Закусочные миничизкейки

Фото к рецепту: Закусочные миничизкейки

Ингредиенты

  • на 12 чизкейков
  • для основы-70 гр. муки
  • 70 гр. молотого фундука
  • 70 гр. сливочного масла
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 100 гр. натурального йогурта
  • 4 ст. л свеженатертого пармезана
  • 1 яйцо
  • соль-перец
  • для чизкейка с печеными томатами:
  • 250 гр. помидоров черри
  • пара зубчиков чеснока
  • 1-2 ст. л оливкового масла
  • сушеные тимьян,базилик и орегано
  • для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
  • 100 гр. шпината (можно замороженного)
  • горсть кедровых орешков

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим печеные томаты:половинки-четвертинки помидорок(без сока) и дольки чеснока выкладываем в жаропрочную форму,посыпаем сухими травками,морской солью и сбрызгиваем оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре не выше 130 градусов 1-1.5 часа.

В процессоре с насадкой-нож промалываем в крошку орехи,муку и сливочное масло. Выкладываем смесью дно формочек для маффинов,утрамбовываем и запекаем минут 10 в духовке до легкой золотистости,остужаем.

Взбиваем миксером сливочный сыр с йогуртом,добавляем яйцо,пармезан,тщательно вымешиваем,солим-перчим по вкусу,разделяем массу на две части.В одну добавляем печеные томаты вместе с чесноком,во вторую-тщательно отжатый и измельченный шпинат вместе с подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками. Выкладываем в формочки(стенки смазываем маслом) и запекаем при среднем нагреве 15 минут. Даем остынуть до комнатной температуры,затем полностью остужаем в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закусочные миничизкейки: фото шаг 1
Закусочные миничизкейки: фото шаг 2
Закусочные миничизкейки: фото шаг 3
Закусочные миничизкейки: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень нежная,необременительная для бюджета закуска,отлично подходящая,к примеру-для фуршетного стола,готовится накануне и ждет своего часа в холодильнике.

5.04.7073269717459711.0118
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сырное суфле


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
118  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
olgas08011973

На такую закуску и посмотреть приятно, и попробовать очень хочется!

passion1963

Мариночка, глаз порадовался, а я представляю как будет рад желудок!!!

софико80

Очень красиво подано, и не жалко было есть? 5+

mellorn
16.10.2008 16:19

Красиво и вкусно. 5+

cathrene
16.10.2008 16:22

Закусочка уйдёт на "ура"! Здорово придумано!

ЯВенера

Очень пикантненько, 5!

гетьмановна

С печеными тоиатами!-писк сайта!Выразить свое восхищение не хватает слов!51

fcb111
16.10.2008 16:32

Выглядит оно (блюдо) конечно более чем! Обязательно попробую! ;)

inesska
16.10.2008 16:32

хорошенькие

котуся

Замечательно! 5!

salamandraaaa

Очень приемлимый рецепт для меня ! Спасибо ! 5 +++++++++

мама макса

Красиво!

марияn

Мариш,ну это просто шедевр!!!Спасибо за рецептик очень понравился!

katerinka.kz

Нравится, очень. Мариш, оригинально, празднично, изыск в целом. Спасибо за рецептик! Смотрела-смотрела на фото и понять не могла, что это тёмное на томатах, а оказывается это чеснок и тоже запечённый :))) Мариш, а его тоже всё время выдерживать в духовке?

sawa65
16.10.2008 17:24

Как всегда всё красиво и вкусно!555

аглая

То, что накануне это как раз для меня.... ну ты знаешь:) Здоровские штучки,5+

mimi
16.10.2008 17:46

Кать,да....он тоже запекается-не горчит,потому что температура достаточно низкая,но для надежности можно его покрупнее нарезать

alia
16.10.2008 18:06

С помидорками можно сделать, а вот с кедровыми орешками - вообще не продаются, а жаль. Очень интересно, вкусная вещь конечно. Ну а с духовками, у всех по разному печет, наверное нужно наблюдать и реагировать. С удовольствием переписываю. Браво Марина. А вот почему появилась 4? Отлично много раз, сколько колов бы не ставили.

katerinka.kz

вот гадит-то кто-то...

bart
16.10.2008 18:25

Марина,ты прямо мысли читаешь.....вкуснотища какая получилась,особенно если еще и чеснок не класть! А красиво!!!!! 5+

ozzi
16.10.2008 18:32

какая красота!!!! конечно 555

тамара агапитова

Прекрасная основа, о начинке вообще - слов нет, всё моё любимое.Большое спасибо за рецепт!

f-1111
16.10.2008 18:39

Как всегда, изысканная простота!!!!!!Супер

elitna
16.10.2008 18:46

очень просто ,красиво и вкусно,а оформлено как!;)Молодец!

panama
16.10.2008 19:15

Рецепт понравился, а что порционочный вообще wunderbar, очень удобно. ПЯТЬ

bratyury
16.10.2008 19:21

Бесспорно красивый и полезный рецепт. А то, что заранее, действительно очень ценно.

anahitkarine

Xорошенькие. 5!

fanny
16.10.2008 19:39

Красиво, изысканно!

federal
16.10.2008 20:21

оригинально!

maj4ik
16.10.2008 20:43

Мариш, какая прелесть!!! забираю без раздумий! :) 555

mar33_33
16.10.2008 20:56

Все, что красиво, 5, конечно 555!

irusya.by

Отлично, красиво, вкусно? Конечно, вкусно! Я не сомневалась ни секунды!!!!!!!!!!!!!!!!! оценочку не исправила....... но... удачи "колоставом", а лучше в жизни больше счастья, может тогда из "колоставов" превратятся в лебедей.... Респект, Мариночка!!!!! Удачки!

radugalena

Как красиво! Спасибо, Мариночка!

jjak
16.10.2008 21:33

Марина, мне тоже очень понравились твои новые чизкейки, удобно, быстро и красиво:)

toria
16.10.2008 21:56

Марин вкусно то как,фотки у тебя пошаговые очень красивые! за такое только 5!

малурияна1978

Хдоровская закуска 555

фаерс

Мариш, ты "Альмету" брала? А она для сладких чизкейков подходит? А, вот, если, плавленый сливочный сыр взять("Хохланд", "Президент")? Или это уже не туда?

arai
17.10.2008 12:28

спасибочки 5+

anchen
17.10.2008 12:49

очень классно!!!! только 5!

blondia
18.10.2008 06:31

красота:)))))

kidlog
19.10.2008 14:00

...очень вкусно ;) 5+

maxkoles
19.11.2008 21:02

Ideya mne ochen' ponravilas'. Ya sdelala ih bez muki, kak teplenkoe bludo v malen'kih formochkah -tipa Zul'ena.

masha2907

Очень оригинально!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты