Орехово-банановый торт
Постарайтесь насладиться орехово-банановым тортом с лимонным соком, кремом и шоколадной пастой. Идеально для сладкого стола! Рецепт прост и вкусен!

Ингредиенты
- - 5 яиц
- - 200 г молотого фундука(вместо муки!)
- - 125 г сахара
- - 2 щепотки разрыхлителя
- - 1/2 банки сгущенки или шоколадной пасты
- - 4-6 бананов
- - 2 стол ложки лимонного сока
- - 1 пакетик ванилина
- крем:
- - 2,5 банки сливочного крема готового (можнокрем из взбитых сливок,заварной,сметанный)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть духовку до 175*
Бананы очистить и разрезать вдоль пополам,сбрызнуть лимонным соком.
Желтки растереть с сахаром.Орехи размельчить блендером в муку. Подмешать орехи, разрыхлитель и взбитые в пену белки.
Тесто выложить в разъемную форму диам.26 см,застеленную бумагой для выпекания. Выпекать около 30 мин.
Корж разрезать горизонтально пополам,намазать на нижнюю часть вареную сгущенку и разложить бананы,выложить 1/3 крема,накрыть вторым коржом. Сверху обмазать оставшимся кремом. Украсить как пожелаете.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов и их примерное распределение.
Ингредиенты:
5 яиц
- Калории: 5 * 70 ккал = 350 ккал
- Белки: 5 * 6 г = 30 г
- Жиры: 5 * 5 г = 25 г
- Углеводы: 5 * 0.6 г = 3 г
200 г молотого фундука
- Калории: 200 г * 6.6 ккал/г = 1320 ккал
- Белки: 200 г * 14 г/100 г = 28 г
- Жиры: 200 г * 60 г/100 г = 120 г
- Углеводы: 200 г * 17 г/100 г = 34 г
125 г сахара
- Калории: 125 г * 4 ккал/г = 500 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 125 г * 4 ккал/г = 500 ккал
2 щепотки разрыхлителя (более 1 г, примерно 2 г)
- Калории: пренебрежимо мало, около 1 ккал
1/2 банки сгущенного молока или шоколадной пасты
- Обычно банка — 397 г
- Половина — около 200 г
- Калории: 200 г * 321 ккал/100 г = 642 ккал
- Белки: 200 г * 7 г/100 г = 14 г
- Жиры: 200 г * 8 г/100 г = 16 г
- Углеводы: 200 г * 56 г/100 г = 112 г
4-6 бананов (предположим 5 шт., средний вес банана ~120 г)
- Общий вес: 5 * 120 г = 600 г
- Калории: 600 г * 89 ккал/100 г = 534 ккал
- Белки: 600 г * 1.1 г/100 г = 6.6 г
- Жиры: 600 г * 0.3 г/100 г = 1.8 г
- Углеводы: 600 г * 23 г/100 г = 138 г
2 столовые ложки лимонного сока (около 30 г)
- Калории: пренебрежимо мало, около 8 ккал
1 пакетик ванилина (~5 г)
- Калории: 0 ккал
Крем (2.5 банки сливочного крема)
- Предположим, что каждая банка — 200 г
- Итого: 500 г сливочного крема
- Калории: 500 г * 350 ккал/100 г = 1750 ккал
- Белки: 500 г * 2 г/100 г = 10 г
- Жиры: 500 г * 35 г/100 г = 175 г
- Углеводы: 500 г * 22 г/100 г = 110 г
Общий расчет (примерно)
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Яйца (5 шт.) | 350 | 30 | 25 | 3 |
Молотый фундук (200 г) | 1320 | 28 | 120 | 34 |
Сахар (125 г) | 500 | 0 | 0 | 500 |
Разрыхлитель (~2 г) | 1 | 0 | 0 | 0 |
Сгущенка или шоколадная паста | 642 | 14 | 16 | 112 |
Бананы (600 г) | 534 | 6.6 | 1.8 | 138 |
Лимонный сок (~30 г) | 8 | 0 | 0 | 2 |
Ванилин | 0 | 0 | 0 | 0 |
Крем (2,5 банки = 500 г) | 1750 | 10 | 175 | 110 |
ИТОГО | 5114 | 88.6 | 337.8 | 898 |
Итоговая калорийность и БЖУ для всей вкусовой массы:
- Калории: примерно 5114 ккал
- Белки: примерно 89 г
- Жиры: примерно 338 г
- Углеводы: примерно 898 г
Если нужен расчет на порцию, разделите итоговую массу на желаемое число порций. Например, при 10 порциях каждая будет содержать:
Показатель | На порцию (примерно) |
---|---|
Калории | 512 ккал |
Белки | 8.9 г |
Жиры | 33.8 г |
Углеводы | 89.8 г |
Если понадобится более точное или разделенное на конкретное число порций, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
