Манго сладкое и спелое

72630 мин.1610

---

копченый куриный окорочок тм «окраина» — 1 шт
манго сладкое и спелое — половинка среднего плода
лук красный — половинка средней луковицы
лук зеленый — 2 пера
фета — 50 г
перчик чили — по возможностям
горчица зерновая — 1\3 чайной ложка
лимонный сок — 2 чайных ложки
масло виноградных косточек — 1 ч.л.
огурец — для подачи

---

796835 мин.21122

---

салат с авокадо:
1 авокадо
2 веточки чабреца (или тимьяна)
1-2 ч.л. постного майонеза
2 ч.л. сока лайма
соль
салат с манго:
1 спелое манго
1 маленький банан
2 шт. кураги
1 ч.л. сока лайма
салат с помидором:
1 помидор
0,5 красного сладкого перца
0,5 стебля сельдерея
веточка мяты
для украшения:
чабрец и мята

---

238150 мин.4295

---

корж:
бисквитные палочки для тирамису (или любое другое рассыпчатое печенье )-100 гр.
мелко порубленный очищенный миндаль-150 гр.
белая кувертюра (или белый шоколад,пригодный для растапливания)-150 гр.
клубничный крем:
очень спелая и сладкая свежая клубника-500 гр.
сахарная пудра-250 гр.
сливочный сыр (крем-чиз,у меня exquisa)-600 гр.
обезжиренный творог (однородная масса,не крупинками)-300 гр.
желатин-у меня ушло 16 пластинок (а вообще расчёт такой: 10 гр. желатина (это 6 пластинок) на 500 мл. жидкости)
сок одного лимона
сливки (33%)-300 мл.
покрытие из манго:
очень-очень спелый манго-2 фрукта
сахар-2-3 ст.л. (я не добавляла,так как купила необычайно сладкие плоды манго)
желатин-кол-во зависит от объёма полученного из манго пюре (10 гр. на 500 мл. )
украшение:
мелкорубленные фисташки
свежая клубника

---

87100 мин.1837

---

куриные крылышки (6 штучек, можно и больше)
1 лук
1 авокадо
1 болгарский перец (у меня желтый)
1 морковь
1 кабачок
10 гр. имбиря
150 гр. грибов (лучше ши-таке, но я взяла шампиньоны)
150 мл. кокосового молока
светлый и темный соевый соус
мед
кинза
черный перец
душистый перец
соль (беру морскую)
чилли (и порошок чилли)
3 зубчика чеснока
светлые горчичные зерна (не молотые)
1 ч.л. китайского соуса "самбал олек"
1/2 лайма
лавровый лист
оливковое масло для овощей
для соуса,
1/2 спелого манго
1 ч.л. сладкой горчицы
1 ч.л. сахара или меда

---