Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!)

Ингредиенты

  • 225 гр. очищенной и натертой на мелкой терке морковки
  • 125 мл. мелко порубленных сухофруктов - вяленая клюква,сушеная вишня и курага
  • 40 гр. кокосовой стружки
  • ингредиенты 1
  • 150 мл. белого сахара
  • 125 мл. коричневого сахара
  • 150 мл. растительного масла
  • 2 крупных яйца
  • ингредиенты 2
  • 180 мл. муки
  • щепотка соли
  • специи
  • корица молотая - 1/2 ч л
  • имбирь молотый щепотка
  • гвоздика молотая щепотка
  • мускатный орех натертый щепотка
  • крем
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 100 гр. сметаны
  • 70 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 2 ст. л лимонного сока
  • 3-4 ст. л сахарной пудры
  • для декора
  • 60 гр. кокосовой стружки
  • 60-8- гр. сахарной пудры
  • 10 гр. сливочного масла
  • 25 гр. маршмеллоу

Пошаговый рецепт приготовления

см пошаговое

Пошаговые фото рецепта

Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 1
1. Скажу сразу - я не большой почитатель тортов с мастикой,но очень хотелось,чтобы торт выглядел по-новогоднему За день-два-три приготовим фигурки для украшения торта - у меня это снеговик с подарком.Маршмеллоу со сливочным маслом поставим в микро на несколько секунд для размягчения.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 2
2. Вот так выглядит после микро.На стол высыпаем сахарную пудру (не всю),выкладываем наше содержимое и начинаем растирать,как-будто разминаем пластилин.В процессе подсыпаем сахарную пудру.если планируете цвет, то добавьте пищевой краситель.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 3
3. Итак мастика готова - мягкая и послушная.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 4
4. Лепим фигурки
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 5
5. и убираем в сухое место на пару-тройку дней - подсушить.Рот м нос делала из кураги)
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 6
6. Смешиваем морковь с сухофруктами
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 7
7. Смешиваем ингредиенты 2.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 8
8. Смешиваем ингредиенты 1.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 9
9. В ингредиенты 1 вмешиваем ингредиенты 2, сюда же добавляем кокосовую стружку,специи морковную массу и аккуратно перемешиваем.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 10
10. Форма на 18 выстилаем бумагой и выливаем приблизительно половину теста. Духовка на 180. Выпекала по отдельности 2 коржа по 35 минут каждый.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 11
11. Для декора в бумажные облатки из-под конфет налила по 1 ст л теста и отправила в духовку.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 12
12. Коржи остудить на решетке.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 13
13. Для крема все ингредиены взбить,но аккуратно,чтобы не перевзбить сливочный сыр. Собираем торт - на нижний корж выкладываем часть крема,на него второй корж верхушкой вниз - так верх получится идеально ровным.Тоненьким слоем наносим крем на верх и боковые части - и убираем в холодильник на 30 минут.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 14
14. Достаем и наносим уже оставшийся крем на поверхность торта.
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 15
15. Обсыпаем кокосовой стружкой
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 16
16. Из кексиков делаем елочки
Новогодний торт "и падал снег..." (друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!): фото шаг 17
17. Украшаем - наш торт готов! Угощайтесь!

Дополнительная информация

Это самый  вкусный морковный торт, который я когда-либо пробовала - потрясающе нежные коржи с ароматом специй, со вкусом кокоса и нежнейшим кремом - этот торт не оставит равнодушным никого! И никто не поверит вам, что в составе есть морковь - она растворилась, придав еще большее очарование торту. С наступающим вас!!!

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
25.12.2013 17:22
Ответить

Прелесть какая!!!!! Когда ж я то начну торты печь, ну прям никак!!!!!!

allenka(alarm clock)
25.12.2013 17:25
Ответить

Светик,у тебя помимо тортов все нереально вкусное и красивющее!!!!спасибо)

 

ogiway
25.12.2013 18:06
Ответить

Красотааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Здорово придумала и классный тортик!!!!!!!!!!!!!!Растут же у людей ручки правильно!laugh

allenka(alarm clock)
25.12.2013 17:59
Ответить

Окси,они у нас у всех правильно растут  Спасибо,я так старательно снеговика лепила А сам торт просто восхитительный !

passion1963
25.12.2013 18:57
Ответить

Какой белоснежный, действительно очень новогодний тортик, снеговик и кексики-елочки просто очаровашки!!!! Аллочка, а наступающим Новым годом!!! Пусть он будет счастливам и здоровым!!!

allenka(alarm clock)
25.12.2013 18:45
Ответить

Спасибо,Викуля!И тебя с наступившим Рождеством и наступающим Новым Годом!Пусть все будут здоровы и удача всегда будет рядом!

Persona
25.12.2013 19:11
Ответить

 снеговичое симпатюшка!

Olga
25.12.2013 19:58
Ответить

Алла , какой тортик ! Настоящая Зимняя Сказка !!! Я тоже люблю морковные торты с кремом !!! Это очень вкусно !!! 

allenka(alarm clock)
25.12.2013 20:08
Ответить

Спасибо,Оля!

krolya
26.12.2013 00:05
Ответить

Алюсик, и тебя с наступающим

ты понимаешь, что это тортик мойfrownlaugh

allenka(alarm clock)
26.12.2013 06:29
Ответить

Конечное,твой,Зайка,ну кто бы сомневался!!!

Tamara Shepeleva
26.12.2013 00:28
Ответить

Какой аппетитный разрезик! Оформление очень праздничное!

allenka(alarm clock)
26.12.2013 06:30
Ответить

sad  Спасибо!

andreytsibulski
26.12.2013 09:07
Ответить

Красиво,празднично и вкусно !!! 

allenka(alarm clock)
26.12.2013 11:58
Ответить

Спасибо,Андрей!!!sad

allenka(alarm clock)
26.12.2013 11:58
Ответить

На здоровье!!!

 

larochka
26.12.2013 15:44
Ответить

Алла, мое очередное восхищение, тивоей выпечкой!!!! 

allenka(alarm clock)
26.12.2013 22:40
Ответить

surprise  Лара,ты меня балуешь)

Кудесница
26.12.2013 22:00
Ответить

Аллочка, какая прелесть!!! Какая красота!!! Я всегда в восторге от твоей выпечки!!! 

allenka(alarm clock)
26.12.2013 22:40
Ответить

Спасибо,Галочка!

манюша
26.12.2013 22:26
Ответить

Аллочка, тортик - прелесть! Скажи только где ты снег нашла? У нас он, похоже, тает ещё в облаках...

adalat
26.12.2013 22:40
Ответить

allenka(alarm clock)
26.12.2013 23:03
Ответить

Спасибо)

krisenok
26.12.2013 23:43
Ответить

Какое притягательное украшение у торта! Глаз не оторвать, состав делает его еще более притягательным!

allenka(alarm clock)
26.12.2013 23:50
Ответить

Мне очень приятно,что понравилось!

ма-ма
27.12.2013 00:01
Ответить

Аллочка, чудесный Новогодний тортик! С наступающим, солнышко! 

allenka(alarm clock)
27.12.2013 00:03
Ответить

Ух какое угощенье!!!Спасибо,Светик,на добром слове!angry

sentyabr
27.12.2013 15:05
Ответить

Аллочка, с наступающим Новым Годом! Снеговик симпатяга получился! Торт очень красивый, снежно пушистый! Когда уже у нас снег пойдет? Хочется таких вот пушистых сугробов. sad

allenka(alarm clock)
27.12.2013 16:33
Ответить

Спасибо огромное! и мы так ждем снега!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели