Шарлотка с яблоками и ванилью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

2. В сковороде растопить сливочное масло, всыпать коричневый сахар, прогреть 2 минуты. Добавить яблоки, семена ванили и сам стручок.

3. Готовить 5 минут, затем влить сливки, перемешать, довести до кипения на медленном огне, проварить 3-4 минуты, помешивая.

4. Снять сковороду с огня, вынуть стручок, слегка остудить.

5. Для теста взбить яйца, соль и сахар в пышную пену в течение 10 минут.Добавить просеянную муку, осторожно перемешивая.

6. Разъемную форму диаметром 26-28см смазать маслом, вылить в нее большую часть теста, выложить яблоки вместе с соусом и равномерно распределить их по поверхности.

7. Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 190* духовке 35-40 минут.

Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 1Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 2Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 3Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 4Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 5Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 6Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 7Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 8Шарлотка с яблоками и ванилью: шаг 9

Дополнительная информация

Рецепт с обложки сентябрьского номера журнала "Гастроном".
Я и не собиралась рецепт изначально публиковать, просто решила испечь для себя, ибо яблоки продолжают иметь место в моем саду, но пирог получился и красивым и вкусным, очень ароматно-ванильным, поэтому я решила поделиться рецептом с вами, пока он еще особенно актуален.
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
17.09.2015 22:14
Ответить

Интересный пирог 👍🏻👍🏻👍🏻 Заберу в копилочку 😀😀😀

fanny
17.09.2015 22:36
Ответить

Спасибо, Оля!

Olga
27.09.2015 21:04
Ответить

Оля ! Спасибо за рецепт ! Отличный пирог с необычным вкусом !!! Он - чУдесен 💞💞💞

fanny
28.09.2015 16:01
Ответить

Олечка, я очень рада, что пирог не разочаровал! :)

olga
17.09.2015 23:01
Ответить

Вкусный пирог!

нахида
17.09.2015 23:41
Ответить

Вкусный и ароматный,спасибо за рецепт.

byrenka
18.09.2015 07:40
Ответить

Для меня ничего нет вкуснее яблочного пирога!!!Однозначно в копилочку!!!

ogiway
18.09.2015 07:47
Ответить

Яблочное-это мое! Вкусно и ароматно!

diana1616
18.09.2015 10:18
Ответить

Прекрасная шарлотка!
 

fanny
18.09.2015 11:12
Ответить

Девочки, спасибо большое!sad

nira60
18.09.2015 17:22
Ответить

Оля, пирог действительно красивый. Спасибо, что поделилась.

 

fanny
18.09.2015 20:07
Ответить

На здоровье, Ирочка, буду рада, если пригодится! :)

Irina Burkun
18.09.2015 20:45
Ответить

Люблю яблочную выпечку, вкусно!!!

ма-ма
18.09.2015 22:53
Ответить

Оленька, супер фото, супер пирога! Браво тебе! :)

fanny
19.09.2015 22:35
Ответить

Спасибо, Светик!blush

krolya
19.09.2015 01:32
Ответить

а моно мне кусочек?surprise

fanny
19.09.2015 22:35
Ответить

Моно 2!

krolya
24.09.2015 01:17
Ответить

  а трри?laugh

fanny
25.09.2015 10:00
Ответить

Зай, сегодня испеку новый, заходи! ;)

mara
21.09.2015 22:44
Ответить

выглядит пирожок очень аппетитно...

fanny
25.09.2015 10:03
Ответить

Маргарита, рецепт очень удачный, пекла уже дважды - пользуется успехом, во второй раз увеличила количество яблок на 1, но можно еще добавить.  Сегодня снова буду печь, уже без ванили, кончилась.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели