Ужин из курицы – пошаговые рецепты

Что приготовить на ужин из курицы? Этот вопрос беспокоит многих хозяек, ведь курица — это универсальный и доступный продукт, который отлично сочетается с различными гарнирами и соусами. Вот несколько простых и вкусных рецептов на ужин из курицы, которые помогут вам разнообразить ваше меню.

Куриное филе с овощами в духовке

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2-3 картофелины
• 1 большая морковь
• 1 болгарский перец
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, специи (по вкусу)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриное филе нарежьте на кусочки, картофель, морковь и перец — кубиками.
3. В большой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль и специи. Перемешайте.
4. Выложите всё в форму для запекания и поставьте в духовку на 40-50 минут.
5. Подавайте с зеленью.

Курица с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 250 г шампиньонов
• 200 мл сливок
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, зелень (по вкусу)

Приготовление:

1. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте еще 5-7 минут.
3. Курицу нарежьте кубиками, добавьте к грибам, обжарьте до готовности.
4. Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 10 минут.
5. Подавайте с пастой или рисом.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки муки
• Соль, перец, специи (по вкусу)
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.
2. В глубокой миске смешайте фарш, обжаренный лук, яйцо, муку, соль и специи.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.

4. Курица с ананасами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 банка консервированных ананасов
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. ложки соевого соуса
• Растительное масло, соль, перец

Приготовление:

1. Курицу нарежьте и замаринуйте в соевом соусе на 15 минут.
2. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
3. Выложите курицу в форму, сверху положите ананасы.
4. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
5. Подавайте с рисом или овощами.

Эти простые, но вкусные блюда помогут вам разнообразить ужин из курицы. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя свои любимые специи и добавки. Приятного аппетита!