Салат из сельди. (винегрет по-немецки).

Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на основе усреднённых данных:

1. Сельдь бочковая (100 г):

• Калории: ≈ 210 ккал
• Белки: ≈ 17 г
• Жиры: ≈ 15 г
• Углеводы: ≈ 0-2 г

…используем около 50 г (половина порции):- Калории: 105 ккал- Белки: 8,5 г- Жиры: 7,5 г- Углеводы: 0,5-1 г

2. Свекла, крупная (примерно 200 г):

• Калории: ≈ 86 ккал
• Белки: ≈ 2 г
• Жиры: ≈ 0,1 г
• Углеводы: ≈ 20 г

3. Картофель, средний (примерно 150 г каждый, итого 3 шт., примерно 450 г):

• Калории: ≈ 340 ккал (75 ккал на 100 г → 150 г = 112 ккал, 300 г = 225 ккал, 450 г ≈ 338 ккал)
• Белки: ≈ 7 г
• Жиры: ≈ 0,3 г
• Углеводы: ≈ 78 г

4. Красная луковица (примерно 70 г):

• Калории: ≈ 28 ккал
• Белки: ≈ 0,7 г
• Жиры: ≈ 0 г
• Углеводы: ≈ 6,5 г

5. Лук шалот (примерно 35 г):

• Калории: ≈ 13 ккал
• Белки: ≈ 0,3 г
• Жиры: ≈ 0 г
• Углеводы: ≈ 3 г

6. Яблоко, сереневка или антоновка (примерно 150 г):

• Калории: ≈ 80 ккал
• Белки: ≈ 0,5 г
• Жиры: ≈ 0 г
• Углеводы: ≈ 22 г

7. Зеленый горошек, банка (около 130 г продукта без жидкости):

• Калории: ≈ 90 ккал
• Белки: ≈ 6 г
• Жиры: ≈ 0,5 г
• Углеводы: ≈ 16 г

8. Лимонный сок (1 ст.л., ≈ 15 мл):

• Калории: ≈ 4 ккал
• Белки: ≈ 0,1 г
• Жиры: ≈ 0 г
• Углеводы: ≈ 1 г

9. Сок лайма (1 ст.л., ≈ 15 мл):

• Калории: ≈ 4 ккал
• Белки: ≈ 0,1 г
• Жиры: ≈ 0 г
• Углеводы: ≈ 1 г

10. Оливковое масло (1 ст.л., ≈ 14 г):

• Калории: ≈ 120 ккал
• Белки: ≈ 0 г
• Жиры: ≈ 14 г
• Углеводы: 0 г

Итоговые данные:

Итог:

Калорийность: около 872 ккал
Белки: примерно 25 г
Жиры: примерно 22 г
Углеводы: примерно 149 г

Если нужно более точное распределение или расчет порций по весу, дайте знать!