Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат со свеклой и яблоком от одесситки

Попробуйте салат со свеклой и яблоком "от одесситки": средние свеклы, большое яблоко "антоновка", лук, уксус, соль и сахар для отменного вкуса!

Продукты

2 средние свеклы
1 большое яблоко (лучше сорта "антоновка")
1 большая головка репчатого лука
2 ст.л. яблочного уксуса
соль
сахарный песок
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Свеклу отварить (или запечь) до готовности. Охладить.

Лук почистить, нарезать полукольцами.

Нарезанный лук сложить в миску, залить яблочным уксусом и оставить мариноваться на 2 часа.

Свеклу почистить и нарезать мелкими кубиками.

Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать такими же по размеру кубиками как и свеклу.

Смешать в миске свеклу и яблоко. Добавить маринованный лук. Посолить, посыпать сахарным песком по вкусу.

Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15634

Понравилось: 21

Автор: манюша

Создан: 09 ноября 2013, 16:02

Каталоги: Салат из овощей Салат со свеклой Салаты

Дополнительная информация

Разрываясь между совещаниями, поездками в РОНО и тетрадками, я размышляла где найти время почитать об одесской кухне поподробнее. Первичное знакомство состоялось. Я вычитала, что одесская кухня - это смесь еврейской и украинской кухни. Во дворе встретила соседку с мамой, приехавшей к ней погостить из... Одессы. Узнав в чём проблема они любезно пригласили меня отведать блюда одесской кухни и поделились рецептами. Я для вас одно из них воспроизвела . Угощайтесь!

Маш, а я нашла сайт Савелия, и все там так вкусно, столько все интересного Оказалось, что одесская кухня - это все мои любимые блюда - баклажаны, сырники, борщ. малосольная тюлька, жареная рыба, вертуты с яблоками, холодец И салат твой мне оооочень даже нравится

Кудесница

09 ноября 2013, 16:49

Машенька, очень полезный и очень вкусный салатик, с удовольствием угощаюсь!!!

манюша

09 ноября 2013, 17:00

Верю, что вкусно! Я на его сайт пока не ходила. Всё времени нет. Но найти нашла.

манюша

09 ноября 2013, 17:02

Наташик,я его видела и даже готовила, но не успела сфоткать как он исчез со стола! Поэтому и не отписалась. Фоток - то нет! Да, у меня замечательные соседи!

манюша

09 ноября 2013, 17:02

Галочка, я рада, что тебе понравилось!

pinkflamingo1962

09 ноября 2013, 19:55

Машуль,замечательный салат из минимум продуктов!

pinkflamingo1962

09 ноября 2013, 19:56

Это что за сайт такой интересный? Почему не знаю?!!!

mama tasi

09 ноября 2013, 20:30

Главное что понравилось, Маш, а отчёт хоть и приятный, но незначительный факт! (я твои оладушки с яйцом и луком уже как пару лет готовлю, но всё никак не отчитаюсь )

krolya

09 ноября 2013, 21:17

какой вкусненький салат а ечли туда ещё селёдочки, то Вообще отпад

манюша

09 ноября 2013, 22:57

Вот и я аналогично.

sentyabr

10 ноября 2013, 01:44

Отличный салатик! Возьму на заметку.

манюша

10 ноября 2013, 09:03

Причём интернациональный. Я не знаю к какой кухне его отнести еврейской, украинской или русской.