Что вы хотели знать о… меде

Оладья, блины, творог, мясо, соусы, торты - мед применяется в кулинарии повсеместно. Он органично вписывается во многие блюда. О его пользе и упоминать не стоит - об этом написаны тонны книг и научных работ. Мы же составили подборку самых интересных и неожиданных фактов об этом знакомом с детства продукте.

• Плазма крови человека - именно это напоминает мед по своему химическому составу.
• Пять килограммов - именно такое количество нектара нужно собрать пчеле, чтобы получилось два килограмма меда.

• Антибактериальная мазь. Да, именно эту функцию может выполнить мед. Достаточно два раза в день наносить тонкий слой меда на мелкие царапины и они исчезнут.
• 12500 - цена самого дорого меда в мире. Его продает пчеловод, начавший кормить своих пчел экстрактом Сибирского Женьшеня.
• 18 ккал - разница калорийности сахара и меда. Несмотря на то, что формально мед проигрывает сахару, он все равно остается самым полезным из подсластителей. И все благодаря сотне витаминов и минералов.
• 100 - процент усваиваемости меда организмом человека.
• Тепло негативно влияет на полезные свойства меда.

• Ложка меда - именно такое количество в день необходимо человеку для профилактики простудных и сердечно-сосудистых заболеваний.
• 70% - именно такой объем воды выпаривается из нектара после его превращения в мед.
• Зима - именно этому времени года обязано пчеловодство. Только “северные” пчелы складируют мед в ульях, в то время как их африканские собратья производят только то количество меда, в котором они нуждаются сейчас.
• Мед выводит алкоголь из организма.
• Самым полезным считается мед, созданный из пыльцы разных цветов.

Читайте также:

• Выбираем мед правильно