Клюква вяленая

176190 мин.3334

---

225 гр. очищенной и натертой на мелкой терке морковки
125 мл. мелко порубленных сухофруктов - вяленая клюква,сушеная вишня и курага
40 гр. кокосовой стружки
ингредиенты 1
150 мл. белого сахара
125 мл. коричневого сахара
150 мл. растительного масла
2 крупных яйца
ингредиенты 2
180 мл. муки
щепотка соли
специи
корица молотая - 1/2 ч л
имбирь молотый щепотка
гвоздика молотая щепотка
мускатный орех натертый щепотка
крем
250 гр. сливочного сыра
100 гр. сметаны
70 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 ст л лимонного сока
3-4 ст л сахарной пудры
для декора
60 гр. кокосовой стружки
60-8- гр. сахарной пудры
10 гр. сливочного масла
25 гр. маршмеллоу

---

104160 мин.2819

---

1. яйца-4 шт
2. масло-120 г
3. сахар-3 ст.ложки
4. пудра сахарная «haas»-2 ст.ложки с горкой
5. сметана-200 мл.
6. мука в/с-5 ст.ложек
7. крахмал кукурузный «haas» -8 ст.ложек
8. разрыхлитель «haas» - ч.л.
9. ванилин –на кончике ножа- 2 раза
10. сахарная пудра с корицей «haas»-полная ч.л.
11. миндальные лепестки -горсть
для начинки:
12. яблоки кислые-2 шт
13. изюм, чернослив, вяленая клюква-по полной горсти
14. масло сливочное-1 ст.ложка
15. сахар-5 ст.ложек
16. вино красное сухое-50 мл.
17. пряности для пунша -1 ч.л. с горкой
18. лимонная цедра-0,5 ч.л.
19. корица – ч.л.

---

106420 мин.3219

---

тесто:
морковь тёртая на мелкой тёрке — 250 гр
мука — 200 гр
сахар — 30 гр
сахар коричневый — 50 гр
орехи-пекан-бразильский орех — 50 гр
клюква вяленая — 50 гр
сода — 1,5-2 ч.л
разрыхлитель — 1 ч.л,
соль — 1/2 ч.л
корица — 2-3 ч.л
душистый перец
мускат
..............
масло растительное — 125 гр
йогурт греческий — 100 гр
яйца — 4 шт
экстракт апельсина — 2 ч.л.
ваниль.
.................
начинка:
творожный сыр (филадельфия) — 225 гр
сахар — 50 гр
яйцо
сок лимона — 1 ч.л
мука — 2 ст.л.
ваниль
...............
крем-глазурь:
творожный сыр — 125 гр
масло сливочное — 2 ст.л.
ликёр апельсиновый — 2 ст.л.
сок лимона — 2 ч.л.
цедра лимона — 1-2 ч.л.
сахарная пудра — 150-200 гр.
ваниль
рубленные орехи — горсть

---

5970 мин.100

---

кулич творожный без дрожжей
творог - 400 г
мука - 400 г
сливочное масло - 150 г
изюм - 150 г
яйца - 4 шт.
сахар - 300 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 150 г
белок - 1 шт.
кулич быстрого приготовления
ст. 250 мл
мука - 4 ст.
яйцо - 5 шт.
сливочное масло - 100 г
молоко - 1 ст.
сахар - 1 ст.
дрожжи свежие - 50 г (только свежие) сухие нет
ванилин - 1 ч.л.
соль
цукаты - 150 г
краффин
тесто
молоко - 100 мл
сахар - 100 г
сухие дрожжи - 7 г
яйцо - 1 шт. +2 желтка
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 ч.л
сливочное масло растопленное - 50 г
мука - 400 г
для начинки
масло сливочное - 100 г
изюм - 100 г
клюква - 100 г
вяленая вишня - 100 г

---

153300 мин.01726

---

подготовка 45 минут.подъем 1-1,5 часа. расстойка 2-2,5 часа. выпечка 30-35 минут.
тесто:
1 кг. муки
20 гр. свежих дрожжей
500 гр. молока (комнатной температуры)
200 гр. несоленого сливочного масла (мягкого)
50 гр. сахара
10 гр. соли
220 гр. яиц (примерно 4 больших яйца без скорлупы)
400 гр. натурального марципана без красителей нарезанный мелкими кубиками (был марципановый батончик на 200 г)
начинка:
180 гр. светлого изюма
100 гр. засахаренной вишни (у меня вяленая)
200 гр. смеси кураги, чернослив, сушеная клюква
цедра лимона и апельсина сушеная (примерно 2 ч.л. )
лепестки миндаля (слегка поджаренные) 60 гр. (не было)
4 ст.л. рома
1 ч.л. корицы
глазурь:
100 гр. сливочного масла
2 бутылочные крышечки рома
сахарная пудра на посыпку
миндальный крем:
125 гр. сливочного масла
125 гр. мелкого сахара
125 гр. молотого миндаля
25 гр. муки
2 яйца
по желанию добавьте 2 ст.л. рома

---

4677360 мин.10

---

1
лук - 1 шт.
стебли сельдерея - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шпинат - 130 гр.
картошка - 3 шт. (средние)
фасоль стручковая - 100 гр.
соль
перец -
прованские травы - 0.5 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло
2
шампиньоны - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло
рис - 1 ст.
соль
перец
прованские травы - 0.5 ч.л.
вода - 2 ст.
зелень
3
морская капуста - 300 гр.
болгарский перец - 1 шт.
кукуруза (консерв.) - 3 ст.л.
рис вареный - 1 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
4
тесто:
мука - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 15 гр.
дрожжи - 1.5 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
масло растительное - 20 мл.
начинки :
шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
капуста - 300 гр.
лук - 1 шт.
морковка - 1 шт.
соль
перец
смазать крепким черным чаем
5
сахар - 100 гр.
ван.сахар - 10 гр.
соль - щепотка
мед - 3 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
вода - 200 мл. (кипяток)
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
вяленая клубника - 70 гр.
сушеная клюква - 60 гр.
грецкие орехи - 50 гр.

---