Салат "семга под шубой"

Фото к рецепту: Салат  семга под шубой

Ингредиенты

  • семга малосольная 150-200 гр;
  • цедра одного лимона;
  • свекла 3 (небольшие) шт;
  • картофель 3 (небольшие) шт;
  • морковь 2 шт;
  • яйца 4 шт;
  • майонез 350 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мы привыкли, что в этот рецепт всегда кладут селедку - так делали наши мамы, так же делали наши бабушки... А вы попробуйте с семочкой, она такая нежненькая. Салат приобретает совершенно иную вкусовую гамму, хотя вроде и изменений особых нет...

Начнем так же как обычно: яйца, свеклу, морковь и картофель отварить в разной посуде (не очищая от кожуры). Когда овощи остынут, очистить их от кожуры и натереть на крупной терке, в разные тарелочки (у яиц - белок и желток (на мелкой терке) разделить).

Семочку порезать на небольшие кусочки.

Теперь наводим красоту: первым слоем укладываем картофель, немного утрамбовываем его и смазываем слой майонезом. Далее морковь - утрамбовываем - майонез, затем яичный белок по той же схеме, далее семочка (майонез для семги смешать с цедрой лимона), и наконец свекла. Смазываем последний слой майонезом, посыпаем тертым желтком, можно украсить веточкой зелени и в холодильник, пусть немножко пропитается.

Надеюсь, вам понравится моя маааааленькая модернизация! Приятного аппетита! )))

Дополнительная информация

Совет: овощи лучше закидывать в кипящую воду, по одному, так, чтобы кипение не прерывалось - тогда они несут минимальные потери в витаминах! Воду для овощей можно солить, но только не для свеклы - иначе она теряет цвет!

5.04.6380122536899761.059
fcb111

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "сельдь под шубой"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
софико80

Я первая! За чудненькую "шубку" лови пятак 5+!

мышка иришка

очень красиво и наверное вкусно 555

гетьмановна

Конечно вусно.5.

manj
16.10.2008 16:52

Испортить такую нежную рыбку,просто жалко....

meotida
16.10.2008 18:32

вкусняшка!5!

ната777

Вкусно.5.

panama
16.10.2008 19:16

SUPER BKYCHO 5!

federal
19.07.2010 23:14

вот сегодня и попробую,только лук маринованный ещё добавлю.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты