Вход | Регистрация
Ужин из филе курицы
Приготовьте вкусный ужин из филе курицы с солью, паприкой и любимыми приправами. Добавьте соду, сок лимона и крахмал для идеального блюда!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Берем куриное филе нарезаем не очень мелко и не крупно.
Мясо солим добавляем специи, сок лимона и соду хорошо все перемешиваем.
Благодаря соде наше мясо после приготовление будет очень нежное.
Теперь добавляем крахмал перемешиваем и даем постоять минут 15.
Потом еще раз перемешать каждый кусок мяса в муку со всех сторон и отправляем жарить на разогретую сковороду с маслом с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
И куриное филе, и филе индейки по этому рецепту получается нежнейшим, сочным и ароматным!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) данного блюда, необходимо знать питательные свойства каждого ингредиента. Рассмотрим все по отдельности (значения приведены приблизительно):
Филе (500 г, куриное, например):
- Калории: ~1100 ккал (приблизительно 220 ккал на 100 г)
- Белки: ~125 г (25 г на 100 г)
- Жиры: ~50 г (10 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
Соль (0,5 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Паприка (1 ч.л.):
- Калории: ~6 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: ~1.2 г
Приправа любая (1 ч.л.) (учтем среднее значение):
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
Сода (0,5 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сок лимона (1 ст.л.):
- Калории: ~4 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г
Крахмал (1 ст.л.):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~7 г
Мука (2 ст.л.):
- Калории: ~56 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: ~12 г
Теперь сложим все значения:
Всего калорий:
1100 (филе) + 0 (соль) + 6 (паприка) + 10 (приправа) + 0 (сода) + 4 (лимон) + 30 (крахмал) + 56 (мука) = 1206 ккалВсего белков:
125 (филе) + 0 (соль) + 0.3 (паприка) + 0.5 (приправа) + 0 (сода) + 0.1 (лимон) + 0 (крахмал) + 2 (мука) = 128 гВсего жиров:
50 (филе) + 0 (соль) + 0.3 (паприка) + 0 (приправа) + 0 (сода) + 0 (лимон) + 0 (крахмал) + 0.2 (мука) = 50.5 гВсего углеводов:
0 (филе) + 0 (соль) + 1.2 (паприка) + 2 (приправа) + 0 (сода) + 1 (лимон) + 7 (крахмал) + 12 (мука) = 23.4 г
Итак, для блюда из указанных ингредиентов, итоговое КБЖУ будет следующим:- Калории: 1206 ккал- Белки: 128 г- Жиры: 50.5 г- Углеводы: 23.4 г
Эти значения являются приближенными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их свойств.
