Пирог яблочно вишнёвый
Насладитесь яблочно-вишнёвым пирогом с начинкой из замороженной вишни и антоновки. Тесто на сливочном масле, сахар, яйцо и крахмал создают идеальный вкус!
Продукты
- тесто : 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. молока, 200 г муки.
- начинка : ст. замороженной вишни, 1 крупное яблоко / у меня была антоновка/, 4 ст.л. сахара, 2 ч.л. с верхом крахмала.
Пошаговый способ приготовления
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, молоко и постепенно всыпать муку. Замесить тесто и положить его на час в холодильник. Для начинки вишню из морозилки/ я на 1 -2 минуты залила ее крутым кипятком, жидкость слила /, яблоко, порезанное кусочками, смешала с сахаром и крахмалом. Тесто между 2 –листиками пищевой пленки раскатала в тонкий пласт, вырезала дно и « крышу « по диаметру /20 см /формы .Форму надо смазать маслом и посыпать мукой. Тесто выложить на дно, сделать бортики. Выложить начинку на основание, закрыть « крышкой». Поверхность можно украсить фигурками из остатков теста. Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать сахаром / немного /. Выпекать в разогретой духовке при 230 градусах 30 минут. Получается очень вкусный десерт, особенно с мороженым.
Мои изменения:
Я сделала двойную норму и делала пирог в разьёмной форме 26 см.Я поделила тесто на 2 части,смазала антипригарную разьёмную форму маслом и посыпала мукой,после руками распределила тесто по дну формы делая бортики,положила начинку и второй частью теста закрыла пирог.У меня ушло больше муки чем в рецепте и я использовала коричневый сахар и в тесто добавила ванилин,вместо антоновки я использовала зелёные яблоки кисленькие.Когда пирог остыл,только тогда я открыла разьёмную форму.Пирог получился очень вкусный,советую
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
78 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 января 2009, 23:23
13 января 2009, 23:25
13 января 2009, 23:26
13 января 2009, 23:28
13 января 2009, 23:29
13 января 2009, 23:34
13 января 2009, 23:43
13 января 2009, 23:44
13 января 2009, 23:45
13 января 2009, 23:49
13 января 2009, 23:50
13 января 2009, 23:58
13 января 2009, 23:59
14 января 2009, 00:01
14 января 2009, 00:08
14 января 2009, 00:09
14 января 2009, 00:15
14 января 2009, 00:16
14 января 2009, 00:25
14 января 2009, 00:30
14 января 2009, 00:40
14 января 2009, 00:53
14 января 2009, 01:08
14 января 2009, 01:56
14 января 2009, 01:57
14 января 2009, 02:28
14 января 2009, 03:58
14 января 2009, 04:29
14 января 2009, 05:00
14 января 2009, 09:58
14 января 2009, 11:53
14 января 2009, 13:17
14 января 2009, 14:09
14 января 2009, 14:16
14 января 2009, 16:53
14 января 2009, 17:11
14 января 2009, 20:56
14 января 2009, 23:20
15 января 2009, 12:21
16 января 2009, 16:00
17 января 2009, 21:29
04 февраля 2009, 14:05
22 февраля 2009, 00:30
03 ноября 2009, 23:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти