Рис басмати

621740 мин.41332

---

1 ст. риса"басматти"
1 большая луковица
2 зубка чеснока
1 "букетик"брокколи
150 гр. замороженного горошка
3-4 вяленых помидора
200 гр. томата в собственном соку
соль
перец молотый,перец горошком
щепотка сахара
1 ст. белого вина
1 ст. воды
500 гр. замороженных креветок.

---

318580 мин.602

---

говядина (вырезка) - 1 кг.
вишня без косточек - 2 ст.
шафран - 2 ч.л.
кориандр острый молотый - 1 ч.л.
перец черный молотый - 2 ч.л.
рис басматти - 2 ст.
вода - 4 ст.
масло сливочное - 150 гр.
карри или паприка - 1 ст.л.
мясной бульон - 1 ст.
сахар - 2 ст.л.

---

77510 мин.3050

---

600 гр. говядины
3 зубчика чеснока
200 мл. сметаны
1\2 ч.л. семен горчицы
1\2 ч.л. хлопьев чилли
1 ч.л порошка карри
1 ч.л. куркумы
1 cт.л. картофельного крохмала
600 мл. воды
5 ст.л. оливкового масла
соль,чёрный перец
-
для гарнира:
6 чашек воды
1 чашка риса басматти
соль

---

115970 мин.3539

---

грудка курицы или индейки ~ 500 г
куриный бульон – 7-8 ст.л.
натуральный йогурт (сметана) – 200 г
манго(нарезать~1,5 см) – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зуб.
карри (порошок) – 2 ч.л.
куркума (порошок) - 1 ч.л.
абрикосовый джем – 1 ч.л.
перец стручковый острый – 1 шт.
масло растительное для обжаривания
соль морская мелкая
для оранжевого риса:
рис «басмани» - 250 г
морковь свежая (натереть) – 1 большая
апельсин – 1 большая
миндаль, кешью – по 15-16 шт.
сливочное масло ~ 30 г
соль
для заправки:
оливковое масло – 4 ст.л.
тыквенное масло – 3 ст.л.
лимонный сок – 3 ст.л.
чеснок (истолочь) - 1 зуб.
петрушка и/или киза, листья эстрагона (измельчить) – 2-3 ст.л.

---

151920 мин.453

---

для фрикаделек:
рис басматти отварной - 1 ст.
цветная капуста отварная - 4 крупных розочки
чечевица отварная - 2 ст.л.
яйцо - 1
манка
специи:
сухой лук
чеснок
петрушка
морковка
сухой тмин
кориандр
соль
для супа:
овощной бульон
специй:
сухая петрушка
семена сельдерея
тмина
кориандра
гвоздики 1 шт.
черный перец - 700 мл
картошка - 3 мелких
морковь - 2 мелких
сельдерей - 1 стебель
крапива - 1 хороший пучок
петрушка свежая - горсть
специи:
смесь сухих специй
петрушки
лука
чеснока
моркови
лаврушка 1 листик
пару веточек или палочек от укропа

---