Сахар тростниковый мистраль

1987240 мин.201413

---

для теста:
вода — 240 мл.
масло сливочное — 100 гр.
мука — 150 гр.
куриные яйца (небольшие) — 4 шт
щепотка соли и сахара.
.........
для крема:
сахар тростниковый тм мистраль — 8 ст.л.
вода или сок ягоды
лимонная кислота — или 1 ст.л. лимонного сока
куриный белок — 2 шт
какао-порошок — 1-2 ст.л.
соль — щепотка.
.........
для глазури:
молоко — 5 ст.л.
сахарная пудра — 150 гр.
горький шоколад — 150 гр.
сливочное масло — 40 гр.
ванильный сахар — 1 ч.л.

---

90510 мин.1719

---

пряничные заготовки:
мука пшеничная 450 г.
миндаль молотый 150 г.
(очищенный,подсушенный)
разрыхлитель 2 ч.л.
яичный белок 2 шт.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
мед 250 г.(жидкий,светлый)
масло сливочное 150 г.
ароматизатор для выпечки (миндаль)
соль
украшения для пряничков:
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 г.
краситель пищевой (ярко-розовый)
жемчужины золотые для украшения десертов

---

806230 мин.1284

---

для теста:
какао порошок — 2 ст.л.
кока-кола — 125 мл.
маргарин сливочный — 100 гр
мука пшеничная — 150 гр
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
ванилин — на кончике ножа
сахар тростниковый тм "мистраль" — 100 гр
яйца куриные — 2 шт. (средние)
.......................
для глазури:
какао порошок — 2 ч.л.
кока-кола — 20 мл.
сахарная пудра — 100 гр
лимонный сок — 2 ч.л.
...........
карамель мелкая — 12 шт
шоколадные дропсы — для украшения
формочки для кекса — 11 - 12 шт

---

196750 мин.1414

---

мука – 350 г
сахар мелкий тростниковый от «мистраль» – 350 г
масло сливочное – 350 г
разрыхлитель – 10 г
миндаль – 100 г
фундук – 100 г
орехи грецкие – 100 г
изюм белый – 100 г
изюм черный – 100 г
финики – 100 г
курага – 150 г
клюква вяленая – 150 г
ананасы вяленые – 100 г
апельсин – 1 шт.
коньяк – 100 мл. + 2 ст.л.
яйцо – 5 шт.
корица молотая – 1 ч.л.
имбирь молотый – ½ ч.л.
мускатный орех молотый – ½ ч.л.
пудра сахарная – 3 ст.л.

---

671470 мин.41414

---

форма 15 см:
тростниковый сахар мелкий тм мистраль — 150 мл.
сметана — 50 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйцо — 1 шт
ванильный сахар — 5 гр
морковь (мелконатёртая и отжатая) — 200 мл.
ананас (нарезанный. можно консервированный, можно свежий) — 100 мл.
мука — 250 мл. ( я взяла смесь пшеничной, цельнозерновой и ржаной)
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода (гашёная лимонным соком) — 0,5 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
.....................
глазурь:
сахарная пудра — 150 мл.
сливочное масло (размягченное) — 3 ст.л.
сметана — 50 мл.
лимонный сок — 1,5 ст.л.

---

105370 мин.121319

---

пряничная коврижка:
мука пшеничная 250 гр
какао-порошок 20 гр
разрыхлитель 1 ч.л.
миндаль измельченный 150 гр. (не обжаренный, с кожицей)
смесь пряных специй для выпечки 1,5 ст.л.
соль
мёд 250 гр
сахар демерара тростниковый нерафинированный от «мистраль» 120 гр. + 50 гр
яйца 2 шт. ( с-о )

украшение пряников:
повидло абрикосовое(сливовое) 150 гр
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 гр
краситель пищевой (ярко-розовый)
кондитерские посыпки
миндаль обжаренный (целый)
цукаты
шоколадное драже в цветной глазури

---