Сыр пошехонский

127250 мин.6336

---

для теста:
творог - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сметана - 100 гр.
мука - 5-6 ст.л.
разрыхлитель - 3 гр.
соль
сладкая паприка – 1 ч.л.
для начинки:
кета холодного копчения – 200 гр.
морковь - 1 шт. маленькая
луковица - 1 шт. некрупная
масло растительное - 1 ч.л.
сыр пошехонский - 200 гр.
перец сладкий - половинка
чабер
перец черный молотый
орегано
для заливки:
сыр пармезан джугас - 100 гр.
творог - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сливки 33% - 3 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
паприка молотая
орегано

---

2884930 мин.43972

---

мясо любое ( говядина, баранина, телятина, индюшатина, курятина или свинина) – 500 гр. у меня индюшатина
баклажан – 1 шт. ( среднего размера)
кабачки – 2 шт. ( некрупные)
перец болгарский – 1 шт
лук репка – 1 шт.
сок томатный сгущенный ( или помидоры в собственном соку, или помидоры кубиками или помидоры свежие)
яйцо – 1 шт
хлеб черствый белый – 2 кусочка
сыр твердый, любой, у меня пошехонский, тертый на мелкой терке – 3 ст.л.
орегано сухой – щепотка
майоран сухой - щепотка
соль
перец черный свежемолотый
масло оливковое – 1 ст.л.

---

107650 мин.2952

---

телапия филе -500 г
сухие хлебные крошки - 100 г
петрушка свежая - 1-2 веточки
базилик - 6-7 листиков
чеснок - 1/2 зубчика или щепотка сухого
орегано сухой - щепотка
оливковое масло
соль
перец свежесмолотый
для шариков:
картофель - 400 г
оливки б/к - горсть
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - полперчика
укроп мелкорубленный - 2 ст.л.
молоко - 3-4 ст.л.
сыр твердый - 100 гр. ( у меня пошехонский)
яйца - 2 шт.
масло для фритюра
сухари панировочные свеженатертые
соль
перец черный молотый

---

53930 мин.00

---

для теста:
творог 5% - 120 гр.
яйцо куриное (с0) - 1 шт.
соль - 1 щепотка
сыр твердый (у меня пошехонский, хорошо подойдёт сулугуни) - 75 гр.
мука пшеничная / мука (мука в ложке берётся с горкой + на подпыл рабочего места) - 6 ст.л.
зелень (у меня сухая петрушка, любая зелень, вами любимая, в том числе можно взять свежую мелко порубленную) - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
сок лимонный - 0,5 ч.л.
дополнительно:
масло сливочное для обжарки и обмазки готовых лепёшек - 30 гр.

---

722440 мин.51437

---

400 гр. замороженные резанные шампинионы
2 шт. репчатого лука
2 куринные грудки (филе отдлить)
2 ст.л. майонеза
50 гр. подсолнечного масла
200 гр. сыра (я брала "пашехонский")
соль
перец душистый .

---

4396725 мин.12037

---

свиная шейка (100 гр)
кабачки (150 гр)
болгарский перец (половинка перца)
укроп
чеснок (1 долька)
соль морская крупная (1 ч л)
сметана (1 ст л с горкой)
сыр российский или пешехонский будет лучше всего (50 гр)
хлеб белый (1 ломтик)
растительное масло

---