Орехи грецкие и клубника для украшения

81960 мин.1112

---

для бисквита:
яйца — 5 шт.
сахар мелкий тростниковый "мистраль" — 1 ст.
мука пшеничная — 1 ст.
какао — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
................
для пропитки бисквита:
сироп — 200 мл.
сгущенное молоко (вареное) — 130-150 гр.
................
для курда:
яйцо — 2 шт.
сахар мелкий тростниковый "мистраль" — 100 гр.
клубника свежая — 100 гр.
масло сливочное — 40 гр.
.................
орехи грецкие и клубника для украшения.

---

601860 мин.1746

---

400 гр. творога
100 гр. сливочного масла
150 гр. кураги
150 гр. ядер грецких орехов
40 гр. желатина (вполне хватило одного пакетика (14 гр. ))
100 гр. смородинового варенья (чёрносмородиновое варенье не люблю и заменила его черничным)
4 полных ст.л. сахара
6 крупных ягод клубники для украшения (клубнику заменила грушей и черешней)

---

158380 мин.70110

---

для заварной основы:
молоко 125мл.
масло сливочное 60 гр.
соль щепотка.
сахарный песок 50 гр.
мука пшеничная 100 гр.
яйцо куриное 2 шт.
для крема:
абрикосы и клубника по 300-400 гр.
сметана 20% 300 гр. (или натуральный йогурт)
сливки 35% 250 гр.
желатин 12 гр.
вода 50 мл.
сахарный песок 50 гр.
для украшения горсть грецких орехов (размолоть в блендере в крошку)
ягоды клубники и смородины.
разъемная форма у меня 16см, но стоит брать 20см!!!

---

71473 мин.10824

---

2 ст. мака, 6 яиц, 100 мл. коньяка, 250 гр. сахара, 50 гр. молотых белых сухарей, 100 гр. очищенных грецких орехов, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла
для творожного крема:
300 гр. сладкой творожной массы, 3-4 ст.л. сливок жирностью 22%
для ванильного крема:
300 мл. сливок жирностью 35%, 1 ч.л. ванильного сахара
для украшения: тертый горькиий шоколад и ягоды клубники

---

60701 мин.62734

---

продукты:
1 ст воды (250 гр)
5 ст ложек сухих растительных сливок (у меня фрима)
3/4 ст овсянки
1 ст. цельной муки
1/4 ст. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 ч.л. корицы
2 ст.л. порошка - какао
горсть орехов ( у меня грецкие и арахис)
1,5 ст.л. раст. масла
1/3 ст. сахара
ваниль
горсть изюма
5-6 шт. крупного чернослива (порезать)
3-4 зеленых крепких лучше кисленьких яблок
драже для украшения (можно и без него)
крем:
1. 1/8 ст. кипяченой воды
2. 3 ст.л. сухих растительных сливок (у меня фрима)
3. 2 банана
4. 5 шт. клубники + 3 шт. для украшения
5. 2 ст.л. сахарной пудры
6. 10 гр. желатина

---

462040 мин.03733

---

для торта "за вдв" потребуется форма 30х23 см:
2 бисквита по 4 яйца
по 150 гр. муки
по 100 гр. сахара
по 40 гр. грецких орехов
____________________
1 банка клубничного джема 400 гр.
свежая клубника 250 гр.
итальянский сливочный крем около 1 кг. (рецепт в тортике "таинство крещения"
шоколадный ганаш 4 плитки шоколада не менее 53% какао -масла + жирные сливки 200 мл.
___________________
для декорации:
айсинг 3 белка + 600 гр. сахарной пудры
пищевые красители
сахарная паста для обтяжки и украшения низа около 1 кг.

---

82890 мин.04258

---

пирог пекла недели две назад, уже не помню сколько чего я брала, вот что в оригинальном рецепте:
250 гр. пшеничной муки
2 ст.л. сахара
соль
ванильный сахар 1 пакетик
1\\\\2 ст. растительного масла
3 ч.л. обезжиренного йогурта
от себя я добавила молотые орехи, грецкие, миндаль, фундук по 100 гр.
для начинки:
750 гр. клубники,
2 ст.л. сахара
3 листа желатина
1\\\\2 лимона
от себя я взяла еще 500 гр. малины
и красной смородины гр. 400
для украшения белковый крем

---

105980 мин.101838

---

бисквит:
яйцо 5 шт.
сахар 150 г
вода 2 ст.л.
мука гречневая 150 г
какао порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра или обычный сахар 100 г
горсть грецких орехов ( измельчить в блендере до крупной крошки)
творожно-клюквенный мусс:
творог нежный обезжиренный ( у меня был детский творожок агуша) - 250 гр
варенье из клюквы (у нас домашнее) - 3-5 ч.л. ( на ваш вкус)
сахар - также - у меня 1 ст.л.
сливки - 50 мл. 20%
желатин - 2 ч.л. ( как оказалось - малова-то - мусс немного не схватился в сердцевине)
клюквенное желе
4-5 ст.л. клюквенного варенья
вода
желатин - 1 ст.л.
для украшения - клубника и молотый сахар

---