Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочные миничизкейки

Попробуйте закусочные миничизкейки с основой из муки, фундука и сыра, с начинками из запеченных томатов и шпината с кедровыми орешками. Вкусно и оригинально!

Продукты

на 12 чизкейков
для основы-70 г муки
70 г молотого фундука
70 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
100 г натурального йогурта
4 ст.л. свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
для чизкейка с печеными томатами:
250 г помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст.л. оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 г шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков

Пошаговый способ приготовления

Готовим печеные томаты:половинки-четвертинки помидорок(без сока) и дольки чеснока выкладываем в жаропрочную форму,посыпаем сухими травками,морской солью и сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре не выше 130 градусов 1-1.5 часа.

В процессоре с насадкой-нож промалываем в крошку орехи,муку и сливочное масло. Выкладываем смесью дно формочек для маффинов,утрамбовываем и запекаем минут 10 в духовке до легкой золотистости,остужаем.

Взбиваем миксером сливочный сыр с йогуртом,добавляем яйцо,пармезан,тщательно вымешиваем,солим-перчим по вкусу,разделяем массу на две части.В одну добавляем печеные томаты вместе с чесноком,во вторую-тщательно отжатый и измельченный шпинат вместе с подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Выкладываем в формочки(стенки смазываем маслом) и запекаем при среднем нагреве 15 минут. Даем остынуть до комнатной температуры,затем полностью остужаем в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6533

Понравилось: 118

Автор: mimi

Создан: 16 октября 2008, 16:07

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Очень нежная,необременительная для бюджета закуска,отлично подходящая,к примеру-для фуршетного стола,готовится накануне и ждет своего часа в холодильнике.

Нравится, очень. Мариш, оригинально, празднично, изыск в целом. Спасибо за рецептик! Смотрела-смотрела на фото и понять не могла, что это тёмное на томатах, а оказывается это чеснок и тоже запечённый )) Мариш, а его тоже всё время выдерживать в духовке?

sawa65

16 октября 2008, 17:24

Как всегда всё красиво и вкусно!555

аглая

16 октября 2008, 17:25

То, что накануне это как раз для меня.... ну ты знаешь Здоровские штучки,5+

mimi

16 октября 2008, 17:46

Кать,да....он тоже запекается-не горчит,потому что температура достаточно низкая,но для надежности можно его покрупнее нарезать

alia

16 октября 2008, 18:06

С помидорками можно сделать, а вот с кедровыми орешками - вообще не продаются, а жаль. Очень интересно, вкусная вещь конечно. Ну а с духовками, у всех по разному печет, наверное нужно наблюдать и реагировать. С удовольствием переписываю. Браво Марина. А вот почему появилась 4? Отлично много раз, сколько колов бы не ставили.

katerinka.kz

16 октября 2008, 18:17

вот гадит-то кто-то...

bart

16 октября 2008, 18:25

Марина,ты прямо мысли читаешь.....вкуснотища какая получилась,особенно если еще и чеснок не класть! А красиво!!!!! 5+

ozzi

16 октября 2008, 18:32

какая красота!!!! конечно 555

тамара агапитова

16 октября 2008, 18:33

Прекрасная основа, о начинке вообще - слов нет, всё моё любимое.Большое спасибо за рецепт!

f-1111

16 октября 2008, 18:39

Как всегда, изысканная простота!!!!!!Супер

elitna

16 октября 2008, 18:46

очень просто ,красиво и вкусно,а оформлено как! Молодец!

panama

16 октября 2008, 19:15

Рецепт понравился, а что порционочный вообще wunderbar, очень удобно. ПЯТЬ

anahitkarine

16 октября 2008, 19:27

Xорошенькие. 5!

fanny

16 октября 2008, 19:39

Красиво, изысканно!

federal

16 октября 2008, 20:21

оригинально!

maj4ik

16 октября 2008, 20:43

Мариш, какая прелесть!!! забираю без раздумий! 555

mar33_33

16 октября 2008, 20:56

Все, что красиво, 5, конечно 555!

irusya.by

16 октября 2008, 21:01

Отлично, красиво, вкусно? Конечно, вкусно! Я не сомневалась ни секунды!!!!!!!!!!!!!!!!! оценочку не исправила....... но... удачи "колоставом", а лучше в жизни больше счастья, может тогда из "колоставов" превратятся в лебедей.... Респект, Мариночка!!!!! Удачки!

radugalena

16 октября 2008, 21:07

Как красиво! Спасибо, Мариночка!

jjak

16 октября 2008, 21:33

Марина, мне тоже очень понравились твои новые чизкейки, удобно, быстро и красиво

toria

16 октября 2008, 21:56

Марин вкусно то как,фотки у тебя пошаговые очень красивые! за такое только 5!

малурияна1978

17 октября 2008, 03:40

Хдоровская закуска 555

фаерс

17 октября 2008, 03:54

Мариш, ты "Альмету" брала? А она для сладких чизкейков подходит? А, вот, если, плавленый сливочный сыр взять("Хохланд", "Президент")? Или это уже не туда?

arai

17 октября 2008, 12:28

спасибочки 5+

anchen

17 октября 2008, 12:49

очень классно!!!! только 5!

blondia

18 октября 2008, 06:31

красота ))))

kidlog

19 октября 2008, 14:00

...очень вкусно 5+