Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощи крылья духовка и воспоминания о китае

Приготовьте куриные крылышки с овощами в духовке! Вдохновение из Китая: маринад с соевым соусом, медом и пикантными специями. Воспоминания о прошлом!

Продукты

куриные крылышки - 700 г
маринад для крыльев:
соевый соус - 1/2 ст.
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 стол. ложка,
перец-чили - 1 средн. стручок,
кунжут - .
кабачок - 1 средний шт.
баклажан - 2 небольших,
сладкий перец - 2 крупных и зелёных,
помидор - 3 шт.
чеснок (танюшка-bart, прости, но надо!) - 5 зубчиков,
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
для соуса к овощам:
крахмал - 2 ч.л.
соевый соус - 1/2 ст.
имбирь - 1 стол. ложка,
сок лимона - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 стол. ложка.

Пошаговый способ приготовления

Хочу овощей, да побольше, сказала я себе и приготовила. Крылья в процессе тоже образовались. Готовила на двух противенях, один сверху, другой снизу. Рекомендую, кто ещё не в курсе.

Сооружаем маринад, заливаем им крылышки, оставляем.

Овощи чистим, нарезаем крупными кубиками и выкладываем на противень. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в печь.

Крылья, они к тому времени промариновались минут 15-20, тоже должны перебраться в подходящую для духовки тару, посыпаться кунжутом и отправиться к овощам. Точнее по-соседству к ним. Курочку я поставила наверх, овощи вниз. Включила режим конвекции, температуру 160 градусов и оставила их на 45 минут, периодически поливая крылья выделяющимся соком (по-отдельности все это готовится быстрее, конечно)

Через 45 минут достаем овощи, обильно поливаем их соусом (просто перемешать все ингредиенты) и ставим наверх уже их. А крылья пониже. Включаем гриль и оставляем до тех пор, пока на овощах не появится золотистая корочка. Крылья тоже немного затронет загаром.

Вот, собственно, и весь процесс. Вкус - потрясающий! Рекомендую.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9102

Понравилось: 65

Автор: klassik173

Создан: 15 августа 2008, 14:17

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Простенько, правда? Так оно нам и надо! Чтобы прибежал с работы, покидал все в духовку и через часик радостно все слопал! А муж завтра на работе скажет со значимым и гордым видом: "А меня жена китайской кухней вчера баловала!

Настенька,у меня сейчас в духовке стоит тот же набор,что и у тебя,единственное различие,у меня не крылышки,а бедрышки,а в овощи я добавила бальзамический уксус,кроме масла и немножко солю и перчу.Отличное полезное блюдо.От меня 5!!!

ferumoz

15 августа 2008, 14:34

Ну очень аппетитно!!! только 5!

klassik173

15 августа 2008, 14:34

Марин! Как здорово! У меня скоро ужин, так что и есть будем, наверное, одновременно! Приятного аппетита!

maxa210976

15 августа 2008, 14:36

А у меня нет никакого набора в духовке. Я на работе домучиваю последний предотпускной денек, молча читаю рецепт и понимаю, что очень, ну очень хочется кушать. И не просто кушать, а кушать вот эти крылышки с китайскими воспоминаниями. Дайте хоть одно крылышко, хотя бы понюхать. Настен, пятерку заслужила.

klassik173

15 августа 2008, 14:38

Машуль! Ну потерпи ещё чуть-чуть! Уже отпуск скоро! Урааа! Отдыхать будешь! Крылышко к тебе уже вылетело, жди!

maxa210976

15 августа 2008, 14:41

Спасибо, Насть, ты настоящий друг! Жду с нетерпением.

неля0503

15 августа 2008, 14:45

Конечно 5!Только мне,пож,без соевого соуса-не люблю...

elitna

15 августа 2008, 14:46

ух,сразу Китай вспомнился! Просто и вкусно!Молодец!5

mari2020

15 августа 2008, 14:47

Настя,А у меня дети не завтракают,так что часа через 2-3 будут обедать.Точно в одно время выйдет.

натаха

15 августа 2008, 14:58

Вкусное все и крылышки, и овощи! Ароматное все такое - здорово!

skoslik

15 августа 2008, 14:59

Когда читаешь рецепт, то с полной очевидностью понимаешь, что все мы немного китайцы . 5!

zev

15 августа 2008, 15:22

Вкусненько,я тоже так крылья мариную!5+!

lanarad

15 августа 2008, 15:26

Курочку уже четвертовала. Планы были другие, теперь легенда меняется! В маринад пулярку! Овощной набор подводит, но бум выплывать с тем, что имеем к китайским берегам! Спасибо, своевременно!

lanarad

15 августа 2008, 15:27

5 потеряла, пардон! :-)

svetochk@

15 августа 2008, 15:32

Вкусно..... Крылышки, бедрышки..... Дожились мы все тут... Про Танюшку (барт) все знают, что ей без чесночка, Эрику про м...з ни слова, Нелля соевый соус не ест.... Хорошо тут . Настюш, большая китайская пятерка!!!!

klassik173

15 августа 2008, 15:41

Ну м..з и соевый соус (можно вслух, да?) мы есть будем, только никому об этом не скажем А танюшка за чесночок нас простит, я уверена! Большое китайское всем спасибо!

vega

15 августа 2008, 15:59

Крылышки - чудо просто. Очень нагнетают аппетит. 5!

fanny

15 августа 2008, 16:07

Крылья улетные! (Извините за каламбур!) Настя, тебе 5! А мне не забыть бы сегодня крылышек прикупить для завтрашнего барбекю!

maj4ik

15 августа 2008, 17:05

Настюш, какие крылья!! вкуснятина!!! 55555

pennelope

15 августа 2008, 17:16

Моя ты умница!!! Крылья фантастика!!!! Настюша, лови заслуженную пятерочку!!55555

неля0503

15 августа 2008, 17:20

))))))))))))) Спасибо!

нет слов

15 августа 2008, 17:41

А от меня единица!!!!! Ну в смысле одно пожелание. Радуй меня почаще крылышками. Я их очень при очень люблю. Но не сильнее чем тебя. Спасибо Настёнка за шикарное слюноотделение. собака павлова просто отдыхает по сравнению сомной :-)))) 5!!!!

diabelek

15 августа 2008, 18:40

Очень хороший рецепт! 5+

bart

15 августа 2008, 18:42

Настя,так и быть,прощаю 5+

klassik173

15 августа 2008, 18:55

Танюш! Спасибо, что понимаешь! Эрик! Польщена! Ленчик! Не пугай! (коломанша ты моя!) Если бы собакам Павлова давали крылышки, у них бы никакие рефлексы не выработались бы! Они бы валялись на травке и балдели бы!

нет слов

15 августа 2008, 18:57

а я сейчас так и делаю. Валяюсь на травке и балдею :-)))))))))

klassik173

15 августа 2008, 19:02

да? Прям на травке? Подвинься, я рядом завалюсь! Налопалась как слон! В кресло компьютерное уже не помещаюсь! )))

bratyury

15 августа 2008, 19:16

Настёна, интересная идея - готовить на двух противнях. Хотя у меня духовка без конвекции, так что не знаю, получится ли? Но можно на противне и на решётке, например. А вот кунжут у тебя очищенный или нет?

кыш

15 августа 2008, 19:21

Быстро, вкусно, лаконично!

klassik173

15 августа 2008, 19:25

Юра!!! Рада видеть! В обычной духовке тоже получится, только следить надо немного лучше. А кунжут у меня очищенный, чистила лично. С вечера, вчерашнего Шучу. Из пачечки кунжут, из покупной. И, если честно, даже не знала, что он неочищеный бывает. Деревня! Что с меня взять?

Nathalya

15 августа 2008, 19:36

здорово!!!

luba5

15 августа 2008, 20:29

Вкусно!555!

mari2020

15 августа 2008, 20:35

Юра,всегда все делаю на двух противнях без конвекции.Только периодически меняю их местами.При нашей то жаре с духовкой хочется быстрее покончить.

mimi

15 августа 2008, 21:03

Я от такого просто без ума!