Баклажанное чудо
Приготовьте баклажанное чудо: спагетти с 2 баклажанами, томатным соусом, говяжьим фаршем и копченым сыром. Вкусно и просто!
Продукты
- спагети - 280 г
- баклажан - 2
- томатный соус - 300 мл
- лук - 1
- копченый сыр - 50 г
- говяжий фарш - 250 г
- мякушка хлеба - 80 г
- молоко - 50 мл
- петрушка - 20 г
- яйцо - 1
- оливковое масло
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Помыть,высушить баклажаны.Нарезать пластинами и обжарить на гриле или сухой сковороде.
Влить в кастрюльку олив.масло+лук полукольцами,том.соус,посолить,поперчить и варить 20мин.
Фарш смешать с яйцом,мелко измельчённой петрушкой,мякушкой хлеба(вымочить в молоке и отжать),сформировать шарики размером с грецкий орех и+в соус,варить ещё 20минут.
Отварить спагети,+свареный соус с тефтельками.
Маленькие порционные формочки смазать маслом,выложить полосками баклажан(чтоб бока были покрыты тоже),выложить часть спагети с тефтельками,накрыть сыром,сверху оставшиеся спагети и все накрыть полосками баклажан.
Запечь в духовке при 180-200гр.-20минут.Перед подачей дать постоять 5 минут.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 февраля 2008, 20:31
23 февраля 2008, 20:41
23 февраля 2008, 20:57
23 февраля 2008, 21:00
23 февраля 2008, 21:42
23 февраля 2008, 21:53
23 февраля 2008, 22:17
23 февраля 2008, 22:36
23 февраля 2008, 23:14
23 февраля 2008, 23:18
24 февраля 2008, 02:42
24 февраля 2008, 15:49
24 февраля 2008, 17:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти