Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 2 сладких болгарских перца (красный или желтый)
  • 1 острый перчик чили
  • 1 пучок зеленого лука
  • для маринада:
  • сок одного лайма (лимона)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (не обязательно)
  • кончик перца чили
  • пол красной сладкой луковички
  • соль
  • перец
  • для соусов:
  • 2 помидора
  • 1 репчатый лук
  • 2-3 стрелки зеленого лука
  • сметана (жирная)
  • мягкий сыр (эдам, гауда, мраморный и т.д.)
  • а так же:
  • масло для жарки
  • лепешки тортильяс ( можно заменить лавашом или любым другими лепешками)

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать брусочками.

Сок одного лимона смешать с 3 ст.л. оливкового масла.

1 ст.л. бальзамического уксуса, мелко нарубленным (почти в кашицу) кончиком перца Чили

И мелко порубленной половинкой красного лука, посолить, поперчить по вкусу.

В маринад положить курицу, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Перец Чили, порезать кружочками, на забудьте вынуть семена.

Зеленый лук порезать брусочками.

Через пару часов курицу вынуть из холодильника, шумовкой выложить на раскольную сковороду без масла.

Если от курицы остался маринад положить в него сладкий перец, только вкуснее будет.

Курицу перемешать при необходимости налить масла. Когда курица будет почти готова, положить немного сливочного масла, для аромата и вкуса.

Положить в сковороду красный сладкий перец и чили. Перемешать и жарить до размягчения перца.

Когда перец станет чуть мягким выложить зеленый лук, пожарить на тихоньком огоньке несколько минут.

Соус аля Пико-де-гальо: помидоры порезать кубиками, положить в мисочку посыпать солью и перцем, перемешать, дать немного настояться. Репчатый и зеленый лук, мелко порезать положить в помидоры, все перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Подавать на подогретой лепешке с соусом, сметаной и тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фахитас с курицей: фото шаг 1
1. Набор продуктов
Фахитас с курицей: фото шаг 2
2. Курицу нарезать брусочками
Фахитас с курицей: фото шаг 3
3. Сок одного лимона смешать с 3 ст.л. оливкового масла.
Фахитас с курицей: фото шаг 4
4. 1 ст.л. бальзамического уксуса, мелко нарубленным (почти в кашицу) кончиком перца Чили
Фахитас с курицей: фото шаг 5
5. и мелко порубленной половинкой красного лука, посолить, поперчить по вкусу.
Фахитас с курицей: фото шаг 6
6. В маринад положить курицу, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Фахитас с курицей: фото шаг 7
7. Болгарский перец нарезать соломкой.
Фахитас с курицей: фото шаг 8
8. Перец Чили, порезать кружочками, на забудьте вынуть семена.
Фахитас с курицей: фото шаг 9
9. Зеленый лук порезать брусочками.
Фахитас с курицей: фото шаг 10
10. Через пару часов курицу вынуть из холодильника, шумовкой выложить на раскольную сковороду без масла (т.к. курица и так в масле)
Фахитас с курицей: фото шаг 11
11. Если от курицы остался маринад положить в него сладкий перец, только вкуснее будет.Курицу перемешать при необходимости налить масла. Когда курица будет почти готова, положить немного сливочного масла, для аромата и вкуса.
Фахитас с курицей: фото шаг 12
12. Положить в сковороду красный сладкий перец и чили. Перемешать и жарить до размягчения перца. Когда перец станет чуть мягким выложить зеленый лук, пожарить на тихоньком огоньке несколько минут.
Фахитас с курицей: фото шаг 13
13. Соус аля Пико-де-гальо: помидоры порезать кубиками, положить в мисочку посыпать солью и перцем, перемешать, дать немного настояться. Репчатый и зеленый лук, мелко порезать положить в помидоры, все перемешать.
Фахитас с курицей: фото шаг 14
14. Сыр натереть на мелкой терке. Подавать на подогретой лепешке с соусом, сметаной и тертым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

румпель-hazovae
05.11.2010 21:52
Ответить
Зачем из перца чили вынимать семена?:(
mari2020
05.11.2010 21:56
Ответить
румпель,так перец менее острый. :) Хороший рецепт. 5!!!!!!
румпель-hazovae
05.11.2010 22:10
Ответить
mari2020, кладите болгарский перец. он сладкий:)
mari2020
05.11.2010 22:15
Ответить
ой,спасибо. Воспользуюсь Вашим советом.:)
MissJoker
05.11.2010 22:32
Ответить
я тоже удаляю семена))) и кстати, не только из чили перца, но и из болгарского:) очень вкусно))
черри дэвлин
05.11.2010 22:36
Ответить
румпель-hazovae Начнем с того что семена надо удалять из любого перца. И в рецепте и тот, и другой перец кладется. mari2020 спасибо, рецепт действительно оказался вкусным, съели на раз.
vizia
05.11.2010 22:53
Ответить
Вкусно!5!
lil-8888
05.11.2010 22:54
Ответить
Хороший рецепт! 555
panacea
05.11.2010 23:49
Ответить
ВКУСНЯТИНА!!!!!! 55555555!!!!!!!!!!
stam
06.11.2010 00:39
Ответить
я семена не удалю, люблю всё острое, а рецепт хороший!5!
варёна
06.11.2010 00:52
Ответить
Не обращайте внимания на Румпеля, ему заняться не чем... Рецепт замечательный, яркий и очень аппетитный. 5+5+5+*THUMBS UP*
mama tasi
06.11.2010 01:10
Ответить
Соблазнительные снимки, вкусный результат! 555
sweta1
06.11.2010 01:13
Ответить
отличное блюдо!5!:)
светлана65
06.11.2010 02:03
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
valentina 78
06.11.2010 02:37
Ответить
Интересненько тут у вас.555!
bu inna
06.11.2010 02:42
Ответить
*THUMBS UP*5
chef
06.11.2010 05:41
Ответить
Вкусный состав! O<img loading=" />
snezinka2000
06.11.2010 11:44
Ответить
:* 5+ тысячу раз!
snezinka2000
06.11.2010 11:46
Ответить
Очень понравился ваш рецепт своей простотой, изысканностью, толковым описанием процесса...Так и хочется приготовить это блюдо*BRAVO*
Lgrant (Лена)
06.11.2010 16:04
Ответить
Очень вкусно, только я чур перца чили немного меньше положу. Желудок будет бунтовать.
черри дэвлин
06.11.2010 21:32
Ответить
snezinka2000 готовьте на здоровьпе lgrant то же волновалась, что остро будет, оказалось, что не так уж и остро)))
елена д.
08.11.2010 02:15
Ответить
555вкуснотище!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели