Мое посещение ежегодной щоколадной выставки в Италии.

Одно из моих любимейших хобби - это путешествия. Объездила достаточно много стран, откуда привезла множество впечатлений. Совсем недавно, в феврале, я ездила в Италию. Не перестаю восхищаться этой потрясающей страной, людьми, которые там живут, и, конечно, итальянской кухней. Так как я была в Италии уже второй раз, то сразу выбрала города, которые хочу посетить. Таким образом за 10 дней я посетила Венецию, Флоренцию и Рим.
В Венеции я застала первый день ежегодного венецианского карнавала и теперь мечтаю поехать на венецианский карнавал на все время его проведения. Один из главных венецианских сувениров для меня стала кулинарная книга традиционной итальянской кухни.
В Риме я специально решила посетить один из самых известных продовольственных рынков. Там, перепробовав многочисленное количество бользамического уксуса, я узнала, что его, оказывается, выдерживают по годам, как и вино, потрясающе. И конечно я купила себе не только темный, но и светлый бальзамический уксус, оказывается и такое бывает.
Во Флоренции в первый де день я попала на своебразный рынок выходного дня, как сказали бы Россияне=). Случайно я забрела на небольшую итальянскую площадь, где многочисленные фермерские хозяйства привезли свои вкусности. Оттуда я ушла с потрясающим оливковым маслом, с соусом для спагетти, бутылкой молодого вина, и с небольшой баночкой домашнего варенья.
На следующий свой день во Флоренции, проезжая мимо одной из площадей, я заметила большое количество шатров, это оказалась уже пятый год проводимая выставка шоколада. На нее съезжаются со всей Италии и не только лучшие специалисты в области ручного шоколада. Благодаря бога за свою удачливость, ведь я попала на последний день проведения данного мероприятия, я устремилась туда. Первое, что я увидела, это шатер с мастер классом по приготовлению какого-то итальянского шоколадного десерта. Конечно они все рассказывали на итальянском и, в течении всего рассказа, я корила себя за то, что не знаю итальянского языка. Поваров было трое, один из них был итальянец и рассказывал весь процесс, а еще двое поваров готовили это чудо, один из поваров был из Австралии, а второй, кажется, из Франции. К счастью, мне удалось ухватить одну дигустационную порцию данного десерта. Больше всего мне понравилось, что на шоколадном муссе лежали хлопья соли, оригинально и вкусно, черт, начинаю учить итальянский.
Перекусив я устремилась в шатры, рассматривать шоколад, такое количество шоколада я не видела никогда, такое разнообразия форм и цветов поражает. Я попробовала шоколад от горячего, всех цветов, белый горячий шоколад особенно было интересно попробовать, до различных фруктов в шоколаде и шоколадных мусов и просто твердого шоколада. Больше всего мне понравились шоколадки в виде гаечных ключиков и различных инструментов. Очень понравился шоколадный мусс с различными добавками. Столько шоколада я не ела никогда. Я думаю не стоит говорить сколько пакетов шоколада мы тащили в аэропорт для транспортировки в Москву. =)