Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный пирог по рецепту принцесса специй

Приготовьте нежный яблочный пирог с 100 г сливочного масла, сметаной, яблоками "антоновка", сахаром и легкой корочкой для потрясающего вкуса!

Продукты

200 г.сливочного масла
250 г.сметаны(15-20%жирности)
3 полные ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка соды
400 г.муки(примерно,сколько возьмёт тесто)
для начинки
5-6 яблок(у меня "антоновка")
3 ст.л. сахара+1 ст.л. сахара для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Масло растопить.В чашку выложить сметану,соль,сахар,хорошо перемешать,добавить растопленное сливочное масло,хорошо перемешать и всыпать соду пищевую и муку,замеситьмягкое,жирное тесто,которое не должно липнуть к рукам.

Тесто накрыть и убрать в холодильник минимум на час.

Тем временем яблоки вымыть,вытереть на сухо,удалить сердцевину.нарезать яблоки тонкими ломтиками.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.

Тесто разелить на две части,первую раскатать и аккуратно выложить в форму,на тесто равномерно распеределить ломтики яблок,посыпать сахаром,накрыть второй половиной раскатанного теста,защепить края,по средине сделать дырочку.

Пирог посыпать сахаром и поставить в духовку при С 180-200С на 30 минут(пирог проверить деревнной шпажкой,он должен подрумяниться и не много увеличиться в объёме)

При подаче разрезать на порционные куски.

Пирог этот пекла моя бабушка,папина мама,и сегодня я окунулась в своё детство,у меня получилось повторить этот не обыкновенно вкусный и в то же время простой пирог,бабушка бы мной гордилась.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12081

Понравилось: 29

Автор: принцесса специй

Создан: 21 сентября 2013, 14:45

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Очень люблю такое тесто. У нас традиционно печётся с ним лимонник. В прошлом году я попробовала пирог с яблочно-лимонной начинкой. Очень понравился. С яблочками тоже будет замечательно!

lira_s

22 сентября 2013, 17:01

Сонечка, какой пирог аппетитный получился

Ирина 211978

22 сентября 2013, 23:26

Яблочных пирогов много не бывает! Очень их люблю!

mama tasi

23 сентября 2013, 00:12

Конечно тесто к рукам липнуть не будет тут столько масла, да и сметана тут тоже Необыкновенный пирог, Сонечка, и то, что ты хранишь семейные рецепты просто замечательно!

lil-8888

27 сентября 2013, 19:09

Софья, очень вкусный. ароматный пирог!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 396