280 гр. спагети,2баклажана,300 мл.томатного соуса(можно использовать густой томатный сок),1 луковица,50 гр. копченого сыра,250 гр. говяжего фарша,80 гр. мякушки хлеба,50 мл.молока,20 гр. петрушки,1яйцо,оливковое масло,соль перец.
ежики : мясной фарш 0.5 кг. ( у меня смешанный ) 1 ст. риса 1большая луковица пара зубчиков чеснока зелень (по небольшому пучочку кинзы и петрушки ) соль , перец овощная подушка:
2помидора 2кислых яблока 1луковица 3-4веточки сельдерея 2маленьких кабачка 1баклажан 2 болгарских перчика , если разных цветов , то вообще хорошо , красивее будет ))) соль
600 гр. свежих свинных ребрышек 6-7 шт. среднего молодого картофеля 3 помидора средних 1 морковь средняя 1оранж.болгар.перец 1красн.болгар.перец 1баклажан 3веточки петрушки 80-100 гр. зелень сельдерея (в моем случае зелень была от стеблей) соль и как всегда сычуаньская смесь,альтернатива ей-обычный перец горошком,смешанный с семенами кориандра .
для основного блюда: курица пол пачки крупной соли для гарнира: 2баклажана укроп 2зубчика чеснока майонез соевый соус(по желанию) для салата: листья салата чери 2ломтика хлеба для сухариков 2перышка зеленого лука четвертинка сладкого лука(или белый или крымский) зелень(укроп петрушка) 1,5 ст.л. оливкового масла 1,5 ст.л. светлого бальзамического уксуса
овощи на ваш вкус, у меня: 1баклажан 1 кабачок 6 средних шампиньонов 1 небольшая морковь (так же можно взять красный лук, болгарский перец, тыкву, банан.. ) для маринада: 250 мл. томатного сока(или домашнего томата, не густого) по 4 ст.л. оливкового масла, соевого соуса и сока лимона(если томат кислый сока возьмите меньше, пробуйте на свой вкус) 2 зубчика чеснока 1небольшой перчик чили(можно меньше, по своему вкусу) 1 луковица соль 20 гр. сливочного масла 30-40 гр. мягкого козьего сыра(по желанию)
Вход | Регистрация
