Орехово-банановый торт

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов и их примерное распределение.

Ингредиенты:

1. 5 яиц

   • Калории: 5 * 70 ккал = 350 ккал
   • Белки: 5 * 6 г = 30 г
   • Жиры: 5 * 5 г = 25 г
   • Углеводы: 5 * 0.6 г = 3 г

2. 200 г молотого фундука

   • Калории: 200 г * 6.6 ккал/г = 1320 ккал
   • Белки: 200 г * 14 г/100 г = 28 г
   • Жиры: 200 г * 60 г/100 г = 120 г
   • Углеводы: 200 г * 17 г/100 г = 34 г

3. 125 г сахара

   • Калории: 125 г * 4 ккал/г = 500 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 125 г * 4 ккал/г = 500 ккал

4. 2 щепотки разрыхлителя (более 1 г, примерно 2 г)

   • Калории: пренебрежимо мало, около 1 ккал

5. 1/2 банки сгущенного молока или шоколадной пасты

   • Обычно банка — 397 г
   • Половина — около 200 г
   • Калории: 200 г * 321 ккал/100 г = 642 ккал
   • Белки: 200 г * 7 г/100 г = 14 г
   • Жиры: 200 г * 8 г/100 г = 16 г
   • Углеводы: 200 г * 56 г/100 г = 112 г

6. 4-6 бананов (предположим 5 шт., средний вес банана ~120 г)

   • Общий вес: 5 * 120 г = 600 г
   • Калории: 600 г * 89 ккал/100 г = 534 ккал
   • Белки: 600 г * 1.1 г/100 г = 6.6 г
   • Жиры: 600 г * 0.3 г/100 г = 1.8 г
   • Углеводы: 600 г * 23 г/100 г = 138 г

7. 2 столовые ложки лимонного сока (около 30 г)

   • Калории: пренебрежимо мало, около 8 ккал

8. 1 пакетик ванилина (~5 г)

   • Калории: 0 ккал

Крем (2.5 банки сливочного крема)

• Предположим, что каждая банка — 200 г
• Итого: 500 г сливочного крема
• Калории: 500 г * 350 ккал/100 г = 1750 ккал
• Белки: 500 г * 2 г/100 г = 10 г
• Жиры: 500 г * 35 г/100 г = 175 г
• Углеводы: 500 г * 22 г/100 г = 110 г

Общий расчет (примерно)

Итоговая калорийность и БЖУ для всей вкусовой массы:

• Калории: примерно 5114 ккал
• Белки: примерно 89 г
• Жиры: примерно 338 г
• Углеводы: примерно 898 г

Если нужен расчет на порцию, разделите итоговую массу на желаемое число порций. Например, при 10 порциях каждая будет содержать:

Если понадобится более точное или разделенное на конкретное число порций, дайте знать!