Вход | Регистрация
Сыр рокфор
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр рокфор: 64
Сырный бриош
мука-250 гр.
дрожжи свежие-30 гр.
яйцо-2 в тесто+1 для смазки
тёплое молоко-1/2 ст.
масло сливочное -75 гр.
сыр эмменталь -200 гр. /тёртый/
сыр рокфор-100 гр. /тёртый/
немного соли.белого перца.
масло и мука для формы.
форма 18 см.в диаметре.высокая.
Каталог: Хлеб
1354480 мин.2256
07 февраля 2009, 01:13
мука-250 гр.
дрожжи свежие-30 гр.
яйцо-2 в тесто+1 для смазки
тёплое молоко-1/2 ст.
масло сливочное -75 гр.
сыр эмменталь -200 гр. /тёртый/
сыр рокфор-100 гр. /тёртый/
немного соли.белого перца.
масло и мука для формы.
форма 18 см.в диаметре.высокая.
Синие лодочки (баклажаны с сыром... и прочая...)
баклажаны крупные (берите крупные - не пожалеете! а пожалеете, если возьмёте мелкие!) - 3 шт.
сыр рокфор - 200 г
жирные густые сливки - 300 г
соль и перец - экономно очень
о возможных "извращениях" и изменениях в ингридиентах - см. в рецепте!
Каталог: Другие основные блюда
1442150 мин.24674
22 ноября 2010, 01:45
баклажаны крупные (берите крупные - не пожалеете! а пожалеете, если возьмёте мелкие!) - 3 шт.
сыр рокфор - 200 г
жирные густые сливки - 300 г
соль и перец - экономно очень
о возможных "извращениях" и изменениях в ингридиентах - см. в рецепте!
Помидорный салат с заправкой и голубого сыра
1,5 кг. помидоров разных цветов и размеров (heirloom tomatoes)
225 гр. голубого сыра (рокфор)
1 чашка майонеза
1/3 чашка густых сливок
2 ч.л. тимьянового винного уксуса
2 чтоловые ложки порезанной петрушки (не обязательно)
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Другие салаты
424010 мин.517
07 октября 2007, 00:18
1,5 кг. помидоров разных цветов и размеров (heirloom tomatoes)
225 гр. голубого сыра (рокфор)
1 чашка майонеза
1/3 чашка густых сливок
2 ч.л. тимьянового винного уксуса
2 чтоловые ложки порезанной петрушки (не обязательно)
соль, свежемолотый черный перец
Тефтели из телятины "наполеончики"
телятина или баранина (не жирная) 400 гр.
баклажаны (маленькие) 2 шт.
миндаль сырой 1 горсть.
чеснок 1 крупный зубчик.
сыр рокфор 30-40 гр.
творог мягкий 100 гр.
яйцо 1 шт.
мука 1,5 ст.л.
тосты 5 шт.
оливковое масло.
соль
черный перец
молотая паприка
мускатный орех
Каталог: Блюда из телятины
654750 мин.52863
18 сентября 2008, 00:54
телятина или баранина (не жирная) 400 гр.
баклажаны (маленькие) 2 шт.
миндаль сырой 1 горсть.
чеснок 1 крупный зубчик.
сыр рокфор 30-40 гр.
творог мягкий 100 гр.
яйцо 1 шт.
мука 1,5 ст.л.
тосты 5 шт.
оливковое масло.
соль
черный перец
молотая паприка
мускатный орех
Картофель "дофин" с двумя видами сыра и паприкой
картофель - 1 кг.
яйцо - 1 шт.
молоко или нежирные сливки - 1 ст.
сыр твердый (эдам, гауда) - 150-200 г.
сыр с голубой плесенью (рокфор, дорблю) - 50-70 г.
болгарский перец красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло для смазки формы
мускатный орех, смесь перцев, соль
Каталог: Другие гарниры
1730950 мин.42797
24 апреля 2009, 20:31
картофель - 1 кг.
яйцо - 1 шт.
молоко или нежирные сливки - 1 ст.
сыр твердый (эдам, гауда) - 150-200 г.
сыр с голубой плесенью (рокфор, дорблю) - 50-70 г.
болгарский перец красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло для смазки формы
мускатный орех, смесь перцев, соль
Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером
вилок цветной капусты
кляр
1 яйцо
1, 5 ст. муки
пол ст. светлого пива
соль. черный перец
соус
пол ст. белого вина
100 мл. сливок
50 гр. сыра (у меня моццарелла, в оригинале дорблю, можно рокфор)
соль
перец
камамбер
Каталог: Из овощей и грибов
90240 мин.3254
08 июня 2010, 02:24
вилок цветной капусты
кляр
1 яйцо
1, 5 ст. муки
пол ст. светлого пива
соль. черный перец
соус
пол ст. белого вина
100 мл. сливок
50 гр. сыра (у меня моццарелла, в оригинале дорблю, можно рокфор)
соль
перец
камамбер
Картофельные ньокки под сырно-помидорным соусом/дуэль
700 гр. картофеля
50 г. сыра «рикотта»
1 яичный желток
80 гр. тертого сыра «пармезан»
2 ст.л. муки
соль
перец, мускатный орех
для соуса:
100 мл. молока
100 гр. сыра с плесенью (у меня рокфор)
100 гр. помидорок черри
½ ч.л. мелко нарубленного чеснока
1 ч.л. оливкового масла
базилик и укроп для украшения
Каталог: Другие основные блюда
1915760 мин.45179
19 июля 2010, 02:09
700 гр. картофеля
50 г. сыра «рикотта»
1 яичный желток
80 гр. тертого сыра «пармезан»
2 ст.л. муки
соль
перец, мускатный орех
для соуса:
100 мл. молока
100 гр. сыра с плесенью (у меня рокфор)
100 гр. помидорок черри
½ ч.л. мелко нарубленного чеснока
1 ч.л. оливкового масла
базилик и укроп для украшения
Сырные маффины с вялеными помидорами
150 гр. твердого сыра(у меня гауда)
50 гр. сыра рокфора(можно без него)
1 пачка плавленного сыра (у меня 90 гр. пачка)дружба
1 яицо
несколько веточек кинзы(на любителя)
горстка вяленных помидоров
200 гр. сметаны+пол ч.л. соды
1ст муки(около 200 г)
щепотка соли,черного перца
кунжут для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
146860 мин.2541
29 марта 2012, 12:01
150 гр. твердого сыра(у меня гауда)
50 гр. сыра рокфора(можно без него)
1 пачка плавленного сыра (у меня 90 гр. пачка)дружба
1 яицо
несколько веточек кинзы(на любителя)
горстка вяленных помидоров
200 гр. сметаны+пол ч.л. соды
1ст муки(около 200 г)
щепотка соли,черного перца
кунжут для посыпки
Киш лорен с красной рыбой и брокколи
тесто:
масло (маргарин) – 250 гр.
мука- 440-450 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
красная рыба – 350-400 гр.
брокколи – 500-550 гр.
твердый сыр – 150-160 гр.
сливки (15%) – 150 мл.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
сыр рокфор – 30-40 гр. (по желанию)
соль
перец
Каталог: Пироги
36760 мин.11
03 января 2021, 11:42
тесто:
масло (маргарин) – 250 гр.
мука- 440-450 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
красная рыба – 350-400 гр.
брокколи – 500-550 гр.
твердый сыр – 150-160 гр.
сливки (15%) – 150 мл.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
сыр рокфор – 30-40 гр. (по желанию)
соль
перец
Салат итальянский по русски
№1.
пекинская капуста 300 гр.
огурец свеж 2оо гр.
инжир сухой 50 гр.
для соуса:
сыр рокфор 100 гр.
оливки без косточек 5-6
помидор свеж.1оо гр.
семена кунжута 10 гр.
черемша,укроп,лук зел.по пол пучка
оливковое масло.50 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
1305910 мин.2644
23 мая 2009, 07:48
№1.
пекинская капуста 300 гр.
огурец свеж 2оо гр.
инжир сухой 50 гр.
для соуса:
сыр рокфор 100 гр.
оливки без косточек 5-6
помидор свеж.1оо гр.
семена кунжута 10 гр.
черемша,укроп,лук зел.по пол пучка
оливковое масло.50 гр.
Суп холодный из цветной капусты !!!
цветная капуста пол вилка.
сыр голубой (рокфор) 50-70 гр.
cок одного лимона.
яблочный уксус 1 ст.л.
орехи грецкие 100-150 гр.
сельдерей 3-4 веточки.
чеснок 1-2 зубчика.
оливкавая паста 1 ст.л. (зелёные оливки +оливковое масло).
феннель 1 ч.л.
соль
Каталог: Холодные супы
54340 мин.2134
11 июня 2009, 10:24
цветная капуста пол вилка.
сыр голубой (рокфор) 50-70 гр.
cок одного лимона.
яблочный уксус 1 ст.л.
орехи грецкие 100-150 гр.
сельдерей 3-4 веточки.
чеснок 1-2 зубчика.
оливкавая паста 1 ст.л. (зелёные оливки +оливковое масло).
феннель 1 ч.л.
соль
Рыба с овощами в сливочном соусе
4 куска красной рыбы (у меня форель)
50 гр. сыра с зеленой плесенью (типа рокфор, dorblue)
100-150 гр. жирных сливок
100 гр. молока
2 зб. чеснока
1 сладкая кр паприка
пол головы соцветий брокколи
немного сока лимона (~ 1 ч.л. )
соль
смесь перцев
растительное масла
Каталог: Блюда из рыбы
10398715 мин.452104
23 декабря 2009, 02:49
4 куска красной рыбы (у меня форель)
50 гр. сыра с зеленой плесенью (типа рокфор, dorblue)
100-150 гр. жирных сливок
100 гр. молока
2 зб. чеснока
1 сладкая кр паприка
пол головы соцветий брокколи
немного сока лимона (~ 1 ч.л. )
соль
смесь перцев
растительное масла
Просто очень вкусный салат- !!!
смесь салатная(набор из разных листов для салата)
огурец 1 шт.
помидор 1 шт.
редиска 10 шт.
оливки без косточек 10 шт.
чеснок 2-3зубца.
сыр рикота 150-200 гр.
сыр голубой рокфор 100 гр.
лук репчатый 1 головка.
лук зелёный 1пучок.
кинза пол пучка.
укроп пол пучка.
перец чёрный.
оливковое масло 3-4 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
100070 мин.2651
19 июня 2009, 08:04
смесь салатная(набор из разных листов для салата)
огурец 1 шт.
помидор 1 шт.
редиска 10 шт.
оливки без косточек 10 шт.
чеснок 2-3зубца.
сыр рикота 150-200 гр.
сыр голубой рокфор 100 гр.
лук репчатый 1 головка.
лук зелёный 1пучок.
кинза пол пучка.
укроп пол пучка.
перец чёрный.
оливковое масло 3-4 ст.л.
Салат с клубникой и сыром рокфор.
смесь салатов в состав который входит салат "рукола","радичиио","айсберг","ромэн"(можно один-два вида)(у меня готовая)
клубника свежая 6 шт.
сыр "рокфор" 30 г
апельсин красный 1 шт
лимонный сок из половины лимона
бальзамический уксус несколько капель
оливковое масло
белый перец
соль и сахарная пудра
Каталог: Другие салаты
66700 мин.2549
29 января 2010, 13:37
смесь салатов в состав который входит салат "рукола","радичиио","айсберг","ромэн"(можно один-два вида)(у меня готовая)
клубника свежая 6 шт.
сыр "рокфор" 30 г
апельсин красный 1 шт
лимонный сок из половины лимона
бальзамический уксус несколько капель
оливковое масло
белый перец
соль и сахарная пудра
Закуска из брюссельской капусты с рокфором!!!
брюссельская капуста отварная 4 шт.
