Свалилось счастье на голову,что с ним делать,подскажите.

Режете, кладете в эмалированную кастрюлю, заливаете небольшим количеством воды /очень немного, только чтобы не пригорело/, засыпаете солью /в два раза больше того, как если бы варили обычный суп - точнее сказать не могу, делаю на глаз/, провариваете минут 10. Потом складываете в стерилизованные банки и закатываете. Хранится очень долго. Когда кладете в суп - его, естественно, солить не нужно. Баночки 400 г хватает на кастрюлю супа.

Спасибо,я что-то такое помню так мама делала,но меня заклинило,то ли это щавель был то ли укроп так хранили

5+! Мама моя так делает, зимой идёт на "ура"!

Поделитесь,тоже,с кем-нибудь..

Неля,я не жадина,нощавелем не поделюсь!

У кулинара nira60 есть замечательный рецепт "Щавель на зиму". Вот ссылка https://www.koolinar.ru/recipe/view/67697

Действительно,рецепт замечательный,спасибо

Не надо сильно солить, Лен, щавель благодаря щавелевой кислоте и так будет стоять. Я резанный щавель кладу в кипящую воду, провариваю немного и в стерилизованные банки. И все

Спасибо,Светлан,тем более он у меня долго не простоит,очень любим мы егоЭто я так спросила,чтоб не пропал,я так и сделаю,вот щас муж банки привезёт и пойду

Я на малом количестве подсолнечного масла или жире парю щавель, посолив по вкусу, постоянно мешая. Испаряю жидкость, разложу в банки, закрою и в одеяло укутаю. Выбираю на следующий день, когда остыло. Целую зиму пользуюсь!

Спасибо,Ваш рецептик тоже хорош,испробую

http://koolinar.ru/recipe/view/67697 Попробуйте в прок на зиму по этому рецепту.

Ира,если не ошибаюсь,я сделала уже по Вашему рецептику,всё гениальное просто оказывается,спасибо!

Если холодной водой заливали, то мой. Там был отзыв от одного кулинара, что взорвался щевель, я удивилась, выставила фото в доказательтво . Если есть прохладное место поставьте туда на хранение, но у меня стоит и квартире.

Холодной водой залила и поставила пока в квартире,у меня сейчас холодно,я его не собираюсь долго хранить,мы его съедим.Спасибо Вам!

Может кому пригодится тоже,рецептик классный и не заморочный,сделала я так и вот уже скоро два месяца будет прекрасно стоит,в гараже в подвале.А то что отзыв был про взрыв,так это думаю плохо промыт был щавель,короче грязь попала.

Жадина Ленчик, в прок - не знаю как, а вот недавно по ТВ видела, как делают из него какой-то простой, но вкусный соус: щавель, оливковое масло, сахар и ещё что-то. Всё взбивалось блендером.

Светлан,давай меняться,я тебе щавеля,а ты мне рыбы,только тихо

Ленчик, я тебе по дружбе даже оленины подкину, взамен на мешок щавеля У нас щавель дороже

Свет,согласна,меняемся.А если серьёзно оленину никогда не пробовала,хоть бы кусочек понюхать

Сам что-то борщика со щавлем захотел ))

Я бы его три раза в день ела,круглый год