Пироги с яблочно вишнёвой начинкой
Вкусные пироги с яблочно-вишнёвой начинкой. Узнайте, как приготовить тесто и начинку с простыми ингредиентами. Рецепт для всех любителей выпечки!
Продукты
- для теста нам понадобится:
- 300 г.муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 80 г.сахара
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 капли ванильной эссенции(если нету то и без неё можно обойтись)
- 150 г.мягкого творога
- 6 ст.ложек молока
- 6 ст.ложек растительного масла без запаха
- для начинки:
- 5-6 средних яблок( у меня красные,поздний сорт,название не знаю)
- 1 пакетик пудинга ванильного
- 100 мл.воды(примерно)
- 1 пакетик ванильного сахара
- сахар
- для смазки:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. молока
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый способ приготовления
В первую очередь приготовим начинку,так ей нужно будет остыть:Яблоки помыть,очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.В не большую кастрюльку поместить яблоки,добавить воды,(я добавляла воды примерно-смотрела,что бы не жидко было) всыпать сахар,ванильный сахар добавить вишню и проварить не долго-минут 10.
Пудинг развести в 4 ст.ложках воды.Кастрюльку снять с огня,помешивая влить смесь и вернуть на огонь,проварить минутку.Снять кастрюлю с огня,накрыть крышкой и поставить в прохладное место,что бы остыла.
Для теста в чашку миксера положить творог,молоко,растительное масло,сахар,ванильный сахар,соль,если есть ванильную эссенцию и всё перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в чашку к нашей смеси.Замесить тесто.Долго не месить,иначе тесто будет липким.Я замесила в миксере пока все ингридиенты смешались и потом домешивала руками на столе,что бы чувствовать тесто.Тесто поместить в пластиковый пакетик и дать ему отдохнуть.
Теперь сформуем пироги,как вам нравится.Я раскатала тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.вырезала одинаковые круги,края теста смазала яичным белком( для этого отделила белок от желтка(это все и так понятно) желток отставила в сторону,а белок взболтала вилкой)на середину каждого кружка поклсть ложку начинки и защипить края.
Пирожки уложить на противень застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
Желток смешать с 1 ст.ложкой молока и смазать этой смесью пироги.Я сделала на каждом пирожке по три прокола остриём ножа,что бы выходил пар и пирожки не открылись во время выпечки.
Выпекаем пирожки в разогретой до 200°духовке минут 20-25,до румяной корочки.
Дать пирогам остыть и посыпать их сахарной пудрой.
Пошаговые фото
13 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22978
Понравилось: 57
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 21 октября 2011, 22:23
Дополнительная информация
Комментарии
21 октября 2011, 22:44
21 октября 2011, 23:03
21 октября 2011, 23:07
21 октября 2011, 23:16
21 октября 2011, 23:40
21 октября 2011, 23:46
21 октября 2011, 23:51
22 октября 2011, 00:20
22 октября 2011, 04:12
22 октября 2011, 05:36
22 октября 2011, 06:33
22 октября 2011, 08:10
22 октября 2011, 08:37
22 октября 2011, 08:54
22 октября 2011, 09:35
22 октября 2011, 09:51
22 октября 2011, 10:37
22 октября 2011, 11:18
22 октября 2011, 14:00
22 октября 2011, 14:40
22 октября 2011, 14:41
22 октября 2011, 14:45
22 октября 2011, 14:49
23 октября 2011, 00:17
24 октября 2011, 08:28
24 октября 2011, 09:35
24 октября 2011, 16:52
25 октября 2011, 20:37
27 октября 2011, 09:49
01 ноября 2011, 07:07
01 ноября 2011, 10:27
01 ноября 2011, 10:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти