Закусочные миничизкейки
Ингредиенты
- на 12 чизкейков
- для основы-70 гр. муки
- 70 гр. молотого фундука
- 70 гр. сливочного масла
- 250 гр. сливочного сыра
- 100 гр. натурального йогурта
- 4 ст. л свеженатертого пармезана
- 1 яйцо
- соль-перец
- для чизкейка с печеными томатами:
- 250 гр. помидоров черри
- пара зубчиков чеснока
- 1-2 ст. л оливкового масла
- сушеные тимьян,базилик и орегано
- для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
- 100 гр. шпината (можно замороженного)
- горсть кедровых орешков
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим печеные томаты:половинки-четвертинки помидорок(без сока) и дольки чеснока выкладываем в жаропрочную форму,посыпаем сухими травками,морской солью и сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре не выше 130 градусов 1-1.5 часа.
В процессоре с насадкой-нож промалываем в крошку орехи,муку и сливочное масло. Выкладываем смесью дно формочек для маффинов,утрамбовываем и запекаем минут 10 в духовке до легкой золотистости,остужаем.
Взбиваем миксером сливочный сыр с йогуртом,добавляем яйцо,пармезан,тщательно вымешиваем,солим-перчим по вкусу,разделяем массу на две части.В одну добавляем печеные томаты вместе с чесноком,во вторую-тщательно отжатый и измельченный шпинат вместе с подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Выкладываем в формочки(стенки смазываем маслом) и запекаем при среднем нагреве 15 минут. Даем остынуть до комнатной температуры,затем полностью остужаем в холодильнике несколько часов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
На такую закуску и посмотреть приятно, и попробовать очень хочется!
Мариночка, глаз порадовался, а я представляю как будет рад желудок!!!
С печеными тоиатами!-писк сайта!Выразить свое восхищение не хватает слов!51
Очень приемлимый рецепт для меня ! Спасибо ! 5 +++++++++
Красиво!
Нравится, очень. Мариш, оригинально, празднично, изыск в целом. Спасибо за рецептик!
Смотрела-смотрела на фото и понять не могла, что это тёмное на томатах, а оказывается это чеснок и тоже запечённый 
)) Мариш, а его тоже всё время выдерживать в духовке?
С помидорками можно сделать, а вот с кедровыми орешками - вообще не продаются, а жаль. Очень интересно, вкусная вещь конечно. Ну а с духовками, у всех по разному печет, наверное нужно наблюдать и реагировать. С удовольствием переписываю. Браво Марина. А вот почему появилась 4? Отлично много раз, сколько колов бы не ставили.
вот гадит-то кто-то...
Прекрасная основа, о начинке вообще - слов нет, всё моё любимое.Большое спасибо за рецепт!
Xорошенькие. 5!
Как красиво! Спасибо, Мариночка!
Хдоровская закуска 555
Хотите узнать как правильно приготовить Закусочные миничизкейки? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Закусочные миничизкейки, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
