Ингредиенты

  • для основного блюда:
  • курица
  • пол пачки крупной соли
  • для гарнира:
  • 2баклажана
  • укроп
  • 2зубчика чеснока
  • майонез
  • соевый соус(по желанию)
  • для салата:
  • листья салата
  • чери
  • 2ломтика хлеба для сухариков
  • 2перышка зеленого лука
  • четвертинка сладкого лука(или белый или крымский)
  • зелень(укроп петрушка)
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 ст.л. светлого бальзамического уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

От многих здесь слышала, что очень вкусная курочка получается(рецепт мне рассказала Саша-Азазуро,но так как этого кулинара на сайте нет,присоеденила к рецепту который первый попался на 8странице из 67 выскочивших:)))аналогичен, решила попробовать-супер, очень сочная, мяско внутри розовое, нежное. Но так как рецепт прост, да и полно их тут, и мои давольно простенькие(но вкусненькие)) выставляю в купе весь ужин))).

Курицу обмыть, обсушить, выложить на противень засыпанный солью, выпекать от часа до полутора(от веса курицы, у меня 1,8кг-1ч30м).

Примерно за пол часа до готовности, рядом с курочкой положить баклажаны(предварительно залить их кипятком минут на 5, убрать горечь)-запечь до готовности.

К баклажанам приготовить соус:майонез+чеснок(через чеснокодавку)+укроп и по желанию можно чайную ложку соевого соуса перемешать, выложить в соусники.

Баклажаны разрезать вдоль пополам, присыпать зеленым луком(по желанию, можно сразу полить соусом).

Салат "Хлебный с помидорами":

листья салата порвать, зелень, лук, помидоры - нарезать, хлебушек порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить сухарики.Все смешать, посолить, заправить маслом с уксусом.поперчить по желанию...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ужин-комплексный)): фото шаг 1Ужин-комплексный)): фото шаг 2Ужин-комплексный)): фото шаг 3Ужин-комплексный)): фото шаг 4Ужин-комплексный)): фото шаг 5Ужин-комплексный)): фото шаг 6Ужин-комплексный)): фото шаг 7Ужин-комплексный)): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

куся2
25.12.2007 03:42
Ответить
Я первая к Вам на ужин пришла!5+!
ksyusha
25.12.2007 03:44
Ответить
Еще осталось;)
куся2
25.12.2007 03:52
Ответить
Уже нет,я всё съела!;)
ksyusha
25.12.2007 03:52
Ответить
ну на здоровье:)
Ответить
отлично. только больше не буду ночью заходить. а то скоро в дверь не стану пролазить :) ужин просто замечательный 5
Ответить
а засыпать всей солью? а куда она потом денется? курица не будет сильно соленой?
blondia
25.12.2007 04:13
Ответить
Неслабый такой комплексный ужин!!! :) Уважаю! Все по-взрослому:)) Просто нет слов :)
ksyusha
25.12.2007 04:14
Ответить
Курицу вы на соль кладете, потом когда достанете, соль снизу убрать, а когда на тарелочку переложите разделаете, сок вытечет и будет слегка солоноватый, в него мяско и макать, очень вкусно. А курицу ни солить ни перчить не надо.Ну конечно поперчить можно если хочется)), но и так вкусно!
Ответить
а бы всю посолила. спасибо :)
Ответить
а я бы , тоесть :)
natalina
25.12.2007 05:16
Ответить
замечательный ужин, надо както к вам заглянуть ...5!
bigi
25.12.2007 05:26
Ответить
Cпасибо,Ксюша,детство напомнила:так курочку готовила моя бабушка.просто и очень вкусно!жаль,что у меня курицу не очень любят,а одна я не осилю.%)
pyatac
25.12.2007 05:26
Ответить
курочка... ням-ням ;)
gotovnica
25.12.2007 05:31
Ответить
Ксюшенька,как всегда на высоте - люблю такие рецептики - просто,быстро и очень вкусно!Ксюша,а Вам пятерочка!
фрэсэр
25.12.2007 07:09
Ответить
Даже не читала,сама такое делаю,но Вам ствлю 5,за вкусный и красиво поданный ужин!Молодец!
natazi
25.12.2007 08:52
Ответить
Как всегда Супер!Конечно5+!
l@r@kroft
25.12.2007 11:43
Ответить
Вкусненько!!! %) А курочка на соли - очень сочная - это точно!!!!! Отличный ужин!!!!!
марияn
25.12.2007 12:21
Ответить
Вкусно! У меня бабушка на Новый год всегда делала курицу на соли. Детство вспомнилось.5++++++
angelina-z
25.12.2007 20:24
Ответить
Классный ужин!5!;)
belochka5
25.12.2007 20:48
Ответить
классно!!! Мне очень понравилось! С уважением 5!!!
zooz
26.12.2007 11:24
Ответить
Ребятушки, ну нельзя так много и вкусно готовить, я жешь до ужина не доживу :0 Ксюшенька, только 55555555!!!!!!!!
марусёк
26.12.2007 20:20
Ответить
просто здорово! а курочка проверенная, ооочень здорово!
kidlog
26.12.2007 22:25
Ответить
Спасибочки за такой ужин. Все было на высоте! +5 :)
ksyusha
26.12.2007 22:27
Ответить
пожалуйста;)
chile pepper
28.12.2007 01:17
Ответить
Вот это ужин..... Слов нет какая красота. От меня только большая 100, а то 5 мало!!!
Ответить
Вот это ужин !!!! все конечно очень вкусно, только дня ужила слишком много, обожраться можно. 5. :):):):)
dafna44
02.01.2008 00:44
Ответить
овощное дополнение к курочке мне нравится больше всего!
ksyusha
02.01.2008 15:29
Ответить
Это смотря сколько человек ужинает:)
jelena_73
08.01.2008 14:15
Ответить
здорово!5
oksana malzew
11.02.2008 19:01
Ответить
ЗДОРОВО5!!!
elitna
15.02.2008 00:55
Ответить
вот ЭТО ужин...5;)
-katy-
31.07.2008 23:46
Ответить
А ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ КУРИЦУ НАДО?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели