Компот

Соленья и маринады

Яблочно вишнёвый пирог

Name: Яблочно-вишнёвый пирог
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; мука; яйцо; дрожжи; сахар; соль; марципановая масса; ванильный пудинг; молоко; сахар; яблоки; заливка для торта; консервированная вишня; сахар

Наслаждайтесь яблочно-вишнёвым пирогом с тестом из муки, молока и свежих дрожжей. Рецепт включает пудинг и заливку из вишни для идеального десерта!

Продукты

тесто:
молоко - 1/2 ст.
мука - 270-300 г
яйцо - 1
свежие дрожжи - 20 г
сахар - 2 ст.л.
соль
пудинг:
марципановая масса - 100 г
ванильный пудинг (полуфабрикат) - 1 пачка
молоко - 500 мл
сахар - 1/2 ст.
яблоко - 3 средних
заливка:
заливка для торта (красной) - 1 пакетик
вишня - 350 г
сахар - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В миску всыпать муку, сахар, соль и яйцо, всё перемешать. В тёплом молоке развести дрожжи, влить в миску и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 20 мин. в тёплое место.

Приготовить пудинг: ванильный пудинг смешать с небольшим количеством холодного молока. В сотейник влить немного молока и поставить на огонь. Положить туда марципановую массу и размять её.

Всыпать в сотейник сахар, влить оставшееся молоко и довести до кипения. Затем влить разведённый пудинг, довести до кипения и дать остыть.

Яблоки очистить от семян и нарезать тонкими дольками.

Тесто уложить в форму для выпечки, сделать надрезы. Сверху распределить пудинг и яблочные дольки.

Отправить в рагогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

С вишен сцедить сок, а сами вишни положить на пирог.

В сотейнике смешать сахар, стакан вишнёвого сока и полуфабрикат для заливки торта, поставить на огонь и довести до загустения. Полить пирог заливкой и оставить остывать.