Салат "семга под шубой"
Приготовьте вкусный салат "Семга под шубой" с малосольной семгой, свеклой, картофелем, морковью и лимонной цедрой. Идеально для праздника!

Пошаговый рецепт приготовления
Мы привыкли, что в этот рецепт всегда кладут селедку - так делали наши мамы, так же делали наши бабушки... А вы попробуйте с семочкой, она такая нежненькая. Салат приобретает совершенно иную вкусовую гамму, хотя вроде и изменений особых нет...
Начнем так же как обычно: яйца, свеклу, морковь и картофель отварить в разной посуде (не очищая от кожуры). Когда овощи остынут, очистить их от кожуры и натереть на крупной терке, в разные тарелочки (у яиц - белок и желток (на мелкой терке) разделить).
Семочку порезать на небольшие кусочки.
Теперь наводим красоту: первым слоем укладываем картофель, немного утрамбовываем его и смазываем слой майонезом. Далее морковь - утрамбовываем - майонез, затем яичный белок по той же схеме, далее семочка (майонез для семги смешать с цедрой лимона), и наконец свекла. Смазываем последний слой майонезом, посыпаем тертым желтком, можно украсить веточкой зелени и в холодильник, пусть немножко пропитается.
Надеюсь, вам понравится моя маааааленькая модернизация! Приятного аппетита! )))
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Совет: овощи лучше закидывать в кипящую воду, по одному, так, чтобы кипение не прерывалось - тогда они несут минимальные потери в витаминах! Воду для овощей можно солить, но только не для свеклы - иначе она теряет цвет!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Семга малосольная 150-200 г
- Калории: примерно 200-270 ккал (на 150 г: 150 ккал, на 200 г: 200 ккал)
- Белки: 20-25 г
- Жиры: 8-14 г
- Углеводы: 0 г
2. Цедра одного лимона (примерно 5 г)
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.5 г
3. Свекла 3 небольшие шт. (примерно 150 г всего)
- Калории: около 65 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
4. Картофель 3 небольших шт. (примерно 300 г)
- Калории: около 210 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 50 г
5. Морковь 2 шт. (примерно 150 г)
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
6. Яйца 4 шт.
- Калории: около 320-350 ккал (8–9 ккал на яйцо среднего размера)
- Белки: 28 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 2 г
7. Майонез 350 г
- Калории: около 2450 ккал (примерно 700 ккал на 100 г)
- Белки: 28 г
- Жиры: 250 г
- Углеводы: 14 г
Итоговые показатели (примерное значение для всего набора):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 3347–3580 ккал |
Белки | примерно 77–82 г |
Жиры | примерно 278–286 г |
Углеводы | примерно 80–90 г |
Если нужен более точный расчет с учетом конкретных размеров продуктов или для разделения на порции, уточните, пожалуйста!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







