Необыкновенное жаркое
Приготовьте необыкновенное жаркое: мясо, картофель, луковицы, морковь и грибы в идеальном сочетании с солью, сахаром и специями, добавьте литр жирного молока!
Продукты
- 1 кг. мяса, 2 кг. картофеля, 4 луковицы, 2 моркови, 300 г грибов, соль, сахар, специи.
- самое главное 1 – 1,5 литра молока (чем жирнее, тем лучше).
Пошаговый способ приготовления
Очищенные лук, морковь, грибы нашинковать длинными брусочками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить мясо, нарезанное кусками грамм по 50, и жарить пока не начнет появляться коричневая корочка.
Тем временем очищенный картофель нарезать крупно, разрезая картофелину не более чем на 4 части.
В емкость для жарки в духовке уложить слоями картофель, мясо с овощами. Добавить 2 ч. л. сахара, соль и специи по вкусу.
САМОЕ ГЛАВНОЕ - все это залить МОЛОКОМ. Сверху присыпать натертым на терке сыром. В духовку на 1 – 1,5 часа, на средний огонь. Жидкость должна за это время превратиться в соус и уменьшиться в объеме в 3 раза.
Уверяю вас, вы будете очень часто обращаться к этому рецепту.
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 января 2008, 18:05
26 января 2008, 18:06
26 января 2008, 18:08
26 января 2008, 18:08
26 января 2008, 18:41
26 января 2008, 18:51
26 января 2008, 18:54
26 января 2008, 18:54
26 января 2008, 19:02
26 января 2008, 19:37
28 января 2008, 12:50
23 сентября 2008, 18:14
28 апреля 2009, 16:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти