Яблочно-вишнёвый пирог

Ингредиенты

тесто:
1/2 ст. молока
270-300 г. муки
1 яйцо
20 г. свежих дрожжей
2 ст.л. сахара
щепотка соли
пудинг:
100 г. марципановой массы

1 пачка ванильного пудинга (полуфабрикат)
500 мл. молока
1/2 ст. сахара
3 средних яблока
заливка:
1 пакетик заливки для торта (красной)
350 г. консервированной вишни
2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В миску всыпать муку, сахар, соль и яйцо, всё перемешать. В тёплом молоке развести дрожжи, влить в миску и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 20 мин. в тёплое место.

Приготовить пудинг: ванильный пудинг смешать с небольшим количеством холодного молока. В сотейник влить немного молока и поставить на огонь. Положить туда марципановую массу и размять её.

Всыпать в сотейник сахар, влить оставшееся молоко и довести до кипения. Затем влить разведённый пудинг, довести до кипения и дать остыть.

Яблоки очистить от семян и нарезать тонкими дольками.

Тесто уложить в форму для выпечки, сделать надрезы. Сверху распределить пудинг и яблочные дольки.

Отправить в рагогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

С вишен сцедить сок, а сами вишни положить на пирог.

В сотейнике смешать сахар, стакан вишнёвого сока и полуфабрикат для заливки торта, поставить на огонь и довести до загустения. Полить пирог заливкой и оставить остывать.