Кростини

14348120 мин.102036

---

дзрохие хорци харшот
мой выбор пал сегодня на харчо.
итак представляю супчик с одноименным названием )
что нам для этого надо?
всего-то чутка
покупал на рынке:
говядина(лучше баранина) на кости, на картинке почти в центре ) 170 руб. за кусок
стручковый перец, укроп, петрушка, кинза - 60 рублей
баночка томатной пасты - 7 рублей
лук синий - 15 рублей
рис длинозернистый - 35 рублей 8 пакетиков :о))))) использовал два, но надо было всеж только один использовать, это я узнал после. :)
помидоры и сушеная слива - 60 рублей :о))) помидоры еще для салата остались )
чеснок, соус ткемали (дамский №7), мужского не бывает ) , приправы хмели-сунели, и спец приправа для харчо - бесплатно было у меня в загашниках )

---

534345 мин.61440

---

1)свинина 1,5 кг. без кости(на фото мякоть индюшки)
2)головка чеснока(индюшку шпиговать также салом)
3)соль, зелень, специи для мяса
4)пищевая фольга

---

54740 мин.1234

---

корж:
масло-125 гр
мука-1 ст
сахар-2 ст.л.
разрыхлитель-1/2 ч л
крем:
молоко-1 ст
яйцо-1шт
сахар-2 3 ст.л.
мука-3 ст.л.
масло-50 гр
сгущенка-3 сит ложки
1 ч.л. замоченного желатина
ваниль-1 пачка
начинка
киви-300 гр
украшение
кондитерские сливки-150 гр
консервированные абрикосы-4 половинки
шоколадные кулечки

---

4128845 мин.42170

---

рыба 1 кг
свежая капуста - 350-400 г
луковица
сало свиное свежее - 150-200 г
2 желтка
соль
перец
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки

---

483920 мин.51444

---

1/2 кило куриной печенки
мука для панировки
масло для обжарки
3 ложки меда
2 ложки соевого соуса
оливковое масло
белый хлеб-(лучше хала)
чеснок-(зубчик-два)

---

852060 мин.4065

---

куриные крылышки - 700 гр.
маринад для крыльев:
соевый соус - 1/2 ст.
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 стол. ложка,
перец-чили - 1 средн. стручок,
кунжут - .
кабачок - 1 средний шт.
баклажан - 2 небольших,
сладкий перец - 2 крупных и зелёных,
помидор - 3 шт.
чеснок (танюшка-bart, прости, но надо!) - 5 зубчиков,
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
масло оливковое - 2 стол. ложки,
для соуса к овощам:
крахмал - 2 ч.л.
соевый соус - 1/2 ст.
имбирь - 1 стол. ложка,
сок лимона - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 стол. ложка.

---

441840 мин.2163

---

300 гр. свежей или мороженой ежевики
2 ст. муки
2 больших яйца
1 ст. сметаны
2/3 ст. сахара
160 гр. сливочного масла
1 ч.л. молока
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. разрыхлителя
соль

---