Калории: ≈ 210 ккал
- Белки: ≈ 17 г
- Жиры: ≈ 15 г
- Углеводы: ≈ 0-2 г
…используем около 50 г (половина порции):- Калории: 105 ккал- Белки: 8,5 г- Жиры: 7,5 г- Углеводы: 0,5-1 г
2. Свекла, крупная (примерно 200 г):
- Калории: ≈ 86 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 0,1 г
- Углеводы: ≈ 20 г
3. Картофель, средний (примерно 150 г каждый, итого 3 шт., примерно 450 г):
- Калории: ≈ 340 ккал (75 ккал на 100 г → 150 г = 112 ккал, 300 г = 225 ккал, 450 г ≈ 338 ккал)
- Белки: ≈ 7 г
- Жиры: ≈ 0,3 г
- Углеводы: ≈ 78 г
4. Красная луковица (примерно 70 г):
- Калории: ≈ 28 ккал
- Белки: ≈ 0,7 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 6,5 г
5. Лук шалот (примерно 35 г):
- Калории: ≈ 13 ккал
- Белки: ≈ 0,3 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 3 г
6. Яблоко, сереневка или антоновка (примерно 150 г):
- Калории: ≈ 80 ккал
- Белки: ≈ 0,5 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 22 г
7. Зеленый горошек, банка (около 130 г продукта без жидкости):
- Калории: ≈ 90 ккал
- Белки: ≈ 6 г
- Жиры: ≈ 0,5 г
- Углеводы: ≈ 16 г
8. Лимонный сок (1 ст.л., ≈ 15 мл):
- Калории: ≈ 4 ккал
- Белки: ≈ 0,1 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 1 г
9. Сок лайма (1 ст.л., ≈ 15 мл):
- Калории: ≈ 4 ккал
- Белки: ≈ 0,1 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 1 г
10. Оливковое масло (1 ст.л., ≈ 14 г):
- Калории: ≈ 120 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 14 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые данные:
Параметр | Значение (приблизительно) |
---|---|
Калории | 105 + 86 + 338 + 28 + 13 + 80 + 90 + 4 + 4 + 120 = 872 ккал |
Белки | 8.5 + 2 + 7 + 0.7 + 0.3 + 0.5 + 6 + 0.1 + 0.1 + 0 = 25.2 г |
Жиры | 7.5 + 0.1 + 0.3 + 0 + 0 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 14 = 22.4 г |
Углеводы | 1 + 20 + 78 + 6.5 + 3 + 22 + 16 + 1 + 1 + 0 = 148.5 г |
Итог:
Калорийность: около 872 ккал
Белки: примерно 25 г
Жиры: примерно 22 г
Углеводы: примерно 149 г
Если нужно более точное распределение или расчет порций по весу, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии













