Сыр рокфор
Рецептов с ингредиентом сыр рокфор: 64
Миндально-молочный суп с сыром рокфор
1.миндаль молотый – 2 ст.лж.
2.сыр с плесенью (у меня рокфор) – 150 гр.
3.молоко – 300 мл.
4.йогурт натур. – 150 мл.
5.масло гхи – 2 ст.лж.
6.сельдерей – 3-4 черешка
7.лук порей (белая часть)– 1/3 ч
8.зелень петрушки и кинзы – по 20 гр.
9.тархун – 1 веточка
10.базилик суш. – 1 ч.лж.
11.мука пшен.- 1 ст.лж
12.вода очищ.- 600 мл.
13.чеснок – 1 зуб.
14.перец чили мол., соль
Каталог: Овощные и грибные супы
689030 мин.1815
03 февраля 2015, 17:39
1.миндаль молотый – 2 ст.лж.
2.сыр с плесенью (у меня рокфор) – 150 гр.
3.молоко – 300 мл.
4.йогурт натур. – 150 мл.
5.масло гхи – 2 ст.лж.
6.сельдерей – 3-4 черешка
7.лук порей (белая часть)– 1/3 ч
8.зелень петрушки и кинзы – по 20 гр.
9.тархун – 1 веточка
10.базилик суш. – 1 ч.лж.
11.мука пшен.- 1 ст.лж
12.вода очищ.- 600 мл.
13.чеснок – 1 зуб.
14.перец чили мол., соль
Рулетики из индюшатины "it’s hot, baby! " - и одновременно ответ на вопрос таники...
индюшка (грудка - внутренняя часть, минутные стейки) - 350-400 г
соль гималайская - (в принципе подойдёт любая соль, но я купила на пробу эту аццки дорогую соль - интересно, и чем она такая необычная, вот пробую!)
перец чёрный горошком (свежеизмельчённый в ступке) - 1 ч.л. с "горкой", а кто не любит острое, то берёт
ваниль - 1 стручок, но лучше 1,5 стручка
какао - 1 ст.л. и 0,5 ч.л. (в соус)
смесь масел - сливочного и рaстительного - для жарки, по 1 ст.л. "без горки"
сыр - у меня рокфор, но кто не любит острый такой ("вонючий и синий, в плесени", тот может взять другой - !) - 50-70 г
сливки - 50-75 мл.
Каталог: Блюда из птицы
72792 мин.154763
24 декабря 2010, 02:01
индюшка (грудка - внутренняя часть, минутные стейки) - 350-400 г
соль гималайская - (в принципе подойдёт любая соль, но я купила на пробу эту аццки дорогую соль - интересно, и чем она такая необычная, вот пробую!)
перец чёрный горошком (свежеизмельчённый в ступке) - 1 ч.л. с "горкой", а кто не любит острое, то берёт
ваниль - 1 стручок, но лучше 1,5 стручка
какао - 1 ст.л. и 0,5 ч.л. (в соус)
смесь масел - сливочного и рaстительного - для жарки, по 1 ст.л. "без горки"
сыр - у меня рокфор, но кто не любит острый такой ("вонючий и синий, в плесени", тот может взять другой - !) - 50-70 г
сливки - 50-75 мл.
Ленивые кнедлики с грибным рагу.
для кнедликов:
300 гр. чёрствого белого хлеба
480 мл. молока
100 гр. сыра рокфор
2 яйца
1 луковица (110 гр)
1 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. сливочного масла
1 чайн.ложка листиков свежего тимьяна (или 1/2 чайн.ложки сухого )
свежемолотый перец
соль
для грибного рагу:
350 гр. шампиньонов
350 гр. вешенок
1 луковица (120 гр)
100 гр. копчёного бекона
250 мл. 22% сливок
1 ст.л. крахмала + 1 ст.л. холодной воды
2 ст.л. сливочного масла
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
свежемолотый перец
соль
кроме того:
зелень петрушки (для подачи)
горошины розового перца (по желанию)
Каталог: Другие основные блюда
2665160 мин.46690
08 мая 2011, 03:05
для кнедликов:
300 гр. чёрствого белого хлеба
480 мл. молока
100 гр. сыра рокфор
2 яйца
1 луковица (110 гр)
1 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. сливочного масла
1 чайн.ложка листиков свежего тимьяна (или 1/2 чайн.ложки сухого )
свежемолотый перец
соль
для грибного рагу:
350 гр. шампиньонов
350 гр. вешенок
1 луковица (120 гр)
100 гр. копчёного бекона
250 мл. 22% сливок
1 ст.л. крахмала + 1 ст.л. холодной воды
2 ст.л. сливочного масла
1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
свежемолотый перец
соль
кроме того:
зелень петрушки (для подачи)
горошины розового перца (по желанию)
"полиция, полиция! картофельное пюре!"
для котлеты "а ля киевская" - с кофейным маслом
куриное филе без кожи - 500-600 г
кофейное масло - 70-80 г
корица молотая
соль
перец
мука - для панировки (немного)
сухари панировочные - 70-80 г
молоко - 100 мл
яйцо - 2 шт.
растительный жир для фритюра - 300 г
для картофельного пюре:
картофель (хорошо разваривающийся) - 1 кг
сыр рокфор - 300 г
лук (лучше шалот) - 150 г
лесной орех - 40-50 г
груши (небольшие, крепкие) - 2 шт.
белое сухое вино - 100 мл
сок грушевый - 100 мл
сметана жирная (крем-фреш) - 100 г
сливочное масло - 20 г
соль
перец чёрный горошком
корица молотая
Каталог: Другие основные блюда
92190 мин.5874
14 декабря 2010, 19:57
для котлеты "а ля киевская" - с кофейным маслом
куриное филе без кожи - 500-600 г
кофейное масло - 70-80 г
корица молотая
соль
перец
мука - для панировки (немного)
сухари панировочные - 70-80 г
молоко - 100 мл
яйцо - 2 шт.
растительный жир для фритюра - 300 г
для картофельного пюре:
картофель (хорошо разваривающийся) - 1 кг
сыр рокфор - 300 г
лук (лучше шалот) - 150 г
лесной орех - 40-50 г
груши (небольшие, крепкие) - 2 шт.
белое сухое вино - 100 мл
сок грушевый - 100 мл
сметана жирная (крем-фреш) - 100 г
сливочное масло - 20 г
соль
перец чёрный горошком
корица молотая
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Котлеты из гречки с картофелемСалат с хрустящими баклажанами обжаренными в кукурузном крахмалеХрустящий вишневый пирог с орехами