шпинат 8 листиков больших.
китайская капуста 150-200 гр.
для начинки:
масло оливковое(для салатов)100-150 гр.
сыр рокфор 100-150 гр.
оливки 6-8 шт.
перец болгарский 1 шт. маленький
укроп свежий
лук реп.1 маленький
ореган сухой 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
88100 мин.82132
14 мая 2009, 08:41
брюссельская капуста отварная 4 шт.
шпинат 8 листиков больших.
китайская капуста 150-200 гр.
для начинки:
масло оливковое(для салатов)100-150 гр.
сыр рокфор 100-150 гр.
оливки 6-8 шт.
перец болгарский 1 шт. маленький
укроп свежий
лук реп.1 маленький
ореган сухой 1 ч.л.
Чилийское чупе из морепродуктов
набор морепродуктов (белая рыба, креветки, крабовое мясо, мидии) - около 400 г.
раскрошенный белый хлеб - 1 чашка (прим. чашка - 240 мл.)
молоко - 1 чашка
сливки 33% - 1 чашка
лук репка - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр твердый (гауда) - около 100 г. (сыр можно любой, главное условие - чтобы он легко плавился)
сыр рокфор - 30 г.
соль
перец чили.
сыр пармезан тертый - 4 ст.л.
сливочное масло для жарки
Каталог: Жульен с креветками
1100640 мин.41942
24 апреля 2009, 21:00
набор морепродуктов (белая рыба, креветки, крабовое мясо, мидии) - около 400 г.
раскрошенный белый хлеб - 1 чашка (прим. чашка - 240 мл.)
молоко - 1 чашка
сливки 33% - 1 чашка
лук репка - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр твердый (гауда) - около 100 г. (сыр можно любой, главное условие - чтобы он легко плавился)
сыр рокфор - 30 г.
соль
перец чили.
сыр пармезан тертый - 4 ст.л.
сливочное масло для жарки
Салат с жареными грушами и голубым сыром
груши сладкие и крепкие, лучше крупные - 3 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 150-200 г.
сливочное масло для жарки
сметана 10% - 200 г.
желток сырой - 1 шт.
салат листовой (айсберг, романо и т.п.) - 1 пучок
белый батон (не очень пористый) - 200 г.
оливковое масло нерафинированное - около 1\3 ст.
Каталог: Другие салаты
1354730 мин.2235
17 февраля 2009, 15:30
груши сладкие и крепкие, лучше крупные - 3 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 150-200 г.
сливочное масло для жарки
сметана 10% - 200 г.
желток сырой - 1 шт.
салат листовой (айсберг, романо и т.п.) - 1 пучок
белый батон (не очень пористый) - 200 г.
оливковое масло нерафинированное - около 1\3 ст.
Хлебная запеканка с рукколой, ветчиной и рокфором
хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
818230 мин.31629
20 апреля 2009, 21:40
хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки
Стейк с сыром, гратеном и овощными рулетиками
2 стейка из телятины, толщиной 2-4 см
100 гр. сыра рокфор
100 сыра филадельфия
40 мл. оливкового масла
для гратена:
4 средние картофелины
100 гр. лука-порея, только белая часть
600 мл. сливок жирностью не менее 30%
молоко
120 гр. сыра эмменталь
соль, свежемолотый перец
для рулетиков:
цукини 40 г
40 гр. моркови
60 гр. стручкового горошка
4 ломтика бекона
20 гр. сливочного масла
Каталог: Стейк из телятины
682390 мин.22539
25 октября 2010, 02:34
2 стейка из телятины, толщиной 2-4 см
100 гр. сыра рокфор
100 сыра филадельфия
40 мл. оливкового масла
для гратена:
4 средние картофелины
100 гр. лука-порея, только белая часть
600 мл. сливок жирностью не менее 30%
молоко
120 гр. сыра эмменталь
соль, свежемолотый перец
для рулетиков:
цукини 40 г
40 гр. моркови
60 гр. стручкового горошка
4 ломтика бекона
20 гр. сливочного масла
Салат с курицей, рокфором и персиками.
100 гр. куриной грудки (отварной или запеченной)
50 гр. сыра (рокфор, дор блю или другой на ваш вкус)
половина среднего персика
1 огурец
листья салата.
заправка:
1 ч.л. меда
сок половины лимона
1 ст.л. бальзамического соуса (не уксуса)
кусочек, около 2 см, тертого имбиря
1 ст.л. оливкового масла
соль, кайенский перец.
Каталог: Салат из курицы с сыром
92240 мин.3035
02 августа 2011, 23:03
100 гр. куриной грудки (отварной или запеченной)
50 гр. сыра (рокфор, дор блю или другой на ваш вкус)
половина среднего персика
1 огурец
листья салата.
заправка:
1 ч.л. меда
сок половины лимона
1 ст.л. бальзамического соуса (не уксуса)
кусочек, около 2 см, тертого имбиря
1 ст.л. оливкового масла
соль, кайенский перец.
Сырный киш
700 гр. слоёного теста
4-5 ст.л. сливок для смазки сверху
начинка:
100 гр. сыра рокфор- размятого вилкой.
100 гр. сыра эменталь- натертого.
100 гр. козьего сыра/chevre/натёртого.
2 средних луковицы нарезанных кольцами.
1 ст.л. сливочного масла.
100 гр. мелко нарезанного бекона.
4 ст.л. пива.
немного мелко нарезанного укропа.
200 гр. сливок.
2 яичных желтка.
перец из мельницы. т.к.сыр солёный-соль не нужна.
разъёмная форма 24 в диаметре.
Каталог: Пицца
1779360 мин.61751
13 февраля 2009, 00:24
700 гр. слоёного теста
4-5 ст.л. сливок для смазки сверху
начинка:
100 гр. сыра рокфор- размятого вилкой.
100 гр. сыра эменталь- натертого.
100 гр. козьего сыра/chevre/натёртого.
2 средних луковицы нарезанных кольцами.
1 ст.л. сливочного масла.
100 гр. мелко нарезанного бекона.
4 ст.л. пива.
немного мелко нарезанного укропа.
200 гр. сливок.
2 яичных желтка.
перец из мельницы. т.к.сыр солёный-соль не нужна.
разъёмная форма 24 в диаметре.
Тыквенный суп пюре со сливками и сыром
1. тыква - 1.5 - 2 кг
2. морковь - 2 шт. средн
3. картошка - 4 шт. средн
4. лук - 4 шт. крупн
5. сливки 10-20% - 200 мл.
6. карри - 2 ч.л.
7. куркума - 1 ч.л.
8. молотый перец чили
9. соль
10. корни сельдерея, петрушки или пастернака
11. вяленые помидоры
12. овечья брынза или сыр рокфор, горгонзола
Каталог: Супы-пюре
133830 мин.831
15 ноября 2017, 23:55
1. тыква - 1.5 - 2 кг
2. морковь - 2 шт. средн
3. картошка - 4 шт. средн
4. лук - 4 шт. крупн
5. сливки 10-20% - 200 мл.
6. карри - 2 ч.л.
7. куркума - 1 ч.л.
8. молотый перец чили
9. соль
10. корни сельдерея, петрушки или пастернака
11. вяленые помидоры
12. овечья брынза или сыр рокфор, горгонзола
Салат из цветной капусты с лососем и голубым сыром !!!
цветная капуста 200-300 гр.
лосось копчёный малосолёный 100-150 гр.
сыр голубой(рокфор)50-60 гр.
шпинат 6-8 листов.
каперсы 1 ч.л.
оливки 1 ст.л. без косточек.
лук,чеснок,укроп,петрушка,тимьян зелёные по паре веточек.
соль
перец красный(не острый),чёрный,кумин,феннель сухие .(по маленькой щепотке)
оливковое масло 1-2 ст.л.
лимон 1 шт.
Каталог: Салат из цветной капусты
65360 мин.11628
11 июня 2009, 07:29
цветная капуста 200-300 гр.
лосось копчёный малосолёный 100-150 гр.
сыр голубой(рокфор)50-60 гр.
шпинат 6-8 листов.
каперсы 1 ч.л.
оливки 1 ст.л. без косточек.
лук,чеснок,укроп,петрушка,тимьян зелёные по паре веточек.
соль
перец красный(не острый),чёрный,кумин,феннель сухие .(по маленькой щепотке)
оливковое масло 1-2 ст.л.
лимон 1 шт.
Сливочный тыквенный суп с рокфором
для овощного бульона
1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
1 ст.л. оливкового масла
10 горошин чёрного перца
несколько веточек петрушки
3 лавровых листочка
2 л качественной питьевой воды
для супа
1 кг. тыквы
4 ст.л. оливкового масла
150 гр. сыра рокфор
200 мл. сливок 10% жирности
300 мл. овощного бульона
соль
чёрный свежемолотый перец
Каталог: Тыквенный суп
174240 мин.44754
19 сентября 2011, 17:26
для овощного бульона
1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
1 ст.л. оливкового масла
10 горошин чёрного перца
несколько веточек петрушки
3 лавровых листочка
2 л качественной питьевой воды
для супа
1 кг. тыквы
4 ст.л. оливкового масла
150 гр. сыра рокфор
200 мл. сливок 10% жирности
300 мл. овощного бульона
соль
чёрный свежемолотый перец
Низкокалорийный летний салат с дыней и ветчиной
маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
тонкие ломтики пармезана для украшения — 100 гр
Каталог: Другие основные блюда
986915 мин.212
16 августа 2015, 19:02
маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
заправка:
оливковое масло
бальзамический уксус
тонкие ломтики пармезана для украшения — 100 гр
Салат полевой с рокфором, авокадо и грушей (влк)
салат микс 100 гр. (у меня, руккола, корн, фризе, мангольд)
авокадо 1 спелая
груша ануж 1 шт
сыр рокфор 50 г
орехи грецкие горсть
заправка
сок апельсина 4 ст л
мед жидкий 2 ч л
горчица 1 ст л
оливковое масла 3 ст л
для бонуса
салат микс
помидор 1 шт
авокадо 1 шт
козий сыр 30 г
заправка
лимонный сок 2 ст л
оливковое масла 2 ст л
соевый соус 2 ст л
Каталог: Салат с авокадо и помидорами
134830 мин.6481
02 марта 2011, 16:46
салат микс 100 гр. (у меня, руккола, корн, фризе, мангольд)
авокадо 1 спелая
груша ануж 1 шт
сыр рокфор 50 г
орехи грецкие горсть
заправка
сок апельсина 4 ст л
мед жидкий 2 ч л
горчица 1 ст л
оливковое масла 3 ст л
для бонуса
салат микс
помидор 1 шт
авокадо 1 шт
козий сыр 30 г
заправка
лимонный сок 2 ст л
оливковое масла 2 ст л
соевый соус 2 ст л
Кекс "юлиана" с говядиной, рокфором и чесночным соусом.
мука пшеничная 200 гр.
мучная смесь с добавлением каштановой муки и лесного ореха 100 гр.
разрыхлитель для теста 3 ст.л. б/горки.
яйцо куриное 5 шт.
вырезка говяжья 350 гр.
сыр моцарелла 200 гр.
сыр рокфор 150 гр.
оливковое масло 150 мл.
молоко 150 мл.
соль морская.
перец черный свежемолотый.
для маринада:
бальзамический уксус 30 мл.
бальзамический крем вишневый 1 ч.л.
свежемолотый черный перец, соль.
для соуса:
сыр манури 70 гр.
сливки 10% 100 гр.
укроп мелко рубленный несколько щепоток.
соль, черный перец.
чеснок 1 зубчик.
Каталог: Другие горячие закуски
10809105 мин.83451
07 ноября 2011, 21:40
мука пшеничная 200 гр.
мучная смесь с добавлением каштановой муки и лесного ореха 100 гр.
разрыхлитель для теста 3 ст.л. б/горки.
яйцо куриное 5 шт.
вырезка говяжья 350 гр.
сыр моцарелла 200 гр.
сыр рокфор 150 гр.
оливковое масло 150 мл.
молоко 150 мл.
соль морская.
перец черный свежемолотый.
для маринада:
бальзамический уксус 30 мл.
бальзамический крем вишневый 1 ч.л.
свежемолотый черный перец, соль.
для соуса:
сыр манури 70 гр.
сливки 10% 100 гр.
укроп мелко рубленный несколько щепоток.
соль, черный перец.
чеснок 1 зубчик.
Куриное филе запеченное под голубым сыром с миндалем и лимонный рис
для курицы:
2 небольших куриных филе (грудки)
1 небольшая луковица
3 ст.л. раст. масла
200 гр. консервированных томатов
1 зубок чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
100 мл. красного вина
соль-перец
мука
кайенский перец
100 гр. голубого сыра (рокфор, горгонзола)
1 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
25 гр. миндаля пластинками
для риса:
50 гр. слив. масла
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
рис
Каталог: Блюда из птицы
654030 мин.21320
22 января 2011, 22:51
для курицы:
2 небольших куриных филе (грудки)
1 небольшая луковица
3 ст.л. раст. масла
200 гр. консервированных томатов
1 зубок чеснока
1 ч.л. сушеного майорана
100 мл. красного вина
соль-перец
мука
кайенский перец
100 гр. голубого сыра (рокфор, горгонзола)
1 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла
25 гр. миндаля пластинками
для риса:
50 гр. слив. масла
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки
рис
Курица, запечённая с рокфором, паштетом из печени, изюмом и розовым вином
для паштета
400 гр. куриной печени
1/2 бокала розового десертного вина
200 мл. сливок 10%
1 луковица
300 гр. шампиньонов
оливковое масло
чесночное масло
соль
чёрный перец
мускатный орех
для курицы
1 кг. курицы
1 кусочек ржаного хлеба
300 мл. розового вина
180 гр. изюма
75 гр. сыра рокфор
150 гр. паштета из печени
100 гр. сливочного масла
(у меня растительный спред becel)
соль
несколько ломтиков хлеба для сервировки
Каталог: Блюда из птицы
105540 мин.4747
14 марта 2011, 01:57
для паштета
400 гр. куриной печени
1/2 бокала розового десертного вина
200 мл. сливок 10%
1 луковица
300 гр. шампиньонов
оливковое масло
чесночное масло
соль
чёрный перец
мускатный орех
для курицы
1 кг. курицы
1 кусочек ржаного хлеба
300 мл. розового вина
180 гр. изюма
75 гр. сыра рокфор
150 гр. паштета из печени
100 гр. сливочного масла
(у меня растительный спред becel)
соль
несколько ломтиков хлеба для сервировки
Салат "voyage"
для салата:
апельсин 1 шт.
лук порей 1 шт.
шпинат 10-15 листов.
маслины 6-8 шт.
оливки 6-8 шт.
сыр рокфор 100-150 г
семена кунжута10-20 г
для соуса:
на 100 г оливкового масла:
1 ч.л. сока лайма и цедра
1 ч.л. сока апельсина и цедра
1 ч.л. винного уксуса
свежий тимьян 1 ч.л.
свежий укроп 1 ч.л
перец чёрный 0,5 ч.л.
чили 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
104910 мин.1729
09 мая 2009, 11:42
для салата:
апельсин 1 шт.
лук порей 1 шт.
шпинат 10-15 листов.
маслины 6-8 шт.
оливки 6-8 шт.
сыр рокфор 100-150 г
семена кунжута10-20 г
для соуса:
на 100 г оливкового масла:
1 ч.л. сока лайма и цедра
1 ч.л. сока апельсина и цедра
1 ч.л. винного уксуса
свежий тимьян 1 ч.л.
свежий укроп 1 ч.л
перец чёрный 0,5 ч.л.
чили 0,5 ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
