взбиваем желтки с 1 ст. сахара (пока масса не побелеет). добавляем майонез, сметану, гашен. соду- мешаем и засыпаем муку- снова мешаем.
форму смазать маслом, присыпать муку, залить тесто и в духовку- 170-180 гр.когда пирог пожелтеет- вынуть из духовки.
а пока печется пирог- надо почистить яблоки, порезать на 4 части и каждую часть резать поперек тонкими пластинами.
пирог почти испекся, мы вынули его из духовки и разложили эти яблочные пластинки сверху. теперь взбиваем белки+ сахар понемногу= безе. и вот берем безе и мажем на яблоки и опять в духовку. огонь можно немного уменьшить.( только немного). когда безе порозовеет- можно вынимать.
девочки и мальчики, спасибо вам большое.ну, а тем, кто снижает оценки- ничего оригинального сказать не могу: пусть сначала сделают по рецепту, а не понравится- снижают оценку.
интересный вариант (песочное тесто с майонезом - оченьь - отлично !), но вот один вопрос: почему все так реагируют на оценки и результат ?
как по ме то многие оценки на сайте несправедливы ( типа кабачки с майонезом по пятерке и бутерброди из батона с икрой в ту же оценку)Это все таки сайт КУЛИНАР( а не СТРЯПНЯ. Думаю надо что то менять с системой оценивания рецептов. Правда пока не знаю как.
Вам Пять ! а когда испробую ваш рецепт - добавлю "вкусовые" коментарии.
Мне рецепт понравился, а на оценки не надо так реагировать. Как хотят, так пусть и оценивают. Мало ли у кого какое мнение. Мне лично жалко, что автор даёт первый рецепт со снимками, а оценка ниже, чем были за рецепты без снимков. В принципе я почти никогода не пишу в комментариях свою оценку, но в данном случае поставил отличную. Молодец, так держать!
а кем это положено ?))) шутка. вообще сверху безе подсыхает и розовеет. внутри оно тоже подсыхает немного, но не высушивается. хрустящим оно не будет никак. а вообще лучше один раз испечь, чем ....))) .
