Грибы с курицей и сыром

Пошаговый способ приготовления

Подготавливаем все ингредиенты -

Пока размораживается пластина теста, отварную грудку режем

кубиками 1,5х1,5см и мелко режем лук.

Мелко рубим зелень, сыр натираем на крупной терке.

Грибы маринованные промываем под струей хол. воды и дать стечь.

Если грибы свежие,режем мелко.

Обжариваем кусочки курицы,лук и грибочки на масле

(раст.+слив.) до румяности и отставить в сковороде остывать,

взбиваем 3 яйца и немного отлить в чашечку для смазки теста,

а в оставшуюся яичную массу можно добавить 1 ст. л. молока.

Эту массу выливаем в сковороду и перемешиваем,дать постоять,

т.к. сковорода еще теплая яичная масса немного загустеет.

Берем керамическую или стеклянную форму,смазываем раст. маслом,

тесто немного раскатать, чтобы было больше,чем форма.

Выкладываем тесто в форму, а края должны хорошо свисать.

Со сковороды выкладывам всю массу в форму с тестом.

Потом края теста заворачиваем по-кругу во внутрь формы,не касаясь начинки.

Посыпаем рубленной зеленью и тертым сыром серединку,

а тесто смазываем оставшимся взбитым яйцом.

Готово! Ставим в духовку на 30 мин.

Вынимаем из духовки,даем немножко остыть,

смазываем соусом и посыпаем зеленью!

Режем на порционные куски и наслаждаемся!

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.