Внутреннее свиное филе в пикантном соусе

Ингредиенты

  • внутреннее филе.ещё его называют мясом мясника или сладким мясом-500 гр.
  • сыр гауда или эдем -100 гр.
  • масло сливочное-1 ст.л.
  • оливковое-2 ст.л
  • для соуса:
  • средняя мелко нарезанная луковица.
  • мелко нарезанный зубок чеснока.
  • 100 гр. пива
  • петрушка - 1 ст.л.
  • очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры-2 шт.
  • немного сахара/щепотка/
  • кетчуп-1 ст.л.
  • уксус-1 ч.л.
  • мелко нарезанный маринованый огурчик.соль.перец.
  • для сервировки:любые макаронные изделия.

Пошаговый рецепт приготовления

разрезать мясо на толстые кусочки.каждый кусочек разрезать поперёк но не до конца.посолить и поперчить и вложить в надрез кусочек сыра.т.е.как в сандвич.

разогреть на сковороде масло и обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки.вынуть и отложить в сторону.

в этом же масле поджарить лук и чеснок и загасить его пивом.дать покипеть минут 5 и добавить все остальные ингредиенты для соуса.всё вместе тушить минут 10.а затем положить мясо и через 10-мин. снять с огня.

сервируем с макаронными изделиями.в моем случае это макароны пеннес.

Пошаговые фото рецепта

Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: фото шаг 1Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: фото шаг 2Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: фото шаг 3Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: фото шаг 4Внутреннее свиное  филе в пикантном соусе: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

siyanie
16.02.2009 00:03
Ответить
Отлично! 5!
ЯВенера
16.02.2009 00:10
Ответить
сытный и вкусный ужин!!! 555!!!
неля0503
16.02.2009 00:10
Ответить
Хорошее,основательное блюдо в прекрасном исполнении,5!
eliada
16.02.2009 00:17
Ответить
Как всегда бесподобно!55555
малурияна1978
16.02.2009 00:21
Ответить
вкуснятина 555
begi
16.02.2009 00:29
Ответить
Очень вкусно! 5++++++++++!
natapit
16.02.2009 00:31
Ответить
большое всем спасибо! меня очень удивила оценка в самом начале.вернее сразу же после первой.кто-то влепил тройку.даже толком не успев прочитать рецепт.но дело даже не в этом...почему эти люди не показывают свое лицо -слабо!? нет-подло подгадил и в кусты... а блюдо очень вкусное.
larcik
16.02.2009 01:27
Ответить
вкусно! а оценки из кустов Вас удивляют? Меня давно уже нет - главное вкусно! радуйте дальше своими рецептами - мы здесь не ради оценок! 5+!!!
natapit
16.02.2009 01:47
Ответить
спасибо за поддержку!
неля0503
16.02.2009 01:52
Ответить
Используйте кульки и посмотрите на "подлого труса")))))
glaros
16.02.2009 02:03
Ответить
вкусно.555
Ответить
Замечательно и очень вкусно!Так сразу захотелось!
mimi
16.02.2009 11:18
Ответить
с пивом ароматно!
maj4ik
16.02.2009 16:21
Ответить
вкусно и сытно! 555
irusya.by
17.02.2009 18:10
Ответить
ну и что, что 3 кто-то поставил??? таких не так уж и много. Нас больше)))))) 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели