Фахитас с курицей

Фото к рецепту: Фахитас с курицей

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 2 сладких болгарских перца (красный или желтый)
  • 1 острый перчик чили
  • 1 пучок зеленого лука
  • для маринада:
  • сок одного лайма (лимона)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (не обязательно)
  • кончик перца чили
  • пол красной сладкой луковички
  • соль
  • перец
  • для соусов:
  • 2 помидора
  • 1 репчатый лук
  • 2-3 стрелки зеленого лука
  • сметана (жирная)
  • мягкий сыр (эдам, гауда, мраморный и т.д.)
  • а так же:
  • масло для жарки
  • лепешки тортильяс ( можно заменить лавашом или любым другими лепешками)

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать брусочками.

Сок одного лимона смешать с 3 ст.л. оливкового масла.

1 ст.л. бальзамического уксуса, мелко нарубленным (почти в кашицу) кончиком перца Чили

И мелко порубленной половинкой красного лука, посолить, поперчить по вкусу.

В маринад положить курицу, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Перец Чили, порезать кружочками, на забудьте вынуть семена.

Зеленый лук порезать брусочками.

Через пару часов курицу вынуть из холодильника, шумовкой выложить на раскольную сковороду без масла.

Если от курицы остался маринад положить в него сладкий перец, только вкуснее будет.

Курицу перемешать при необходимости налить масла. Когда курица будет почти готова, положить немного сливочного масла, для аромата и вкуса.

Положить в сковороду красный сладкий перец и чили. Перемешать и жарить до размягчения перца.

Когда перец станет чуть мягким выложить зеленый лук, пожарить на тихоньком огоньке несколько минут.

Соус аля Пико-де-гальо: помидоры порезать кубиками, положить в мисочку посыпать солью и перцем, перемешать, дать немного настояться. Репчатый и зеленый лук, мелко порезать положить в помидоры, все перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Подавать на подогретой лепешке с соусом, сметаной и тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фахитас с курицей: фото шаг 1

1. Набор продуктов

Фахитас с курицей: фото шаг 2

2. Курицу нарезать брусочками

Фахитас с курицей: фото шаг 3

3. Сок одного лимона смешать с 3 ст.л. оливкового масла.

Фахитас с курицей: фото шаг 4

4. 1 ст.л. бальзамического уксуса, мелко нарубленным (почти в кашицу) кончиком перца Чили

Фахитас с курицей: фото шаг 5

5. и мелко порубленной половинкой красного лука, посолить, поперчить по вкусу.

Фахитас с курицей: фото шаг 6

6. В маринад положить курицу, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Фахитас с курицей: фото шаг 7

7. Болгарский перец нарезать соломкой.

Фахитас с курицей: фото шаг 8

8. Перец Чили, порезать кружочками, на забудьте вынуть семена.

Фахитас с курицей: фото шаг 9

9. Зеленый лук порезать брусочками.

Фахитас с курицей: фото шаг 10

10. Через пару часов курицу вынуть из холодильника, шумовкой выложить на раскольную сковороду без масла (т.к. курица и так в масле)

Фахитас с курицей: фото шаг 11

11. Если от курицы остался маринад положить в него сладкий перец, только вкуснее будет.Курицу перемешать при необходимости налить масла. Когда курица будет почти готова, положить немного сливочного масла, для аромата и вкуса.

Фахитас с курицей: фото шаг 12

12. Положить в сковороду красный сладкий перец и чили. Перемешать и жарить до размягчения перца. Когда перец станет чуть мягким выложить зеленый лук, пожарить на тихоньком огоньке несколько минут.

Фахитас с курицей: фото шаг 13

13. Соус аля Пико-де-гальо: помидоры порезать кубиками, положить в мисочку посыпать солью и перцем, перемешать, дать немного настояться. Репчатый и зеленый лук, мелко порезать положить в помидоры, все перемешать.

Фахитас с курицей: фото шаг 14

14. Сыр натереть на мелкой терке. Подавать на подогретой лепешке с соусом, сметаной и тертым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


5.04.5991464547107981.040
черри дэвлин

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
румпель-hazovae

Зачем из перца чили вынимать семена?:(

mari2020
05.11.2010 21:56

румпель,так перец менее острый. :) Хороший рецепт. 5!!!!!!

румпель-hazovae

mari2020, кладите болгарский перец. он сладкий:)

mari2020
05.11.2010 22:15

ой,спасибо. Воспользуюсь Вашим советом.:)

MissJoker

я тоже удаляю семена))) и кстати, не только из чили перца, но и из болгарского:) очень вкусно))

черри дэвлин

румпель-hazovae Начнем с того что семена надо удалять из любого перца. И в рецепте и тот, и другой перец кладется. mari2020 спасибо, рецепт действительно оказался вкусным, съели на раз.

vizia
05.11.2010 22:53

Вкусно!5!

lil-8888
05.11.2010 22:54

Хороший рецепт! 555

panacea
05.11.2010 23:49

ВКУСНЯТИНА!!!!!! 55555555!!!!!!!!!!

stam
06.11.2010 00:39

я семена не удалю, люблю всё острое, а рецепт хороший!5!

варёна

Не обращайте внимания на Румпеля, ему заняться не чем... Рецепт замечательный, яркий и очень аппетитный. 5+5+5+*THUMBS UP*

mama tasi

Соблазнительные снимки, вкусный результат! 555

sweta1
06.11.2010 01:13

отличное блюдо!5!:)

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*

valentina 78

Интересненько тут у вас.555!

bu inna
06.11.2010 02:42

*THUMBS UP*5

chef
06.11.2010 05:41

Вкусный состав! O<img src=" />

snezinka2000

:* 5+ тысячу раз!

snezinka2000

Очень понравился ваш рецепт своей простотой, изысканностью, толковым описанием процесса...Так и хочется приготовить это блюдо*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Очень вкусно, только я чур перца чили немного меньше положу. Желудок будет бунтовать.

черри дэвлин

snezinka2000 готовьте на здоровьпе lgrant то же волновалась, что остро будет, оказалось, что не так уж и остро)))

елена д.

555вкуснотище!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты