Сыр эдам

1777160 мин.31108

---

фарш мясной/свинина.говядина/-1 кг.
яйцо -2 шт.
булочка-200 гр.
лук-1 большая луковица.
чеснок-1-2зубка.
соль.перец.
для начинки:
1.грибы шампиньоны кусочками 1 банка+лук -обжарить вместе.
2.перец зелёный+перец красный/свежий/по 1 шт. нарезать кусочками. я не обжаривала.
3.куриная грудка отварная/150-200 гр. /+3 тертых яйца+немного петрушки.

сыр тертый типа эдем -200 гр.
майонез-200 гр.

---

3035640 мин.21544

---

внутреннее филе.ещё его называют мясом мясника или сладким мясом-500 гр.
сыр гауда или эдем -100 гр.
масло сливочное-1 ст.л.
оливковое-2 ст.л
для соуса:
средняя мелко нарезанная луковица.
мелко нарезанный зубок чеснока.
100 гр. пива
петрушка - 1 ст.л.
очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры-2 шт.
немного сахара/щепотка/
кетчуп-1 ст.л.
уксус-1 ч.л.
мелко нарезанный маринованый огурчик.соль.перец.
для сервировки:любые макаронные изделия.

---

5798230 мин.1058133

---

фарш/свиной.куриный/-500 гр. в данном случае свиной.
лук- 1 шт.
чеснок-1зубок
булка белая-100-150 гр.
начинка:
сыр гуда или эдем -100 гр. натертый на мелкой терке.
масло сливочное.очень мягкое.
яйцо- 1 шт. /варёное.натёртое на мелкой тёрке/
петрушка -20 гр.
ваши любимые приправы.а я использовала черный перец.
кляр:
яйцо-2 шт.
сметана или майонез-3 ст.ложки
разрыхрытель 1/2 ч.л.
мука.чтобы тесто было гуще.чем на оладьи.немного соли.
масло для жарки.

---

18282180 мин.42240

---

2 куриные грудки
2 сладких болгарских перца (красный или желтый)
1 острый перчик чили
1 пучок зеленого лука
для маринада:
сок одного лайма (лимона)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса (не обязательно)
кончик перца чили
пол красной сладкой луковички
соль
перец
для соусов:
2 помидора
1 репчатый лук
2-3 стрелки зеленого лука
сметана (жирная)
мягкий сыр (эдам, гауда, мраморный и т.д.)
а так же:
масло для жарки
лепешки тортильяс ( можно заменить лавашом или любым другими лепешками)

---

2285030 мин.642110

---

2 сорта сыра по 150 гр. (у меня гауда и эдам)
1 пучок редиски (10-12 шт. )
1 средний огурец свежий
1 средний огурец «несвежий», лучше маринованный, но у меня малосольный
1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт. )
1 пучок лука-резанца (похож на зелёный, но намного мельче, растёт диким) - необязательно
0,5 пучка укропа
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. виноградного уксуса (можно яблочного)
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. кислой сметаны (по желанию)
соль

---

113760 мин.4080

---

для теста:
3 ст. (200 мл. ) муки
100 гр. маргарина
100 гр. майонеза
4 ст.л. молока
2 желтка
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
для блинчиков:
1 яйцо
125 мл. газированной минералки
5-7 ст.л. муки
2 ст.л. сухого молока
2 ч.л. сахара, соль
1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
для первой начинки:
4 куриных окорочка
100 гр. неострого тертого сыра (эдам, эмменталь)
для второй начинки:
1 ст. сухой гречки
1 ст. воды
1 крупная луковица
горсть сушеных белых грибов
1 желток

---

268760 мин.64185

---

12 тоненьких листов лазаньи
600 гр. смешанного фарша(свинина.телятина)
1 ст.л. томатного пюре
600 гр. протёртых помидор без кожицы
1 луковица натереть на крупную тёрку
1 зубчик чеснока пропустить через пресс
несколько веточек базилика
1 зелёный мясистый перец нарезать мелкими кусочками
2 ст.л. ол.масла
100 мл. молока
соль. перец.орегано на кончике ножа.
150 гр. тёртого сыра эдем
для крема бешамель:
250 мл.молока
1 полная ст.л. муки
30 гр. сл.масла
1 яйцо
соль.белый перец.на кончике ножа молотого мускатного ореха
форма 30х7х10 застелить пекарской бумагой оставив длинные края.чтобы удобно было вынимать.

---

278430 мин.1644

---

сандвич №1:
багета чёрная-120 гр.
маленькие котлетки.из тех.что готовите вы. но весом не более 25 гр. в готовом виде-4-5 шт.
листья любого зеленого салата.у меня латук-2 листочка.
огурец свежий нарезанный кольцами -50 гр.
яйцо отварное нарезанное кольцами
соль.перец.горчица/не резкая/.кетчуп.

сандвич №2:
багета чёрная-120 гр.
сыр для тоста эдем или гауда-3 половинки 45-50 гр.
копчёная индейка нарезанная так же как и сыр-45-50 гр.
листья салата-2листочка
огурец св.нарезанный кольцами-50 гр.
помидор свежий нарезанный полукольцами -50 гр.
соль.перец.майонез.

сандвич №3
багета чёрная-120 гр.
сыр фета -100 гр.
листья салата -2 листочка.
помидор св.-50 гр.
маслины без косточек-5-6 шт.
перец.соль/не много.только для овощей/.масло оливковое.орегано.вместо масла можно использовать майонез.

сандвич №4:
багета чёрная-120 гр.
салями-100 гр.
листья салата-2листочка
свежий орурец нарезанный кольцами-50 гр.
песто-не много на нижнюю часть внутри багеты.
тост №1:
хлеб для тоста белый-2куска.
сыр для тоста -1 тонкий кусок на всю площадь хлеба.
филе индюшки копчёное-так же как и сыр до 50 гр.
лист салата латук.помидор св.
соль
перец.майонез.кетчуп или горчица один из соусов.

тост №2:
чёрный хлеб для тостов-2 кусочка
сыр для тостов
ветчина
огурец св.лист салата латук.
песто.кетчуп.майонез.горчица любой соус на ваше усмотрение.

---

70900 мин.10

---

180 гр. тунца в собственном соку
100 гр. отварного киноа (риса, булгура)
60 гр. свежей моркови
2 яйца
40 гр. сыра до 30% (или 20 гр. 45%)
30 гр. зеленого лука
250 мл. белого йогурта
2 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. горчицы
лимонный сок

---

10723120 мин.82640

---

4 средних баклажана
4-5 средних томата
2 средних луковицы
4 зубчика чеснока
600 гр. говяжьего фарша
450-500 гр. домашнего сыра (зерненого творога)
2 яйца
50 гр. сыра до 18% жирности
250 мл. красного сухого вина (у меня полусухое)
2 щепотки сухой мяты
1 чл зиры
0,5 чл корицы
соль
перец

---

49350 мин.1434

---

для теста
1 ст тёплой воды
1 ст.л. растопленного масла
1 ст.л. сахара
1 д/л соли
2 + 3/4 ст муки
1 д/л дрожжей
для соуса
2 помидора
1 д/л чабреца
1 ч/л соли
1 ч/л сахара
2-3 листика базилика
3 зубчика чеснока
оливковое масло
начинка
1 ст сыра
докторской колбасы
копчёной колбасы
консервированной кукурузы
чёрных оливок

---