Опята маринованные

65610 мин.43552

---

"пенёк" :
картофель 600 гр.
лук 2-3 шт.
масло слив. 30 гр.
бекон-кубиками 125 гр.
соль/перец,
яйцо,
мускат,
тесто фило 100 гр. (4 листа),
масло слив.20 гр.
-
крем:
баклажан,
соль/перец,
чеснок ,
розмарин 1-2 веточки,
сливки тёплые 100-150 мл.
-
а так же:
рыба пангасиус 4 шт. по 150 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
соль/перец.
-
хлеб чёрный кусочек,
опята маринованные,
перец красный 1/4 шт.
перец жёлтый 1/4 шт.
огурец салатный 1/3 шт.
зелень сельдерея.

---

123570 мин.4156

---

лазаньи сухие листы – 16-18 шт
пармезан тертый – 100 - 150 г

для начинки:
филе индейки – 800 г
печень индейки или курицы – 300 г
куриный бульон – 1500 мл.
вино сухое белое – 80 мл.
масло сливочное – 40 гр. + масло для смазывания формы
соль
перец

для грибной прослойки:
опята маринованные ( или любые другие, или свежие, или мороженные) – 200 г
лук репчатый – 1 головка
орех мускатный щепотка
масло сливочное – 40 г
соль
перец

для соуса бешамель:
молоко – 1л
масло сливочное – 100 г
мука – 1/3 ст.
лист лавровый – 1 шт
соль
люблю, когда соуса много, кому много, количество ингредиентов уменьшить!

---

78740 мин.41737

---

для теста (на одну пиццу, для формы в диаметре 28 см):
125 гр. муки + мука для раскатывания теста,
60 мл. тёплой воды,
1/3 маленького пакетика сухих дрожжей (или 10 гр. свежих),
1 щепотка сахара,
1/4 ч.л. соли,
оливковое масло для смазывания формы.
для начинки:
мясо телятины (шейка) сырое - небольшой кусочек,
креветки мелкие отварные - 17 шт.
маринованные опята домашние, мелкие - тоже шт. 17,
сыр "российский" (алтайский) - 10 пластиков тонких,
сыр "гауда" (австрийский) - 1 чашка,
орегано сушеный - 0,5 ч.ложки,
соус "кавказский" - для смазывания немного,
лук репчатый - 1/4 небольшой головки,
соль
перец ,
масло растительное для жарки.

---

481815 мин.836

---

перец сладкий "светофор" - 3 шт.
грибы опята маринованые - 250 гр
корнишоны (помельче) - 250 гр
оливковое масло - 3 ст.л.
специи -

---

64200 мин.43450

---

копченые кальмары-80 гр.
мидии копченые-80 гр.
охлажденное крабовое мясо-80 гр.
яйца перепелиные-12 шт.
каперсы-80 гр.
опята маринованые-80 гр.
икра черная из водорослей ламинарии-50 гр.
листья салата-12 шт.
помидор свежий-1 щт,
лимон-1/2 часть,
масло оливковое-2 ст л .

---

83990 мин.3464

---

лапша 500 гр.
креветки 500 гр. чищеные.
болгарский перец 2 шт.
огурец 2 шт. (или цукини)
лук репчатый 1 шт.
грибы опята маринованые 300 гр. (или шампиньоны)
розмарин 1веточка.
зелень чеснока половина пучка.
фета 200 гр.
чеснок половина головки.
вино креплёное красное 200 мл.
сливки 10% 400 мл.
мука половина с.л.
соль .
чили .
оливковое масло для зажарки.

---

800145 мин.4930

---

1. слоенное тесто дрожжевое - 1 пластина - 250 гр
(в упаковке 2 пластины - 500 гр)
2. отварная куриная грудка - 1 шт.
3. луковица средняя - 3 шт
4. грибы опята маринованые(собирала осенью),
можно свежие - 150 гр
5. яйца - 3 шт.
6. сыр твердый - 150 гр
7. зелень и немного томатного соуса
(у меня грузинский)
8. масло раст. и слив. для жарки

---