Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ужин комплексный

Комплексный ужин: основное блюдо из курицы с солью, гарнир из баклажанов с укропом и чесноком, салат с листьями, помидорами черри и зеленью.

Продукты

для основного блюда:
курица
пол пачки крупной соли
для гарнира:
2 баклажана
укроп
2 зубчика чеснока
майонез
соевый соус(по желанию)
для салата:
листья салата
чери
2 ломтика хлеба для сухариков
2 перышка зеленого лука
четвертинка сладкого лука (или белый или крымский)
зелень (укроп петрушка)
1,5 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. светлого бальзамического уксуса

Пошаговый способ приготовления

Курицу обмыть, обсушить, выложить на противень засыпанный солью, выпекать от часа до полутора (от веса курицы, у меня 1,8кг - 1 ч 30 м).

Примерно за пол часа до готовности, рядом с курочкой положить баклажаны (предварительно залить их кипятком минут на 5, убрать горечь) - запечь до готовности.

К баклажанам приготовить соус: майонез, чеснок (через чеснокодавку), укроп и по желанию можно чайную ложку соевого соуса перемешать, выложить в соусники.

Баклажаны разрезать вдоль пополам, присыпать зеленым луком (по желанию, можно сразу полить соусом).

Салат "Хлебный с помидорами":

листья салата порвать, зелень, лук, помидоры - нарезать, хлебушек порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить сухарики.

Все смешать, посолить, заправить маслом с уксусом.

Поперчить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10253

Понравилось: 61

Автор: ksyusha

Создан: 25 декабря 2007, 03:39

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами Ужин из курицы

Курицу вы на соль кладете, потом когда достанете, соль снизу убрать, а когда на тарелочку переложите разделаете, сок вытечет и будет слегка солоноватый, в него мяско и макать, очень вкусно. А курицу ни солить ни перчить не надо.Ну конечно поперчить можно если хочется)), но и так вкусно!

осенняя девочка

25 декабря 2007, 04:18

а бы всю посолила. спасибо

осенняя девочка

25 декабря 2007, 04:19

а я бы , тоесть

natalina

25 декабря 2007, 05:16

замечательный ужин, надо както к вам заглянуть ...5!

bigi

25 декабря 2007, 05:26

Cпасибо,Ксюша,детство напомнила:так курочку готовила моя бабушка.просто и очень вкусно!жаль,что у меня курицу не очень любят,а одна я не осилю.