Сок лимона или лайма

189710 мин.6296

---

ст. 250 мл.
для арахисового соуса.
1 ст. натурального арахисового масла( у меня с кусочками арахиса)
8 ч.л.сой соуса
3 ст.л. коричневого сахара( или 2 ст.л. мёда)
4 ст.л. свежевыжатого сока лайма или лимона( у меня лайм)
1 ст. кокосового молока
несколько капели кунжутного масла
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. винного ( или рисового)уксуса
2 ч.л. рыбного соуса
1/2 ч.л. тёртого мибиря( у меня порошок- забыла купить свежий :()
2 крупных луковицы
4 зубчика чеснока
семена красного острого чили-
1 ст. воды
для маринованных креветок на барбекю:
3 крупных зубчика чеснока(очень мелко нашинковать)
1/3 ст. оливкового масла
1/4 ст. очень спелых помидор( у меня 2 средних помидорки)
2 ст.л. сухого белого вина
2 ст.л. мелко шинкованных листиков свежего базилика
1 ст.л. порошка карри
1/2 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. кайенского перца
веточка свежего розмарина( только листики)
несколько горошин английского перца
907 гр( 2 фунта) креветок, очищенных
деревянные шампуры( замочить на ночь в воде)

---

108310 мин.59103

---

продукты на 2 торта диаметром 24 см.
песочный корж
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара
цедра 1/4 лимона
щепотка соли
200 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
300 гр. муки
бисквитный корж
160 гр. муки
1 ст.л. с верхом крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
250 гр. яиц (4 крупных или 5 средних)
200 гр. сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
цедра 1/2 лимона
70 мл. молока
40 гр. сливочного масла
крем «лиметта»
250 мл. молока
90 гр. сливочного масла
80 гр. + 4 ст.л. сахарного песка
200 гр. желтков (9 шт. от яиц категории о)
сок и цедра 2-х лаймов
50 гр. воды
25 гр. крахмала
18 гр. желатина
175 гр. белков (6 шт. от яиц категории о)
25 гр. сахара
200 гр. сахара
65 мл. воды
малиновая воздушная масса
150 гр. белков (6 шт. от яиц категории о)
300 гр. замороженной малины
40 гр. сахара
250 гр. сахара
85 мл. воды
для пропитки и украшения
2-3 ст.л. ликера «куантро»
2 ч.л. сахара
100 гр. малинового джема
миндальные лепестки
сахарная пудра.

---

722760 мин.00

---

постный слоеный салат:
3 шт. картофеля (отварить в мундирах)
1 шт. моркови (отварить)
1 свекла (варёная или маринованная)
1 сладкая луковица
1 банка маринованных шампиньонов (284 мл.)
1 ст.л. кунжута
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
соль
черный перец
салат с креветками и овощами:
250 г креветок (отварных)
4 небольших огурца
3 стебля сельдерея
1 луковица
2 чашки (470 мл.) помидоров черри
несколько веточек укропа
соль
чёрный перец
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. мёда
2 ст.л. винного уксуса (красного)
салат "конфетти":
10 шт. помидоров черри
1 шт. моркови
1 сладкий перец
1/2 цукини
1-2 ст. пасты орзо (в 1 ст. е 250 мл.)
для соуса:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль
черный перец
петрушка
салат с киноа, рукколой и шпинатом:
2 чашки (470 мл.) рукколы и шпината
1/2 чашки (120 мл.) кинва (киноа)
1 ст.л. орехов (любых)
несколько капель кунжутного масла
пармезан
для заправки:
1-2 ч.л. растительного масла
1/2 ч.л. кленового сиропа или мёда
1 ч.л. сока лайма или лимона
1/3 ч.л. чесночного порошка
соль
чёрный перец
немецкий картофельный салат:
3 шт. среднего картофеля
4 полоски бекона
1 средняя луковица
2-3 веточки петрушки
2 ст.л. воды
60 мл уксуса (5%)
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. чёрного перца
морковча:
морковь - 1 кг
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус - 4-5 ст.л. (9%)
чеснок- 1 головка
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. чёрного перца
0,5 ст. растительного масла
острый перец - на кончике ножа
салат из пасты, с сыром фета и овощами:
250 г пасты (отварить)
1/2 банки консервированной кукурузы
1/2 банки маслин
15 шт. помидор черри
1/2 сладкого перца
4-5 ст.л. сыра фета
черный перец
4 ст.л. заправки для салата
рецепт заправки italian dressing:
1-2 зубчика чеснока
1 чашка оливкового масла
1/4 чашки красного винного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
1-1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухой горчицы
1/4 ч.л. сухого орегано
1/4 ч.л. сахара или меда
чёрный перец
сухой тимьян или сухой укроп

---

1053020 мин.6826

---

кальмар, тушки мороженые - 0,5 кг
яйца - 3 шт.
чеснок - от 4 зубчиков до головки,
лок лимона, или лайма концентрированый (или живой, но больше).
майонез
сыр - 30-50 гр.

---