Внутреннее свиное филе в пикантном соусе

Приготовьте внутреннее свиное филе в пикантном соусе с сыром Гауда и оливковым маслом. Идеально подходит с макаронными изделиями. Рецепт простой и вкусный!

Фото к рецепту: Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

разрезать мясо на толстые кусочки.каждый кусочек разрезать поперёк но не до конца.посолить и поперчить и вложить в надрез кусочек сыра.т.е.как в сандвич.

разогреть на сковороде масло и обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки.вынуть и отложить в сторону.

в этом же масле поджарить лук и чеснок и загасить его пивом.дать покипеть минут 5 и добавить все остальные ингредиенты для соуса.всё вместе тушить минут 10.а затем положить мясо и через 10-мин. снять с огня.

сервируем с макаронными изделиями.в моем случае это макароны пеннес.

Пошаговые фото рецепта

Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: шаг 1
Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: шаг 2
Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: шаг 3
Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: шаг 4
Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: шаг 5

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:31102
  • Понравилось:44
  • Создан:15 февраля 2009, 23:57
  • Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю ориентировочное содержание КБЖУ для данной порции. Ниже представлены примерные значения, основанные на стандартных данных по виде продуктов.


Ингредиенты и их приблизительное содержание КБЖУ:

Основное блюдо:

  • Внутреннее филе (500 г)
    Калории: ~550 ккал
    Белки: ~120 г
    Жиры: ~3 г
    Углеводы: ~0 г

  • Сыр Гауда или Эдам (100 г)
    Калории: ~350 ккал
    Белки: ~25 г
    Жиры: ~28 г
    Углеводы: ~2 г

  • Масло сливочное (1 ст.л. = примерно 15 г)
    Калории: ~100 ккал
    Белки: ~0 г
    Жиры: ~11 г
    Углеводы: ~0 г

  • Оливковое масло (2 ст.л. = примерно 30 г)
    Калории: ~270 ккал
    Белки: ~0 г
    Жиры: ~30 г
    Углеводы: ~0 г


Соус:

  • Лук (средняя, примерно 70 г):
    Калории: ~30 ккал
    Белки: ~1 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~7 г

  • Чеснок (1 зубчик ≈ 3 г):
    Калории: ~5 ккал
    Белки: ~0.2 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~1 г

  • Пиво (100 г):
    Калории: ~43 ккал
    Белки: ~0.3 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~3.4 г

  • Петрушка (1 ст.л. ≈ 3 г):
    Калории: ~1 ккал
    Белки: ~0.1 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~0.2 г

  • Помидоры (2 шт., общ. около 200 г):
    Калории: ~36 ккал
    Белки: ~1.8 г
    Жиры: ~0.4 г
    Углеводы: ~8 г

  • Кетчуп (1 ст.л. ≈ 15 г):
    Калории: ~15 ккал
    Белки: ~0.2 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~4 г

  • Уксус (1 ч.л. ≈ 5 г):
    Калории: ~1 ккал
    Белки: ~0 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~0.1 г

  • Мелко нарезанный маринованный огурец (примерно 30 г):
    Калории: ~5 ккал
    Белки: ~0.2 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~1 г


Итоговые показатели:

Общий вес блюда примерно 900-950 г (включая макароны для сервировки).


Общий расчет КБЖУ (приблизительно):

Питательное веществоКоличество
Калории1020 - 1070 ккал
Белки**** ~150 г **
Жиры~70 г
Углеводы~30 г

Замечания:

  • Расчет базируется на типовых данных для указанных продуктов, возможны небольшие расхождения в зависимости от точных брендов и способов приготовления.
  • Для точного анализа заказывайте лабораторное тестирование или используйте специальные приложения с базой данных.

Если нужны более точные данные или расчеты на определенные порции, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

siyanie
16.02.2009 00:03
Ответить
Отлично! 5!
ЯВенера
16.02.2009 00:10
Ответить
сытный и вкусный ужин!!! 555!!!
неля0503
16.02.2009 00:10
Ответить
Хорошее,основательное блюдо в прекрасном исполнении,5!
eliada
16.02.2009 00:17
Ответить
Как всегда бесподобно!55555
малурияна1978
16.02.2009 00:21
Ответить
вкуснятина 555
begi
16.02.2009 00:29
Ответить
Очень вкусно! 5++++++++++!
natapit
16.02.2009 00:31
Ответить
большое всем спасибо! меня очень удивила оценка в самом начале.вернее сразу же после первой.кто-то влепил тройку.даже толком не успев прочитать рецепт.но дело даже не в этом...почему эти люди не показывают свое лицо -слабо!? нет-подло подгадил и в кусты... а блюдо очень вкусное.
larcik
16.02.2009 01:27
Ответить
вкусно! а оценки из кустов Вас удивляют? Меня давно уже нет - главное вкусно! радуйте дальше своими рецептами - мы здесь не ради оценок! 5+!!!
natapit
16.02.2009 01:47
Ответить
спасибо за поддержку!
неля0503
16.02.2009 01:52
Ответить
Используйте кульки и посмотрите на "подлого труса")))))
glaros
16.02.2009 02:03
Ответить
вкусно.555
Ответить
Замечательно и очень вкусно!Так сразу захотелось!
mimi
16.02.2009 11:18
Ответить
с пивом ароматно!
maj4ik
16.02.2009 16:21
Ответить
вкусно и сытно! 555
irusya.by
17.02.2009 18:10
Ответить
ну и что, что 3 кто-то поставил??? таких не так уж и много. Нас больше)))))) 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru