Кекс морковный "весeлому кролику"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день! Очень люблю выпечку с морковью, сочная и ароматная получается, а этот кекс-настоящая находка, он с сырной начинкой!

1. Разогреваем духовку до 175°.

2. Натираем морковь на мелкой тёрке.

3. В одной ёмкости смешиваем все сухие продукты, специи,рубленные орехи и вяленую клюкву.

4. В другой ёмкости смешиваем греческий йогурт с яйцами, ванилью и растительным маслом.

5. Объединяем морковь, сухую и мокрую смеси вместе.

6. Готовим начинку: смешиваем творожный сыр с сахаром,яйцом, ванилью, мукой и соком лимона.

7. Форму для кексов смазываем маслом и посыпаем мукой, выливаем чуть больше половины теста, распределяем по центру начинку, закрываем-заливаем оставшимся тестом.

8. Отправляем кекс в духовку на 45-50 минут, вынимаем, оставляем на 10-15 минут и извлекаем из формы, остужаем полностью.

9. Тем временем делаем глазурь: взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой, мягким сливочным маслом, соком и цедрой лимона, ванилью и ликёром.

10. Отправляем в холод на 10-15 минут, затем покрываем ею полностью остывший кекс, посыпаем орешками и угощаем. (Глазури получается много, тем и лучше, смазываем ею кусочки кекса!)

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 1Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 2Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 3Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 4Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 5Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 6Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 7Кекс морковный "весeлому кролику": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
20.08.2015 15:30
Ответить

Светик,картинки еще нет,но составчик-будь здоров! Не глядя забираю! Что может быть вкуснее морковной выпечки?

sweta1
20.08.2015 15:51
Ответить

blushсоглашусь с тобой,Элл!Ничего!так её люблю!забирай и пеки!
гордо будешь наблюдать,как он со стола "уходит",очень быстро!

nestea
20.08.2015 15:30
Ответить

Откушу кусочек, пока Зоя не прискакала blush

Очень ароматный кексик! Глазури много, оно и к лучшему - наши люди!no

sweta1
20.08.2015 15:52
Ответить

та и откуси,пока её нетути....blush.не обидится!ещё кусок отрежет!

манюша
20.08.2015 15:32
Ответить

Нет, а почему всё Зае?!!! Кекс шикарный! Забираю с благодарностью.

sweta1
20.08.2015 15:57
Ответить

Пеки,Машуль,я только рада буду!и отчёт приноси...так приятно!

sweta1
20.08.2015 15:39
Ответить

так значится,да?!никто не хочет ждать пошаговых фото...а их,между прочим так сложно выставить....блиннннн!то есть,кекс,пардон!blush

dik723
20.08.2015 16:54
Ответить

Красавчик! И название оригинальное!

sweta1
20.08.2015 22:27
Ответить

Дим,я тебе очень рада,только название у кекса стёрли,
оно действительно было оригинальным,только кому оно надо ?!спасибо!

dik723
22.08.2015 17:33
Ответить

А чего стерли?

sweta1
26.08.2015 16:02
Ответить

было дело,удалили название полностью,оно было таким:"Весёлому Кролику"...кулинару!
вернули,но смысла уже нет,
так же,как и удалили название печенья..было  -Печенье "Грушки для Ксюшки",

стало-Печенье без муки  "Груши"...
какие груши? если именно грушки,маленькие они...вот что обидно,
лучше бы ошибки исправляли....

nira60
20.08.2015 16:57
Ответить

Светочка, шикарный кекс, хочу!! Приготовлю в эти же выходные.

 

 

sweta1
20.08.2015 22:29
Ответить

обязательно испеки,Иринка!и расскажи потом,как оно,ага?!

krolya
20.08.2015 17:23
Ответить

а вот и я

не ждали

Хде мой самый большой кусочек?

sweta1
20.08.2015 22:31
Ответить

вот он,ждёт тебя,Кролик ты мой расчудесный!

krolya
21.08.2015 01:35
Ответить

angry

Olga
20.08.2015 17:39
Ответить

Под впечатлением 👍🏻👍🏻👍🏻  Душевный кекс 💞💞💞

sweta1
20.08.2015 22:33
Ответить

если Оля под впечатлением,значится испечёт,факт!blush

ма-ма
20.08.2015 21:04
Ответить

Светуля, прекрасный кекс! До покрытия глазурью у меня не доживет! Тепленький улетит- только его и видели! ;) :) :) :) 

sweta1
20.08.2015 22:35
Ответить

Светик,тёпленьким ты его не разрежешь,крошиться будет,несимпатичная получится картинка....blush

ма-ма
21.08.2015 22:58
Ответить

я его ложечкой, ложечкой! ;) главное вкусно! :) 

sweta1
26.08.2015 16:03
Ответить

larochka
21.08.2015 01:02
Ответить

 чё делается , весь кекс по кусочкам растащили, а мне и крошечки не осталась. angelСветленькая, умеешь ты удивлять и вдохновлять на подвиги, вот чуть чуть оклемаюсь и буду повторять. 

sweta1
21.08.2015 01:06
Ответить

УРА!ещё одну кексом "заразила"!!!Выздоравливай только поскорее!!!

krolya
21.08.2015 01:35
Ответить

да разве можно им не заразить

sweta1
21.08.2015 13:24
Ответить

blush

ogiway
21.08.2015 03:50
Ответить

Эх ты ж -заячья инфекция пошла!!!Да еще и глазурью помазанная!!!!!!Класс, фраушка!!

sweta1
21.08.2015 13:26
Ответить

спасибо,Ксюнечка!старалась от души....surprise

for_ever
22.08.2015 11:24
Ответить

    Обожаю кексы от Светика! Шикарный - воздушный, пропитанный глазурью! Испеку не задумываясь!

sweta1
26.08.2015 16:04
Ответить

и правильно сделаешь,моя дорогая!

Olga
31.08.2015 18:24
Ответить

Светочка 😘😘😘 Очень вкусный 👍🏻👍🏻👍🏻 Нам понравился 👏🏻👏🏻👏🏻 Большое спасибо 💞💞💞

sweta1
01.09.2015 16:29
Ответить

Ты меня опять очень порадовала,Оленька!мне так приятно,что ты испекла его!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели