Знакомая сельдь с незнакомой заправкой (или салат из сельди со свеклой)

Фото к рецепту: Знакомая сельдь с незнакомой заправкой (или салат из сельди со свеклой)
ДомашняяНе определен
151383669

Ингредиенты

  • сельдь крупная слабосоленая - 1 шт.
  • свекла - 2шт (средние)
  • апельсин - 1 крупный ( или лимон 1/2)
  • лук репчатый фиолетовый - 1шт (маленькая луковка)
  • листья салата ( у меня смесь " белая дача" "аликоте")
  • кинза - 2-3 веточки
  • масло растительное ( у меня подсолнечное)- 1 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • перец черный свежесмолотый - 1/2 ч.л.
  • уксус - 1 ч.л.
  • соль для маринования лука

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдь очистить и нарезать ломтиками.

Лук нарезать кружочками и замариновать на 20 минут в смеси уксуса и воды, с добавлением сахара и соли ( по вкусу)

Свеклу сварить (или испечь), остудить и нарезать кружочками. Сразу полить половиной растительного масла.

Из апельсина ( или лимона) выжать сок, влить в сотейник, добавить сахар и помешивая, выпарить на сильном огне до загустения. Остудить и смешать с оставшимся маслом.

Выложить на сервировочное блюдо листья салата, сверху выложить свеклу, поперчить и посыпать мелконарезанной кинзой.

На кинзу выложить ломтики сельди и полить апельсиновой ( или лимонной заправкой).

Сверху разложить колечки лука.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Знакомая сельдь с незнакомой заправкой (или салат из сельди со свеклой): фото шаг 1
Знакомая сельдь с незнакомой заправкой (или салат из сельди со свеклой): фото шаг 2
Знакомая сельдь с незнакомой заправкой (или салат из сельди со свеклой): фото шаг 3
Знакомая сельдь с незнакомой заправкой (или салат из сельди со свеклой): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Апельсин? Интересно! Забрала в коллекцию! 5!

Armushik
23.03.2010 13:32

Ничуть не озадачила.;)Всегда интересно пробовать что-то новое!*DANCE*Так что 555@}--}--

Marusy
23.03.2010 13:34

*THUMBS UP* хороша селедочка! Все нравится и свекла и зелень, и заправка.... Обязательно так приготовлю. 555+

gelsomina

*THUMBS UP* *THUMBS UP*

odessa1949

Неожиданной показалась только заправка. А вот у свеклы и селедки, на мой взгляд, полная генетическая совместимость. Выглядит салат очень аппетитно! 555!

ната777

Очень интересненький салат. Спасибо. Обязательно приготовлю.5.

Svettt
23.03.2010 13:48

Ирина, ну про дружбу селедки и свеклы все понятно, а вот кинза с апельсином, для меня неожиданность, но приятная%)

чили
23.03.2010 14:06

Светуль, озадачило - мягко сказано! %) Это получается что-то вроде апельсинового масла? Ну я озадаченная весьма! С другой рыбой могу как-то представить, но вот с селедкой?...... Заинтриговала! :*

Svettt
23.03.2010 14:10

Дашунь, я вообще сельделюб и сельдеед, во всех вариациях. Только с шоколадом не ем=O=O, поэтому мне понравилось, а муж как-то осторожно отнесся, поэтому в скобках лимон присутствует.

светлана65

Заинтриговали очень,буду пробовать обязательно, селедку оч. я люблю. 555!

masha2907

Интересно!

allenka(alarm clock)

Приветствую селедку в любых вариациях! такую заправку еще не пробовала.Спасибо.Всегда интересно узнать что-то новенькое! 555

naumovec
23.03.2010 14:30

Замечательный вкус!

moonstar
23.03.2010 14:47

Все просто только на первый взгляд. На второй, появляются вопросы, ответы Вы выше уже дали, поэтому ухожу в раздумья.... может отважусь и попробую! За смелый эксперимент 5+

a-y
23.03.2010 14:58

Отличный закусончик! 555

Svettt
23.03.2010 14:55

moonstar, да, это был чистый экперимент, меня порадовавший.;)Леночка, насчет Голландии надо подумать%)%)%)

fanny
23.03.2010 15:08

Смело, но интересно!

Mil@_Mil@

Светочка, до чего же заинтриговала %), но мне плиз именно с апельсиновой заправкой! Рецепт утащила, обязательно приготовлю. 555 *THUMBS UP*

irisli
23.03.2010 15:39

Люблю эксперименты с селедкой! 555

satbil
23.03.2010 16:00

апетитно выглядит

mama tasi

:) Всё любимо, осталось попробовать! *THUMBS UP* 555

lillit1
23.03.2010 16:32

очень неожидано 555!:)

кыш
23.03.2010 17:05

Вкусный соус, использую такой в салатах. Для селёдки он прекрасно подходит! 5!

pantera
23.03.2010 17:21

:)Вкусная селёдочка!!!555555+

natasha76-07

Фото красивые! А вот сочетание свеклы и апельсина и правда необычное! 555!

чили
23.03.2010 19:07

Светлан, у меня сейчас тут кой-чего настаивается. ;) Как настоится, покажу,- не так смело, как с апельсином, но тоже интересно будет, может быть! ;)

Svettt
23.03.2010 19:34

Дашунькин, жду с нетерпением!%)

lola45
23.03.2010 19:39

Какое сочетание интересное! Суперррр! 5+

севуля

Свет, бессовестная ты! Мало того выставила такие картинки, да еще такую допинфу дала. Умираю, как хочу!%)

Marusy
23.03.2010 23:05

Света, селедочка прелесть, очень вкусно, заправка отличная вобщем все *THUMBS UP* .... Спасибо за рецепт! и советую всем незамедлительно попробовать это изЮмительное блюдо :):p

chef
24.03.2010 06:26

Очаровательное сочетание! Не выпаривала, но нечто похожее делала и горчицу добавляла. Красота!!! Селедку обожаю *IN LOVE*

irina90-60-90

очень интересно%)5!

zerno
24.03.2010 21:25

Забираю-555!

шуш
25.03.2010 03:04

Светик, прекрасная заправка!!!! Оч вкусно и красиво!!! 555555555O<img src=" />

utro8
28.03.2010 00:06

Очень уж аппетитная тарелочка с селёдочкой!55555

marysia1
23.01.2011 21:37

Очень интересно !! Забираю!!55555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты