Нежный торт пломбир без выпечки

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента сначала необходимо знать его питательную ценность на 100 г. Затем мы можем рассчитать общие значения для всех ингредиентов. Вот привести данные для основных компонентов:

1. Мука пшеничная (250 г):
   • Калории: 364 ккал (на 100 г)
   • Белки: 10 г (на 100 г)
   • Жиры: 1 г (на 100 г)
   • Углеводы: 76 г (на 100 г)

Общие значения: - Калории: ( 250 \, \text{г} \times 3.64 = 910 \, \text{ккал} ) - Белки: ( 250 \, \text{г} \times 0.1 = 25 \, \text{г} ) - Жиры: ( 250 \, \text{г} \times 0.01 = 2.5 \, \text{г} ) - Углеводы: ( 250 \, \text{г} \times 0.76 = 190 \, \text{г} )

1. Сахар (70 г + 150 г):
   • Калории: 387 ккал (на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 100 г

Общие значения: - Для 70 г: - Калории: ( 70 \, \text{г} \times 3.87 = 271 \, \text{ккал} ) - Углеводы: ( 70 \, \text{г} \times 1 = 70 \, \text{г} ) - Для 150 г: - Калории: ( 150 \, \text{г} \times 3.87 = 580.5 \, \text{ккал} ) - Углеводы: ( 150 \, \text{г} \times 1 = 150 \, \text{г} )

Итоговые значения сахара: - Калории: ( 271 + 580.5 = 851.5 \, \text{ккал} ) - Углеводы: ( 70 + 150 = 220 \, \text{г} )

1. Сливочное масло (150 г + 50 г):
   • Калории: 720 ккал (на 100 г)
   • Белки: 0.5 г (на 100 г)
   • Жиры: 81 г (на 100 г)
   • Углеводы: 0.1 г (на 100 г)

Общие значения: - Для 150 г: - Калории: ( 150 \, \text{г} \times 7.2 = 1080 \, \text{ккал} ) - Белки: ( 150 \, \text{г} \times 0.005 = 0.75 \, \text{г} ) - Жиры: ( 150 \, \text{г} \times 0.81 = 121.5 \, \text{г} ) - Для 50 г: - Калории: ( 50 \, \text{г} \times 7.2 = 360 \, \text{ккал} ) - Белки: ( 50 \, \text{г} \times 0.005 = 0.25 \, \text{г} ) - Жиры: ( 50 \, \text{г} \times 0.81 = 40.5 \, \text{г} )

Итоговые значения масла: - Калории: ( 1080 + 360 = 1440 \, \text{ккал} ) - Белки: ( 0.75 + 0.25 = 1 \, \text{г} ) - Жиры: ( 121.5 + 40.5 = 162 \, \text{г} )

1. Сметана (20%) (500 г):
   • Калории: 200 ккал (на 100 г)
   • Белки: 3 г (на 100 г)
   • Жиры: 20 г (на 100 г)
   • Углеводы: 4 г (на 100 г)

Общие значения: - Калории: ( 500 \, \text{г} \times 2 = 1000 \, \text{ккал} ) - Белки: ( 500 \, \text{г} \times 0.03 = 15 \, \text{г} ) - Жиры: ( 500 \, \text{г} \times 0.2 = 100 \, \text{г} ) - Углеводы: ( 500 \, \text{г} \times 0.04 = 20 \, \text{г} )

1. Яйца (2 шт., около 60 г каждое):
   • Калории: 155 ккал (на 100 г)
   • Белки: 13 г (на 100 г)
   • Жиры: 11 г (на 100 г)
   • Углеводы: 1 г (на 100 г)

Общие значения (120 г): - Калории: ( 120 \, \text{г} \times 1.55 = 186 \, \text{ккал} ) - Белки: ( 120 \, \text{г} \times 0.13 = 15.6 \, \text{г} ) - Жиры: ( 120 \, \text{г} \times 0.11 = 13.2 \, \text{г} ) - Углеводы: ( 120 \, \text{г} \times 0.01 = 1.2 \, \text{г} )

1. Крахмал (2 ст. л. ≈ 20 г):
   • Калории: 350 ккал (на 100 г)
   • Белки: 0 г (на 100 г)
   • Жиры: 0 г (на 100 г)
   • Углеводы: 85 г (на 100 г)

Общие значения: - Калории: ( 20 \, \text{г} \times 3.5 = 70 \, \text{ккал} ) - Углеводы: ( 20 \, \text{г} \times 0.85 = 17 \, \text{г} )

1. Ванильный сахар (10 г):
   • Калории: 400 ккал (на 100 г)
   • Углеводы: 100 г (на 100 г)

Общие значения: - Калории: ( 10 \, \text{г} \times 4 = 40 \, \text{ккал} ) - Углеводы: ( 10 \, \text{г} \times 1 = 10 \, \text{г} )

Теперь подытожим все результаты:

Калорийность и КБЖУ:

Теперь можем складывать все значения:

• Калории = 910 + 851.5 + 1440 + 1000 + 186 + 70 + 40 = 3597.5 ккал
• Белки = 25 + 0 + 1 + 15 + 15.6 + 0 + 0 = 56.6 г
• Жиры = 2.5 + 0 + 162 + 100 + 13.2 + 0 + 0 = 277.7 г
• Углеводы = 190 + 220 + 0 + 20 + 1.2 + 17 + 10 = 458.4 г

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 3597.5 ккал
• Белки: 56.6 г
• Жиры: 277.7 г
• Углеводы: 458.4 г

Извините, если результаты имеют ошибки. Подсчеты зависят от точности калорийности и состава ингредиентов, а также от их количества.