Кростини из куриной печени

Приготовьте вкусные кростини из куриной печени с белым хлебом и чесноком. Узнайте рецепт с добавлением меда, соевого соуса и панировки!

Фото к рецепту: Кростини из куриной печени

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1/2 кило куриной печенки обвалять в муке, смешанной с солью и черным перцем,

обжарить на сильно разогретой сковородке с двух сторон (примерно 5 мин. с каждой стороны)

когда печенка будет почти готова добавить в совородку 3 ложки меда, через минуту

2 ложки соевого соуса, и дать печенке вобрать в себя соус перевернув ее еще раз.

печень в соусе долго жарить не надо-примерно минуту,две...

белый хлеб смазать оливковым маслом-(можно сливочным) и поджарить на сковородке

или тостере до золотистого цвета. натереть хлеб зубчиком чеснока, положить на хлеб

2-3 кусочка печени, посыпать крупной солью (несколько гранул),черным перцем, можно зеленью..

и подать на стол

Информация о рецепте

Дополнительная информация

классная закуска!!! но такую печенку я делаю и как оснавное блюдо... и подаю с картофельным пюре... можно положить готовые крустини на прорвень и перед приходом гостей поставить в горячую духовку на 5 мин.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже — примерный расчет калорийности и состава БЖУ для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и сортов.

Ингредиенты и приблизительные значения:

1/2 кг куриной печени (500 г)- Калории: 115 ккал на 100 г- Всего: 575 ккал- Белки: 16 г на 100 г → 80 г → 80 г * 1.15 ккал/г = 92 г- Жиры: 4 г на 100 г → 20 г → 20 г * 9 ккал/г = 180 ккал- Углеводы: 1 г на 100 г → 5 г → 5 г * 4 ккал/г = 20 ккал

Мука для панировки (примерно 50 г)- Калории: около 357 ккал на 100 г- Всего: 178.5 ккал- Белки: 10 г на 100 г → 5 г- Жиры: 1 г на 100 г → 0.5 г- Углеводы: 75 г на 100 г → 37.5 г

Масло для обжарки (примерно 2 ст.л. = 28 г)- Калории: около 884 ккал на 100 г- Всего: 247.5 ккал- Жиры: 28 г- Белки, углеводы — пренебрежимо малы

Мед (3 ст.л., примерно 63 г)- Калории: 304 ккал на 100 г- Всего: 191.5 ккал- Белки: 0.3 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 82 г

Соевый соус (2 ст.л., примерно 30 г)- Калории: 53 ккал на 100 г- Всего: 15.9 ккал- Белки: 5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г

Оливковое масло (примерно 1 ст.л. = 14 г)- Калории: 119 ккал на 14 г- Всего: 119 ккал- Жиры: 14 г

Белый хлеб (примерно 100 г)- Калории: 265 ккал- Белки: 9 г- Жиры: 3 г- Углеводы: 49 г

Чеснок (1-2 зубчика, примерно 6 г)- Калории: 149 ккал на 100 г- Всего: 9 ккал- Белки: 0.6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 г


Итоговые показатели (примерные, на всю порцию):

КатегорияЗначение
Калории (ккал)~1246.4
Белки (г)~92.5
Жиры (г)~55.5
Углеводы (г)~135.5

Замечания:

  • Эти цифры — приблизительные, не учитывают потери при приготовлении.
  • Для точной оценки рекомендуется взвесить каждую порцию и учитывать конкретные продукты.

Если нужно, я могу помочь вам составить меню или рекомендации по калорийности!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

fialka1
02.11.2008 11:04
Ответить
хочу прям сейчас на завтрак,5555555+++++
mari2020
02.11.2008 11:58
Ответить
Печенка с медом очень вкусно,тоже так делаю.5!!!
sherta
02.11.2008 12:44
Ответить
Пойду куплю печеночки. 5.
гетьмановна
02.11.2008 13:16
Ответить
Супер!5!
kidlog
02.11.2008 13:49
Ответить
...здорово придумал! ;) 5
cus-pus
02.11.2008 13:51
Ответить
Отлично ! 5 !
ozzi
02.11.2008 14:07
Ответить
классная закуска! 5+
ireen
02.11.2008 15:02
Ответить
Отлично! Супер! Сегодня же сделаю, 5+
nira60
02.11.2008 15:22
Ответить
С медом не пробовала, испытаю!5!
strelec148
02.11.2008 15:27
Ответить
очень интересно...от любителя печенки 5+
irishka95
02.11.2008 16:12
Ответить
Замечательная придумка!!! Надо будет попробовать! 5+++
мила жданова
02.11.2008 17:12
Ответить
Интересно ;) а я почему не делаю печёнку с мёдом? Сил нет - как хочу попробовать... :) 5+
denise
02.11.2008 21:11
Ответить
ОЧень понравилось ! 555
ne 126
05.11.2008 18:58
Ответить
какие классные рецепты у вас! пишите, пжалуйста почаще!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru