Салат из кальмаров "снежок-чесночок"

Фото к рецепту: Салат из кальмаров  снежок-чесночок
Домашняя20 мин.6Не определен
9360826

Ингредиенты

  • кальмар, тушки мороженые - 0,5 кг
  • яйца - 3 шт.
  • чеснок - от 4 зубчиков до головки,
  • лок лимона, или лайма концентрированый (или живой, но больше).
  • майонез
  • сыр - 30-50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Коротко:

Отварить яйца и кальмаров.

Отделить белки от желтков.

Кальмаров осмотреть, лишнее (пленки и бластинку внутри) удалить, разрезать вдоль на 4 части и поперек на полоски. Ширина полосок дело вкуса:)

Белки порезать имитируя кальмаров

Чеснок очистить и мелко-мелко порубить.

Растереть желтки, чеснок, соль, сок лимона, или лайма, майонез.

Заправить салат и потереть в него сыр.

Все перемешать.

Дать притерпется ингридиентам примерно полчаса. Приятного аппетита.

Есть вопросы? Добро пожаловать в дополнительную информацию:))

Дополнительная информация

1. Кальмаров нужно варить в подсоленой воде и по технологии. Технология: разморозить, положить в холодную подсоленую воду и дать закипеть, подождать 30 секунд и выключить. Дать остыть градусов до 60. Правильно приготовленый кальмар нежный, представляет собой квинтессенцию белого мяса. Перевареный - резина резиной. 2. Сок лимона - просто кислый. Сок лайма - кисло-сладкий. 3. Сыр выбираем по личному вкусу, всё зависит от того, какой привкус хотите в салат внести. У меня под рукой был российский сыр. Можно добавить зелень, но это будут уже ваши личные вариации:))) Салат белый, не фотогеничный, так что фотки не будет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Один из любимых салатов моего мужа.5.

mantra2000

Здесь еще лучек зелёный не повредит - 5!

раная

mantra2000 Попробую.:)) Репчатый не понравился. Ему надо сутки тогда отстоятся давать, а то все забивает. Вот, интересно, в коментах все 5, а рейтинг 4 - мистика

змейка

Вкусно. Люблю грамотно написанные рецепты, тогда и новичку заглянувшему на сайт все по плечу:)

dandelion

вкуснятинка!!! мы такой салат употребляем, положив ложку салата на чипсу или начос :) сок лимона не использовала, но теперь есть повод попробовать! 5! с наступающими праздниками!

ЯВенера

доп.информация очень полезная, всё-таки жаль, что фотки нет, 555!!!

раная

венерик Сделаю еще раз и сфоткаю, обязательно. :)))

раная

Выложила обещаное фото, правда в этот раз переборщила с яйцом и салат получился желтоватым.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты