Внутреннее свиное филе в пикантном соусе
Приготовьте внутреннее свиное филе в пикантном соусе с сыром Гауда и оливковым маслом. Идеально подходит с макаронными изделиями. Рецепт простой и вкусный!
Продукты
- внутреннее филе.ещё его называют мясом мясника или сладким мясом-500 г
- сыр гауда или эдем -100 г
- масло сливочное-1 ст.л.
- оливковое-2 ст.л
- для соуса:
- средняя мелко нарезанная луковица.
- мелко нарезанный зубок чеснока.
- 100 г пива
- петрушка - 1 ст.л.
- очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры-2 шт.
- немного сахара/щепотка/
- кетчуп-1 ст.л.
- уксус-1 ч.л.
- мелко нарезанный маринованый огурчик.соль.перец.
- для сервировки:любые макаронные изделия.
Пошаговый способ приготовления
разрезать мясо на толстые кусочки.каждый кусочек разрезать поперёк но не до конца.посолить и поперчить и вложить в надрез кусочек сыра.т.е.как в сандвич.
разогреть на сковороде масло и обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки.вынуть и отложить в сторону.
в этом же масле поджарить лук и чеснок и загасить его пивом.дать покипеть минут 5 и добавить все остальные ингредиенты для соуса.всё вместе тушить минут 10.а затем положить мясо и через 10-мин. снять с огня.
сервируем с макаронными изделиями.в моем случае это макароны пеннес.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 февраля 2009, 00:03
16 февраля 2009, 00:10
16 февраля 2009, 00:10
16 февраля 2009, 00:17
16 февраля 2009, 00:21
16 февраля 2009, 00:29
16 февраля 2009, 00:31
16 февраля 2009, 01:27
16 февраля 2009, 01:47
16 февраля 2009, 01:52
16 февраля 2009, 02:03
16 февраля 2009, 03:16
16 февраля 2009, 11:18
16 февраля 2009, 16:21
17 февраля 2009, 18:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти